Miesięcznik Murator ONLINE

Skocz do zawartości

dr.house

Użytkownicy
  • Liczba zawartości

    0
  • Rejestracja

O dr.house

  • Urodziny 10.08.1981

Informacje osobiste

  • Płeć
    Mężczyzna
  • Mój klub zainteresowań
    Budowa - wymiana doświadczeń

Dane osobowe

  • Województwo
    zachodniopomorskie

Profil płatny

  • Kategoria
    usługi

Converted

  • Tytuł
    WITAJ, tu znajdziesz opowiedzi na swoje pytania

dr.house's Achievements

WITAJ, czytaj i pytaj... :)

WITAJ, czytaj i pytaj... :) (1/9)

10

Reputacja

  1. Shish kebab, czyli szaszłyki z baraniny po turecku 25dag baraniny, oliwa z oliwek, ocet winny lub sok z cytryny, papryczka chili, oregano, rozmaryn, kolendra lub pietruszka, bakłażany, papryka czerwona, zielona i żółta, szalotki, czerwona cebula, pomidory, kolorowy pieprz, sól Kluczem do dobrej baraniny jest dobra marynata. Mięso baranie jest dość twarde i ma intensywny smak, dlatego marynuje się je w kwaśnych, ziołowych zalewach aż do 24 godzin. W solidnej misce mieszamy oliwę z oliwek z octem winnym lub sokiem z cytryny i limonki. Dodajemy roztarty czosnek i zioła. Mięso kroimy w sporą kostkę, nacieramy solą i kolorowym pieprzem, a następnie namaczamy w marynacie, minimum 2, ale nie więcej niż 24 godziny. Gdy baranina skruszeje i przejdzie smakiem ziół, rozpalamy grill i przygotowujemy warzywa. Mięso odsączamy z zalewy, a pokrojone warzywa kapiemy w marynacie. Naoliwione szpatułki przekładamy na zmianę baraniną i warzywami. Na ruszcie pieczemy je na złocisty kolor, pamiętając o tym, że szaszłyki należy obracać co 10 minut. Tak przygotowane kebaby smakują doskonale z grzankami, dipem czosnkowym i sałatką z kuskusu. http://www.awadhpuri.com/wp-content/uploads/2011/02/images-33.jpg
×
×
  • Dodaj nową pozycję...