Odgpioony od Tolusi przepis na pyszna karkóweczkę

Peklowałam też mięsko na sobotnio-niedzielny obiad, chcecie przepis?

 

Podaję: 2 kg cudnej, chudziutkiej karkówki, natrzeć wszystkim co lubicie, sól ziołowa, pieprz, papryka mielona, vegeta, zioła prowansalskie, czosnek i ja daję bardzo dużo majeranku.

Zawinąć w folię i trzymać w lodówce co najmniej dwa dni.

Po dwóch, trzech dniach włożyć mięsko do naczynia żaroodpornego, obłożyć plastrami ananasa z puszki. Polać szklanką bulionu.

Na to położyć przepłukaną wodą kapustę kiszoną i polać wszystko sokiem z ananasów.

Przykryć i piec w 180 stopniach przez dwie godziny. Pychota