Ja dzisiaj schab po góralsku schab rozbijam,obtaczam w mące - smaże na brązowo. Kapustę kiszoną gotuję raz 2 razy aby straciła kwas. wszystko układam w naczyniu żaroodpornym warstwami kotlety,kapusta idt zalewam śmiętanką 12 % słodką i zapiekam aż kapusta się zrumieni-mąż uwielbia ten schab. Na jutro pierogi z mięskiem i ruskie:)