Patrycja0808

A dzisiaj Chińszczyzna z ryżem. Takie proste danie a ja je wprost uwielbiam

Przepis na zupę Meksykańską: 0,5kg mięsa mielonego 2 duże cebule 4-6 ząbków czosnku (jak kto lubi 1 czerwona papryka 1 puszka czerwonej lub białej fasoli albo po 1/2 każdej 1 puszka pomidorów lub koncentrat Zawartość puszek wraz z tzw. wodą wlać do garnka. Następnie dolać do garnka wodę tak aby całość była rzadka. Przyprawić łyżeczką soli oraz pieprzu i gotować na wolnym ogniu. Międzyczasie podsmażyć mięso mielone doprawione solą, pieprzem, papryką chili, papryką słodką, bazylią i oregano. Po chwili dodać pokrojoną w kostkę cebule a po kilku minutach pokrojoną w kostkę paprykę. Całość podsmażać do momentu gdy cebula wraz z papryką będą miękkie. Następnie całość dodać do garnka i wcisnąć jednocześnie 4-6 ząbków czosnku.Doprawić solą, pieprzem,chili, papryką słodką, bazylia. Jak dla mnie zupa była za rzadka więc dodałam 2 trójkąciki serka topionego śmietankowego i do tego jeszcze trochę śmietanki. Zupa na koniec wyszła pyszna a każdy może ją udoskonalić według swojego smaku

A dzisiaj zajadaliśmy sie Zupą Meksykańską

Składniki: 400 g makaronu (polecam szerokie wstążki) 10 plastrów (ok 150 g.) szynki parmeńskiej (prosciutto) 200 g (opakowanie) śmietanki creme fraiche (lub zwykłej 18%) 8-10 średnich pieczarek 1 średnia cebula 2-3 ząbki czosnku odrobina oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku Cebulę i czosnek drobno kroimy, lekko solimy i podsmażamy na patelni skropionej odrobiną oliwy. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i podsmażamy całość na małym ogniu. Szynkę parmeńską kroimy na nieregularne plastry. Jeśli mamy ją już w plastrach to rozrywamy ją niedbale i wrzucamy na patelnię delikatnie podsmażając całość. W dalszej kolejności dodajemy śmietankę i często mieszając podgrzewamy sos przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Mój mąż był zachwycony

A dzisiaj makaron z szynką parmeńską i pieczarkami w sosie śmietanowym,mniam

Gołąbki w sosie pomidorowym

A dzisiaj udziki drobiowe w sosie koperkowym jak zwykle z ziemniakami i surówka z selera

Witam serdecznie. Z wielką przyjemnością dołączę do grona Forumowiczów U nas dzisiaj na obiad smażona wątróbka drobiowa z cebulką i pieczarkami a do tego ziemniaczki i surówka z pekińskiej,pory i papryki Pozdrawiam.