Pomysły na obiad

[monia77w1]

nastka79 ciesze się, ze Ci sie kapustka udała.

 

Dziś zrobiłam (wprawdzie nie na obiad) nowość, której jeszcze nie próbowałam. Tatar z awokado. Polecam.

 

To jak już polecasz to może jakiś przepis

 

Tak, tak, chcialam właśnie zrobić zdjęcie, ale baterie padły. Zrobię następnym razem.

Na dwie słuszne porcje (awokado jest tłuste, więc za dużo się nie zje):

- 1 owoc awokado (musi być dojrzałe - sprawdza się naciskając; jak się palec zapadnie w skórce, to znaczy, że ok)

- pół cebuli

- ogórek korniszon albo kiszony, czy małosolny (albo 2 małe)

- oliwa

- sok z cytryny, sól i pieprz

 

Awokado obrać ze skórki i pokroic w duzą kostkę. Skropić sokiem z cytryny, bo ciermnieje. Rozgnieść na talerzu widelcem. Dodać posiekaną drobniutko cebulke i pokrojonego w drobną kosteczke ogórka. Pokropic oliwą, posolić i popieprzyć. Dobrze wymieszać. Po spróbowaniu dodac w zalezności od gustu czego zdaniem kucharza brakuje. Do następnego dodam marynowane pieczarki, bo wydaje mi się, że będą się dobrze komponowac.

Je się z pieczywem. Ładnie wygląda uformowane łyżka do lodów w kulki.

 

Muszę wypróbować bo zapowiada się smakowicie.

Dziękuję za przepis

[magpie101]

...

Bramer u uszy na forum mi sie obilo, ze masz swoj blog kulinarny, podaj link jesli mozesz .

Jesli pomylilam Cie z kims innym to od razu przepraszam .

... przeca link zapodałem już wcześniej

... jeden z przepisów znajdziecie na Blogu naszego forumowego Kolegi Bramera ... oto jego przepis na Burito

...

 

pozdróweczka

 

Umknelo mi

[magpie101]

Dzisiaj byl kurczak tzn. udka i skrzydelka z warzywami.

Robilam to pierwszy raz i przepis bedzie czesto goscic na naszym stole, bo wyszlo pycha.

 

Przed wlozeniem do piekarnika

http://i39.tinypic.com/wtaqlt.jpg

 

Po wyjeciu z piekarnika

http://i39.tinypic.com/2j3084w.jpg

[cieszynianka]

Mniam

 

Ile czasu musiało to siedzieć w piekarniku, proszę o instrukcję

[Bramer]

no magpie !

 

fajne

 

P.S.

ile się pieką młode ziemniaki?

 

 

 

a ja dziś aksamitne sznycelki

 

http://img20.imageshack.us/img20/1304/obraz010large.jpg

[iza mama gabora]

Bramer,ale bym jadła...mniam

[Bramer]

a proszę się częstować, śmiało

[magpie101]

Mniam

 

Ile czasu musiało to siedzieć w piekarniku, proszę o instrukcję

 

Godzine wczesniej natarlam przyprawami i oliwa kawalki kurczaka, potem na blaszce mlode wyszorowane ziemniako, marchewki, krazki cebuli i czosnek w lupinkach posypalam przyprawami i posmarowalam pedzlem oliwa. Pieklam 70 minut na 180 stopni, nic nie przewracalam.

Warzywa mialy smak kurczaka, a kurczak byl bardzo soczysty. Szybko i bez roboty.

[JoShi]

Dziś wszamaliśmy Lina w kurkach, że palce lizać (ponieważ wszamaliśmy to zdjęcia nie będzie)

 

Potrzeba:

- lin (około kg)

- cebula

- ziemniaki

- kurki

- masło

- śmietana

- pieprz i sól

 

* Lina sprawić, podzielić na dzwonka posolić, popieprzyć i odłożyć.

* Obrać ziemniaki, ziemniaki i cebulę pokroić w plasterki.

* Ziemniaki cebulę i kurki zalać wrzątkiem.

* W rondlu roztopić połowę masła ułożyć rybę

* Odsączyć ziemniaki zalane wrzątkiem i przykryć nimi rybę, posolić i popieprzyć.

