Pomysły na obiad

[Bramer]

http://img38.imageshack.us/img38/74/219z.jpg

 

http://img38.imageshack.us/img38/7314/223h.jpg

 

http://img194.imageshack.us/img194/1906/226g.jpg

 

http://img194.imageshack.us/img194/1647/228a.jpg

[Bramer]

smacznego dziewczyny

 

http://img193.imageshack.us/img193/9550/obraz022large.jpg

[Bramer]

przepis na kieszonki nr 2

 

oj! dużo tu będzie potrzeba:

 

- 2 filety kurzęce

- surowa szynka, ser żółty, oliwki

- seler naciowy, papryki, marchewka, biała część pora, cebula, czosnek

- posiekany: szpinak, koperek, liście selera i bazylia

- mąka, bułka tarta, oliwa, suche zioła prowansalskie, sól, pieprz

- 4 wykałaczki

 

no to do roboty!

- seler naciowy, papryki, marchewka, biała część pora, cebula, czosnek...

no właśnie to, podsmażyłem na oliwie z czosnkiem

 

następnie pomieszałem z tym:

- posiekany: szpinak, koperek, liście selera i bazylia

 

potem:

na rozłożone plastry szynki ułożyłem to wraz oliwkami i serem (obojętnie jakim)

zwinąłem w rulonik i...

 

weprołem toto w zrobione uprzednio przepiękne, manifik kieszonki z filetów (UWAGA! robiąc "kieszonkę" nie ciachnijmy fileta na "wylot", plisss! )

spinam wykałaczkami, obtaczam w mące pomieszanej z bułką tartą i... zamykam pory na oliwie oczywiście; dosłownie po minucie z każdej strony im wystarczy...

 

potem

 

piekarnik 180 st.

jakieś 20 do 30 - stu minut

 

kroimy w poprzek i...

mlaskamy

[amazonka22]

ja tez coś tu skrobne a co

 

u mnie wczoraj były naleśniki ze wszystkie co miałam pod ręka wymieszane z ciastem i smażone

a jutro zapiekanka ziemniaczana

 

i mam ochotę na wodę śledziowa

[ziaba]

Dziś końce światów się stykają na obiedzie : ogórkowa i burito.

Na deser truskawki z jogurtem.

 

ps. do małosolnych dokładam świeży imbir miast chrzanu. Odjazd smakowy gwarantowany.

[monia77w1]

Czyżby wszyscy byli na diecie

Tyle dni bez zadnego wpisu.

My dzisiaj jemy gołągki z młodej kapustki. Pycha

[monia77w1]

Dziś końce światów się stykają na obiedzie : ogórkowa i burito.

Na deser truskawki z jogurtem.

 

ps. do małosolnych dokładam świeży imbir miast chrzanu. Odjazd smakowy gwarantowany.

 

Ziaba ile trzeba dac tego imbiru?????

[malgosia0023]

u nas dzisiaj skromnie żurek.Na wiecej nie ma czasu bo pędzę na budowę...znowu

[magpie101]

U nas zupa grzybowa i nalesniki z serkiem waniliowym i truskawkami zlozone w trojkaty i polane czekolada.

[amazonka22]

Czyżby wszyscy byli na diecie

Tyle dni bez zgo wpisu.

My dzisiaj jemy gołągki z młodej kapustki. Pycha

 

haha ja własnie robię przymiarki do diety dukana ;0

[Chef Paul]

... o jaki fajny "nowy" wątek o gotowaniu

(Bramer mnie tutaj "przygnał") poprzednio zaglądałem tylko do tego http://forum.muratordom.pl/post3387819.htm#3387819 , nie sądząc w swej nieświadomości, że "nowy" powstał ... dość długaśny więc chwilę mnie zajmie jego przeczytanie

 

smacznie pozdrawiam

[amalfi]

Zrobiłam gar tak zwanej młodej kapusty, którą można jeść samą albo jako dodatek. Robicie coś takiego?

 

Witaj Szefie

[nastka79]

Zrobiłam gar tak zwanej młodej kapusty, którą można jeść samą albo jako dodatek. Robicie coś takiego?

 

Witaj Szefie

Ja sama nie robię, ale uwielbiam jak moja mama zrobi. Może dasz przepis, to się naumiem

[magpie101]

Zrobiłam gar tak zwanej młodej kapusty, którą można jeść samą albo jako dodatek. Robicie coś takiego?

 

Witaj Szefie

Ja sama nie robię, ale uwielbiam jak moja mama zrobi. Może dasz przepis, to się naumiem

 

Uwielbiam taka kapuste, moj maz nie, wiec jak ugotuje cala glowke to caly dzien do niej podchodze - obowiazkowo z peczkiem kopru na slodku kwasno.

[amalfi]

Trudno mi będzie podać dokładne ilości, bo robie na oko, ale w sumie nie ma to znaczenia, bo zawsze jakoś smakuje

 

Ja robię tak:

2 główki kapusty obieram z wierzchnich liści i kroję w coś w rodzaju grubej kostki. Zalewam wodą, tak do 2/3 objętości kapusty, bo potem liście sie kurczą i trzeba długo wodę odparowywać.

Do tej ilości biorę około 30 dag gotowanego boczku. Kroję w drobniutką kosteczkę i przesmażam z ok 5 młodymi cebulami (ja dodaję też trochę szczypioru z cebulek, bo lubię). Cebulka też pokrojona w kostkę.

Kilka młodych marchewek trę na tarce jarzynowej. No i ze dwa spore pęczki kopru trzeba posiekać. Wszystko wrzucam do gara i gotuję, aż zmięknie. Oczywiście doprawiam wegetą czy czymś takim i pieprzem. Pod koniec trzeba trochę zagęścić mąką tak jak zupę i już.

 

Moja koleżanka dodaje trochę śmietany i łyżkę koncentratu, ale ja nie.

[nastka79]

Trudno mi będzie podać dokładne ilości, bo robie na oko, ale w sumie nie ma to znaczenia, bo zawsze jakoś smakuje ...

 

Dzięki - łatwizna to, nie wiedziałam.

[Bramer]

ja koncentrat dodaję, dodaję

 

i marchewkę w kostkę

ale ja zboczek siekany

[magpie101]

A ja do mlodej kapusty po pokrojeniu w paski i uduszeniu dodaje lyzeczke masla, peczek kopru, sok z cytryny, cukier, sol i pieprz, wszystko chwile razem dusze i to wszystko.

Boczek dodaje moja tesciowa i robi na ostro ale ja mloda wole na slodko kwasno bez dodatkow.

 

Z takiej mlodej kapusty bardzo lubie tez surowke, bo potem w zimie to juz tylko z pekinskiej robie.

[amalfi]

magpie tak, jak opisałaś mój mąż robi kapustę pekińską właśnie w dowolnej porze roku. Dodaje jeszcze chyba jakiś chiński ocet, czy sos ale nie pamiętam co.

[Bramer]

sojowy... sos?

 

do sałatek bomba