My używamy płyty elektrycznej. Jest ona zdecydowanie bardziej komfortowa u użyciu (ustawienie "mocy" grzania, czyszczenie), nie śmierdzi, w kuchni na ściany są wolne od nalotu kurzowo-oleistego, który niestety sie zbierał przy kuchence gazowej. Co do kosztów użytkowania - nie jestem w stanie ich oszacować - wszystko mamy w mieszkaniu (25 m2, stare budownictwo) na prąd - ogrzewanie, CWU i kuchenkę. W domu który budujemy też będzie płyta elaktryczna - głównie ze względu na komfort użytkowania. Do płyty przekonaliśmy też znajomych, którzy początkowo byli nastawieni sceptycznie do grzania na prądzie. Po 1,5 roku gotowania na płycie nie zamieniliby się na gaz. Muszę dodać, że gotujemy w domu. Z wyliczeń dociekliwych pewnie wyjdzie, że gotowanie na prądzie jest droższe, pytanie o ile kwotowo wyższe.