* Na wierzch rozłożyć resztę masła

* Dusić pod przykryciem około 20 minut.

* Na koniec dodac śmietanę.

 

Smacznego

[magpie101]

JoShi robilismy podobnie szczupaka, tylko my przesmazalismy kurki z duza iloscia czosnku, a reszta tak samo - pychota!

[MRS.CONSTR.]

U mnie dzisiaj lazanki z kapusta kiszona....

[cieszynianka]

Mniam

 

Ile czasu musiało to siedzieć w piekarniku, proszę o instrukcję

 

Godzine wczesniej natarlam przyprawami i oliwa kawalki kurczaka, potem na blaszce mlode wyszorowane ziemniako, marchewki, krazki cebuli i czosnek w lupinkach posypalam przyprawami i posmarowalam pedzlem oliwa. Pieklam 70 minut na 180 stopni, nic nie przewracalam.

Warzywa mialy smak kurczaka, a kurczak byl bardzo soczysty. Szybko i bez roboty.

 

Dziękuję bardzo, spróbuję w przyszłym tygodniu

[magpie101]

U nas dzisiaj byla pizza domowa.

Ciasto: 1 jajko, 3/4 szklanki mleka, sil, 2 dkg drozdzy, lyzeczka cukru, 5 dkg nargaryny, maki tyle zeby ciasto podczas wyrabianai lyzka drewniana odklejalo sie. Rozczyn z drozdzy, polowy mleka lyzki maki i cukru zostawic do wyrosniecia. Dodac do reszty skladnikow i wymieszac, po wyrosnieciu przelozyc na wysmarowana blaszke (pomagac sobie obtoczona w mace dlonia).

Na ciasto sypie przyprawe do pizzy, starty zolty ser, przesmazone pieczarki z cebulka, paski kielbasy szynkowej, papryke i na wierzch zolty zer.

Pieczemy 25 min na 180 stopni.

http://i40.tinypic.com/5ofciu.jpg

http://i42.tinypic.com/2yze6j7.jpg

[Bramer]

wciągam!

 

no kurde wciągam w ciemno...

 

 

mniam, mniam....

[amalfi]

U mnie dziś musaka po kielecku

Troche rozwalona, bo zanim zrobiłam zdjęcie, troche zniknęło.

<!--url{0}--></p><p> [/img]</p><p> </p><p> I porcja w "przekroju":</p><p> </p><p> <img src=http://img218.imageshack.us/img218/4749/musakatalerz.jpg' alt='musakatalerz.jpg'>

[/img]

[mbz]

Amalfi - przepis poprosze Wyglada smakowicie

[magpie101]

Amalfi - przepis poprosze Wyglada smakowicie

 

Ja tez poprosze, bo ladnie wyglada.

[amalfi]

To ze zdjęcia jest zrobione tak:

- obgotowac kilka duzych młodych ziemniaków, w tym czasie podsmażyć trochę mielonego mięsa (tu jest mieszane jak na kotlety). Doprawiać, zwłaszcza solic ostrożnie, bo łatwo przesolić. Do mięsa został dodany przecier pomidorowy (nie koncentrat !), ale bardzo mało, tak dla koloru i do smaku.

Bakłazany i cukinie pokroić w paski (w poprzek na pół i potem wzdłuż). Skropione oliwą pasy warzyw trzeba wstawić do piekarnika dosłownie na chwilę, żeby zmiękły. Była jeszcze resztka gotowanego boczku, więc też została pokrojona w plasterki.

Następnie układamy w naczyniu warstwami: ziemniaki, mięso, warzywa, boczek, ziemniaki. Całośc została zalana gotowym sosem śmietanowo - ziołowym do kurczaka i zapieczona "na oko" (widac, jak jest gotowe).

 

Można oczywiście dodawać inne warzywa i dodatki (czosnek, paprykę, cebulę, swieże pomidory, grzyby), bo to zawsze wychodzi.

[amalfi]

Ziemniaki w plasterkach rzecz jasna (obgotowane tak, aby sie nie ropadły).

[Terry]

Ktoś kiedyś podał tu przepis na makaron ze szpinakiem, czy wiecie jak to się robiło, bo nie mogę go poszukać