Białe kotlety z ryby dla każdego z orzeźwiającym sosem z mango. Składniki: - posiekane mięso z fileta z dorsza lub innej ulubionej morskiej ryby- ok. 30 dkg, - 1 czerwona posiekana cebula, - łyżka posiekanej świeżej kolendry, - 2 łyżeczki soku z cytryny, - 1 mała papryczka chili, - 1 łyżka mąki kukurydzianej, - 1 małe jajko, - dwie szczypty imbiru, - starta skórka z połowy cytryny(uprzednio sparzonej), - sól, pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Wszystkie składniki połączyc ze sobą. Uformowac kotlety i ułożyc je każdego osobno w folii aluminiowej i szczelnie zamknąc.Grillowac ok. 20-25 minut. Składniki sosu: - 1 dojrzałe mango, - 0,5 awokado, - 1 łyżka posiekanego szczypiorku, - 2 łyżki soku z cytryny, - 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki, - 0,5 łyżeczki cukru. Sposób wykonania sosu: Wszystkie składniki zmiksowac w blenderze i odstawic do lodówki na ok. 30 minut. Ugrillowane kotlety można maczac w sosie lub polac je sosem. GORĄCO POLECAM TĄ POTRAWĘ NA UPALNE DNI. TO SZCZYPTA EGZOTYKI NA GRILLU:)
