Witam
Myślę że mąż powinien troszkę poczytać o procesie wędzenia w internecie
Problem może tutaj być złożony .
Aby Wam pomóc muszę znać odpowiedź na kilka pytań.
Po pierwsze czy szynka miała być tylko wędzona a parzona w wodzie czy pieczona w wędzarni?
Jak mięso zostało zapeklowane? proszę o dokładną relacje .
skład solanki jak długo peklowane proszę opisać cały proces wędzenia od samego początku.
Jakie drzewo? Jak długo wędzone jaka temperatura na początku i podczas całego procesu w wędzarni i w środku produktu.
jak wygląda wędzarnia ?
Pozdrawiam serdecznie:bye: