Pomysły na obiad

[Aga - Żona Facia]

Kochane jak czytam to co wy wyprawiacie w kuchni na obiadki i rózne inne okazje, to aż zgłodniałam. I moja dzidzia w brzuchu chyba też bo się wierci

Proszę Was bardzo opisujcie z supwer dokładnością jak robicie jkakieś danie.

Moja prośba: jak zrobić buraczki dla dziecka (6-latek). Konsystencja "musu".

[Ew-ka]

Moja prośba: jak zrobić buraczki dla dziecka (6-latek). Konsystencja "musu".

ja robie buraczki tak ......

I sposób -otóż ugotowane buraczki zmiksować .....w garnuszku rozpuścić masło ,dodać sok z cytryny , łyzeczkę cukru , łyzeczkę mąki pszennej i wciąż mieszając dodac buraczki -zagotować ...podawac na ciepło ( wszystko na oko .....dosmaczyc wg własnych smaków )

II sposób - do ugotowanych i przetartych buraczków dodać cukier i sok z cytryny ,,,,,podawac na zimno

[tabaluga1]

ja robie buraczki tak ......

I sposób -otóż ugotowane buraczki zmiksować .....w garnuszku rozpuścić masło ,dodać sok z cytryny , łyzeczkę cukru , łyzeczkę mąki pszennej i wciąż mieszając dodac buraczki -zagotować ...podawac na ciepło ( wszystko na oko .....dosmaczyc wg własnych smaków )

II sposób - do ugotowanych i przetartych buraczków dodać cukier i sok z cytryny ,,,,,podawac na zimno

 

 

Ja robię mniej więcej pierwszym sposobem (tylko buraczki trę na tarce) i dodaję trochę soli. Pyyyyyyyyyyyyyychotka. Uwielbiamy takie na ciepło. Sama słodycz. A jakie zdrowe.

[Ew-ka]

dzisiaj .....koperty z ciasta francuskiego

pieczarki (0,5kg) pokroiłam i przesmażyłam z cebulką (sól i pieprz) ....jak przestygły -wbiłam jajko i wymieszałam ( dodałam jeszcze liście bazyli ) .Ciasto francuskie pokroiłam na kwadraty ...na srodek każdego połozyłam pieczarki i dwa plastry mozzareli ( tej do smażenia) -złozyłam w kopertę .....a wierzch posmarowałam rozmąconym jajkiem ......wstawiłam do nagrzanego do 200 st piekarnika i piekłam 25 minut .........niebo w gębie

[magpie101]

U nas sznycle z wolowiny z cebulka, surowka z mlodej kapusty, ziemniaki duszone.

[tabaluga1]

U mnie dziś żurek i placuszki z serem.

Placuszki z serem robię tak:

jajka, mąka, soda i śmietana + odrobina soli- mieszam, aż powstanie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Dodaję biały ser -dużo (lub jabłka pokrojone w plasterki) i smażę na złoty kolor na oleju. Na talerzu posypuję cukrem.

[amalfi]

U mnie będą dzisiaj fałszywe canelloni.

Usmażyć cienkie placki naleśnikowe. Zrobić sos boloński taki jak do spaghetti, posmarować naleśniki i zawinąć w rurki. Przeciąć na pół. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać resztką sosu albo beszamelem, posypać tartym żółtym serem i zapiec.

[magpie101]

U mnie dziś żurek i placuszki z serem.

Placuszki z serem robię tak:

jajka, mąka, soda i śmietana + odrobina soli- mieszam, aż powstanie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Dodaję biały ser -dużo (lub jabłka pokrojone w plasterki) i smażę na złoty kolor na oleju. Na talerzu posypuję cukrem.

 

Z jablkami robilam placuszki ale z serem nie znalam, na pewno w tym tygodniu beda. Czy bialy ser musi byc zmielony czy wystarczy pokruszyc drobno?

 

 

 

U nas dzisiaj kasza, gulasz z wolowiny i buraczki.

[Aga - Żona Facia]

tabaluga i Ew-ka dziekuje bardzo. Buraczki raczej będą na zimno

[tabaluga1]

magpie 101

 

Ser wystarczy pokruszyć, i to nie za drobno.

[mhk]

Ja nic nie wpisze ale potrzebuje ten watek zeby mi nie zaginal bo jestem kiepskim kucharzem a tu tyle inspiracji

[tabaluga1]

U mnie dziś polędwiczki na słodko- kwaśno (w sosie pomidorowym z żurawiną) z makaronem penne.

A wczoraj barszczyk czerwony zabielany z ziemniaczkami i duuuużą ilością przysmażonej cebulki, posypany na talerzu natką pietruszki i koperkiem (z własnej działkii).

[ziaba]

Dziś była minestrone z młodziuśką włoszczyzną , naleśniki z serem i świeżymi truskawkami , dla mięsożerców gulasz ze schabu , kasza gryczana i ogór małosolny.

Na jutro coś odgapię co jedliście na tej stronie.

[tabaluga1]

oj ziaba, narobiłaś mi smaka na truskawki. Muszę jutro kupić, bo moja dziatwa też już się domaga. Tylko ta cena :eek:- we wtorek na naszym targowisku były po 16zł

[ziaba]

Tabaluga u nas też nie lepiej . Dziś po raz pierwszy ugięły mi się kolana..za pęczek koperku wrzeszczeli na targu 3 pln !!! bo powódź kuźwa.

Chyba im mózgi pozalewało.

Truskawka nic taniej od tygodnia - 16-20 pln.

 

Dziś krupnik , udka kurczaka pieczone w rękawie z ziołami , dziki ryż i sos grzybowy. Kompot z rabarbaru.

[iza mama gabora]

ziaba i dlatego u mnie dziś:młode ziemniaki z koperkiem(z własnego ogródka),kotlety mielone,wołowe w sosie musztardowym i jajko sadzone ze szczypiorkiem(z własnego ogródka),sałata(z własnego ogródka)ze śmietaną i szpinak(z własnego ogródka)z czosnkiem i parmezanem

Ogródek mam od tej wiosny i....ROŚNIE!!!!!!

[iza mama gabora]

aha,ziemniaki jeszcze nie moje ale przysposobiłam sobie kawałek działki sąsiada (nie buduje jeszcze) i tam mam poletko ziemniorów własnych więc na jesień jak znalazł

[amalfi]

Iza, podziwiam. Zawsze mi sie marzyło, żeby tak w niedzielę wczesnym rankiem wyjść boso i narwać ziela do rosołu....

 

U mnie dziś żurek na białej kiełbasie, a na drugie lekko, czyli młode ziemniaki z kefirem i jajkiem sadzonym.

[tabaluga1]

A u mnie dziś zupka z kalarepki, rybka smażona, ziemniaki (z dużą ilością koperku- z własnego ogródka) i mizeria. Na podwieczorek koktajl z truskawek.

[magpie101]

Jajko sadzone ze szczypiorkiem, mizeria, mlode ziemniaki z koperkiem, ktore smakowaly jakby ktos wstrzyknal w nie wode.