Pomysły na obiad

[frosch]

o tym kalafiorze nie pomyslalam

ciekawa podpowiedz , dziekuje

 

wczoraj zazartowalam podczas posilku , ze brukselki w ten sposob nadziewane tez nie bylyby zle

[Ew-ka]

dzisiaj spagetii carbonara

 

poproszę przepis

 

400 g makaronu spaghetti

100 g wędzonego boczku (może też być szynka)

serek topiony śmietankowy

śmietana 22% lub 30%

żółtka - po jednym na osobę

starty parmezan

1 średni ząbek czosnku

2 łyżki oliwy

2 łyżki masła

sól, pieprz

 

1. Makaron wstążki ugotować w osolonej wodzie al dente.

2. Czosnek obrać i podsmażyć na oliwie ( nie musi byc jak ktos nie lubi)

3. Boczek pokroić w paseczki i podsmażyć na oliwie, na której smażył się czosnek.

4. W misce roztrzepać widelcem żółtka ze śmietaną, dodać parmezan. Doprawić solą i pieprzem.

5. Serek topiony drobno pokroić.

6. Makaron dodać do boczku,masła i sereka. Podgrzewać na malutkim ogniu aż serek się rozpuści.

7. Na koniec dodać masę jajeczną, wymieszać i zdjąć ognia.

 

Ważne jest by po dodaniu masy jajecznej nie trzymać makoronu nad ogniem gdyż jajka się zetna..... sos na gorącym makaronie gęstnieje ale się nie ścina.

 

smacznego

czas ok 15 min ..tyle co ugotowanie makaronu

[monikach]

Frosia co to faszeraki??

to kapusta wloska nadziewana miesem (nazwa moja )

 

i już wszystko jasne

 

znam ale nie robię...wolę szybciej - mięso jak na mielone+kapusta pekińska/włoska pokrojona w kostkę, z tego spore kule podsmażone na oleju i podduszone w bulionie z przecierem

moi lubią i na ciepło i na zimno

[nastka79]

A mi zostało trochę pekińskiej i się zastanawiam czy by z tego nie dało rady gołąbków skręcić...

[frosch]

A mi zostało trochę pekińskiej i się zastanawiam czy by z tego nie dało rady gołąbków skręcić...

sprobuj zrobic " kule" monikach

 

czasem robie tez "leniwe golabki"

kapuste siekam , ryz i mieso tak jak na golabki , przekladam warstwowo (ryz, kapusta, ryz, kapusta)w naczyniu zaroodpornym , zalewam bulionem + przecier pomidorowy i pieke jak zapiekanke

[magpie101]

U nas dzisiaj jest spagetti, gotuje maz (ostatnio konczy prace wczesniej i go wykorzystuje - to sa jego slowa ).

Sosik jest ze zmielonej wolowiny, do tego pomidory w puszce i duzo czosnku, na wierzch starty ser.

[nastka79]

A mi zostało trochę pekińskiej i się zastanawiam czy by z tego nie dało rady gołąbków skręcić...

sprobuj zrobic " kule" monikach

 

czasem robie tez "leniwe golabki"

kapuste siekam , ryz i mieso tak jak na golabki , przekladam warstwowo (ryz, kapusta, ryz, kapusta)w naczyniu zaroodpornym , zalewam bulionem + przecier pomidorowy i pieke jak zapiekanke

Ale mam taką ochotę na gołąbki

[frosch]

nastka wiec sprobuj i powiedz jak smakowaly

 

mnie niestety nie bardzo smakuje pekin na cieplo

zazwyczaj robie surowke .

[nastka79]

nastka wiec sprobuj i powiedz jak smakowaly

 

mnie niestety nie bardzo smakuje pekin na cieplo

zazwyczaj robie surowke .

To po weekendzie dam znać. Ja pekinke w daniach chińskich na ciepło lubię...

[Gość elutek]

dzisiaj krokiety z grzybami i jajkiem

[magpie101]

U nas dzisiaj obiad resztkowy, tzn. kazdy dostanie cos innego, bo z kazdego dnia tygodnia zostalo po 1 porcji. Beda sie burzyc, bo by chcieli cos swiezo ugotowanego ale resztki tez trzeba powyjadac.

[bonsaii]

Fajne są takie resztkowe obiady, ale u mnie w rodzinie często dochodziło do konfliktów na tym polu Ktoś chciał kotleta, a nie rybę, ktoś resztki spaghetti...

[monka]

Ewka dzięki robię w poniedziałek bo mi smaka narobiłaś. Składniki wszystkie mam tylko boczek zakupię

 

U mnie dzisiaj był makaron ze szpinakiem, ktoś na forum podawał przepis z fetą ja robię ze śmietaną i też jest pyszny. A jutro robię zupę kalafiorową.

[Ew-ka]

a ja przez nadchodzacy tydzien tylko lazanie i spaghetti

do zobaczenia ....za tydzien

[cieszynianka]

a ja przez nadchodzacy tydzien tylko lazanie i spaghetti

do zobaczenia ....za tydzien

 

Czyżbyś się w podróż po Italii wybierała

Jeśli tak, to udanego wyjazdu

[aspidisca]

dzisiaj krokiety z grzybami i jajkiem

 

ELUTEK!!! BÓJ SIE PIECA!!!!!!!!!

 

Może jeszcze w panierce???!!!

[Gość elutek]

dzisiaj krokiety z grzybami i jajkiem

 

ELUTEK!!! BÓJ SIE PIECA!!!!!!!!!

 

Może jeszcze w panierce???!!!

 

bez panierki

 

ale ja i tak z tego co gotuję baaardzo niewiele jem, na diecie jestem -

spożywam inne produkty, ale dla rodziny gotować muszę /i lubię/

[Paty]

dzisiaj krokiety z grzybami i jajkiem

 

ELUTEK!!! BÓJ SIE PIECA!!!!!!!!!

 

Może jeszcze w panierce???!!!

 

 

 

przepis na błyskawiczne krokiety ja gdzieś podawałam, ale przyponem

 

małą kapustkę pokrojona drobno, podduszona z przyprawami do miękkości, do tego dowolne grzyby, u mnie lubią pieczarki --poddusić na oliwie, wymieszać kapustę z grzybami i już jest farsz, można doda podsmażone z mielone mięso ale u mnie wszystko musi być jarskie, zawijam to w naleśniki , bułka, jajko , i podsmażam na oliwie, do tego ugotowany własnoręcznie barszczyk czerwony......pychotka

żeby było szybciej farsz robię dzień wcześniej.........zauważyłam że jak zawijam ten farsz w ciepłe naleśniki to nie pęka ciasto....

[magpie101]

U nas dzisiaj filet drobiowy nadziewany maslem z czosnkiem i koperkiem z grilla, do tego frytki i surowka. Ja robie surowke, a maz reszte .

 

A na deser zrobilam oponki z sera bialego, fotki umieszcze pozniej w dziale ze slodkosciami.

[cieszynianka]

U na spomidorowa zryżem, ana drugie pieczony boczek, ziemniaczki i kiszona kapusta