Pomysły na obiad

[madd]

U mnie dziś skoromnie, bo łazanki

Wczoraj jeszcze skromniej bo leniwe.

Oszczędzać trza

[Bramer]

U mnie dziś skoromnie, bo łazanki

Wczoraj jeszcze skromniej bo leniwe.

Oszczędzać trza

 

ja powiem tak

3 X TAK

 

- skromnym

- leniwym

- i przydałoby się cuś w końcu zaoszczędzić

 

 

ale w kluchach to jestem cienki jak barszczyk wigilijny...

 

umiem tylko pierogi i makaron w niedzielę

 

a kluchy fajne som

 

[Karollinka]

a u mnie dziś kurczak w ananasach- pycha:)

i zupka pomidorowa z makaronem własnej roboty

[karolinka]

Choć końcówka lata, u mnie nadal jak najczęściej obiadki wiosenne czyli różne różności z ziemniaczkami z koperkiem.

Ps. pozdrawiam sąsiadkę u góry czyli K a r o l l i n k ę

[magpie101]

Choć końcówka lata, u mnie nadal jak najczęściej obiadki wiosenne czyli różne różności z ziemniaczkami z koperkiem.

Ps. pozdrawiam sąsiadkę u góry czyli K a r o l l i n k ę

 

[Gość elutek]

właśnie ugotowałam krupniczek

[Kasiorek]

o 6 rano litości, ja o tej porze nawet o śniadaniu nie myślę

[magpie101]

właśnie ugotowałam krupniczek

 

O takiej nieludzkiej godzinie .

Zawsze obiecuje sobie wstac wczesniej i przyszykowac obiad zebym po pracy miala mniej roboty ale na obiecankach sie konczy .

[madd]

Elutek

U mnie dziś zwłoki z kurczaka w musztardzie

[emild]

pytanie

-chcę upiec kawałek mięsa w piekarniku. mięsko to muszę związać -czy do tego można użyć zwykłego sznurka? nie spali się przy np 200st?

- podsunie ktoś pomysł na farsz do 1kg filetu z piersi indyka?

[JANINKI-AMORKI82]

Elutek

U mnie dziś zwłoki z kurczaka w musztardzie

 

haha a u mnie w wodzie - czyli rosół

[Karollinka]

ma ktoś przepis na fondue???

kupiłam właśnie zestaw i teraz muszę wypróbować

[Gość elutek]

właśnie ugotowałam krupniczek

o 6 rano litości, ja o tej porze nawet o śniadaniu nie myślę

 

też nie myślę ale dla rodzinki ugotować czasem trzeba

wolę rano /bo i tak budzę się ok. 5./ niż wieczorem, bo wtedy to już jestem padnięta

 

madd - a te zwłoki to jako zupa, czy drugie? no i czy dobre?

 

jutro pyzy drożdżowe na parze, w wersji słodkiej i również pikantnej, jak kto woli...

[JANINKI-AMORKI82]

właśnie ugotowałam krupniczek

o 6 rano litości, ja o tej porze nawet o śniadaniu nie myślę

 

też nie myślę ale dla rodzinki ugotować czasem trzeba

wolę rano /bo i tak budzę się ok. 5./ niż wieczorem, bo wtedy to już jestem padnięta

 

madd - a te zwłoki to jako zupa, czy drugie? no i czy dobre?

 

jutro pyzy drożdżowe na parze, w wersji słodkiej i również pikantnej, jak kto woli...

 

elutku a pampuchy (bo tak to się u nas nazywa o ile myślimy o tym samym) robisz sama czy gotowce?

Ja mam gdzieś przepis na "kluski na parze" jak to niektórzy mawiają, tylko nie wiem gdzie , a był świetny i chętnie bym znowu zrobiła (znaczy zleciła TŻ bo ze złamanym paluchem to trochę mi ciężko)!

jak możesz to podaj swój .

 

zwłoki z wody wyszły TŻ'owi pycha (czyli rosół, że się powtórzę ).

[Gość elutek]

 

elutku a pampuchy (bo tak to się u nas nazywa o ile myślimy o tym samym) robisz sama czy gotowce?

Ja mam gdzieś przepis na "kluski na parze" jak to niektórzy mawiają, tylko nie wiem gdzie , a był świetny i chętnie bym znowu zrobiła (znaczy zleciła TŻ bo ze złamanym paluchem to trochę mi ciężko)!

jak możesz to podaj swój .

 

zwłoki z wody wyszły TŻ'owi pycha (czyli rosół, że się powtórzę ).

 

no, pampuchy

czasem kupuję, takie na sztuki, lepsze są niż te paczkowane, ale jak mam czas to robię sama:

300g mąki

20g świeżych drożdży

125ml mleka

1 łyżka cukru

2 jaja

50g stopionego masła

szczypta soli

 

pozdrowienia dla palucha

[JANINKI-AMORKI82]

no i narobiłaś mi ochoty

 

muszę odnaleźć mój przepis - porównać z twoim, wyciągnąć średnią i zlecić TŻ'owi .

 

a paluch dziękuje pięknie

[cieszynianka]

U nas reszta wczorajszej pomidorowej (nie z przecieru) i makaron z tuńczykiem

[nikka55]

Moje pampuchy, czyli kluski na parze:

1/2 kg mąki

5 dag drożdzy świeżych

2 jajka

3/4 szklanki mleka

płaska łyżeczka soli

płaska łyżeczka cukru

---------------------------

Rozcieram w kubeczku drożdże z cukrem, odrobiną mąki i odrobiną mleka. Wstawiam do ciepłej wody, żeby "ruszyły".

Wszystkie składniki wsypuję do miski. Wyrabiam robotem ręcznym (spiralkami) ok. 15 minut. Zostawiam w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (ok. 1 godz.).

Rozciagam na blacie i wykrawam szklanką kluski. Zostawiam do wyrośnięcia na ok. pół godz.

Paruję 12 min.

Wychodzi ok. 14 klusek.

 

----------------------------

 

A dziś na obiad miałam kopytka

 

Pozdrawiam

[Bramer]

a ja właśnie gotuję w nocy i...

 

wychodzi to najlepiej

ale tylko dla podniebień...

 

a cała reszta?

gdzie?

 

jak na fąłdi się nie znam

[lump praski]

Nafaszerowany turek ( turkey ) czyli indyk lub tez jego kilogramowa piers.

 

Nie pisze osobno skladnikow bo przepis latwy.

 

Przesuszyc pokrojona bulke paryska ( lub dwie - zalezy od wielkosci drobiu) , pokrojona w grube kromy w piekarniku - 7 minut ( niektorzy robia to samo ale z chalka ) .

 

Na patelni rozgrzac lyzke oliwy z oliwek z trzema lyzkami masla ( maly ogien ) .

 

Wrzucic :

 

-2 duze, pokrojone w kosteczke , cebule

 

-3 pkrojone lodygi selera naciowego

 

-2 pokrojone w kostke kwaskowe jablka - powinny byc ze skora wiec najlepiej organiczne

 

-2 lyzki pokrojonej zielonej pietruszki

 

- lodyzke swiezego rozmarynu

 

Podgrzewac, mieszajac, na malym ogniu 10 minut.

 

 

Wylaczyc.

 

Popieprzyc .

 

Dodac filizanke lub szklanke rosolu z kury - moze byc z kostki.

 

Dodac platki migdalow, przesuszona bulke lub chalke lub suchy chleb, ktory zalega chlebak.

 

Wymieszac.

 

Nadziac.

 

Takim nadzieniem mozna faszerowac jakikolwiek drob - tylko jesli mniejszy to troche mniej przesuszonej bulki .