Witam. Jeżeli chodzi o struganie krokwi to nie ma żadnego znaczenia gdzie je wystrugasz, czy na miejscu czy w stolarni ( no poza kosztami). Ba powiem nawet że lepiej jeżeli sam to zrobisz, Przyzwoity hebel kupisz taniej niż skasują Cię na stolarni (jestem posiadaczem stolarni) a narzędzie Ci zostanie, Poza tym krokwie nie są nigdy idealnie proste toteż grubościówka zabierze Ci więcej "mięsa" niż hebel ręczny !!! Co do Płyt PIR jest to świetne rozwiązanie, mam z tym tematem sporą styczność i zainteresowanym mogę coś doradzić w tym temacie. Znajomym polecam 2 gat płyt PIR a to już cena nawet ok 25 zł netto za m2 przy płycie 10 cm grubości (przykładowa grubość) .