domowe-wedliny

Witam Myślę że mąż powinien troszkę poczytać o procesie wędzenia w internecie Problem może tutaj być złożony . Aby Wam pomóc muszę znać odpowiedź na kilka pytań. Po pierwsze czy szynka miała być tylko wędzona a parzona w wodzie czy pieczona w wędzarni? Jak mięso zostało zapeklowane? proszę o dokładną relacje . skład solanki jak długo peklowane proszę opisać cały proces wędzenia od samego początku. Jakie drzewo? Jak długo wędzone jaka temperatura na początku i podczas całego procesu w wędzarni i w środku produktu. jak wygląda wędzarnia ? Pozdrawiam serdecznie:bye: