Dieta bezglutenowa może być zdrowa, jeśli jest odpowiednio zbilansowana i uwzględnia pełnowartościowe źródła zamiennych składników. Ważne jest, aby w diecie bezglutenowej uwzględnić produkty bogate w błonnik, witaminy, minerały i inne składniki odżywcze. Dietetyk będzie w stanie pomóc w doborze odpowiednich alternatyw dla produktów zawierających gluten, tak aby dieta była zrównoważona i odpowiednio odżywcza.
Podsumowując, ocena zdrowotności diety bezglutenowej powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia każdej osoby. Wizyta u pomoże w zrozumieniu, czy dieta bezglutenowa jest dla Ciebie odpowiednia i jak ją właściwie zbilansować, aby zapewnić odpowiednią ilość składników odżywczych.