Pomysły na obiad

[magpie101]

Magpie-jak długo trzymasz pizzę na cieście z cebulaków i rpzy jakiej tempce?

 

20 minut na 160 stopni

[aka z Ina]

no to jestem w szoku, ze tak krotko ser od razu dajesz na wierzch????

[magpie101]

Ciasto rozkladam na blaszke posmarowana olejem, smaruje keczupem, sypie przyprawy i starty ser. Na to pieczarki, paski wedliny i kukurydza, a na wierzch ponownie ser ale juz mniej niz na ciasto.

Ciasto jest cienkie, wiec max 25 minut, bo inaczej bedzie wysuszona. Drozdzowke pieke 50 minut, a jest 3 x wyzsza.

Nie zapomnij o fotce .

[ullerowa]

a u mnie dzisiaj kapusniak i ..... pizza na "cebulakowym" spodzie

[magpie101]

a u mnie dzisiaj kapusniak i ..... pizza na "cebulakowym" spodzie

 

U mnie to samo

[JANINKI-AMORKI82]

u nas dzisiaj zalewajka, a niebawem grochówa bo mi smaka narobiłyście

[aka z Ina]

hehe widzę, że nie tylko ja pizzę poczyniłam

 

wyszła!!!!!!smakowała jak nebo w gębie, choć inne skłaiinki jak Madzia dobrałam.....

Madziu-wielkie dziękuję, pizza była kruchutka, cieniutka i szybciorem zrobiona

[ania klepka]

u mnie dzisiaj na obiad była kotlet z piersi, frytki i surówka, a na kolację pizza i ciasto Słoneczka z jabłkami i budyniem

[agnieszkakusi]

dziewczyny, macie jakiś dobry przepis na ciasto na pizzę? Taki na dużą blachę

[daggulka]

pizza domowa ....

3 szklanki maki, 2 małe jajka lub 1 duże , 3-4 dkg drożdży rozmącone w 3 łyżkach wody, 1 i 1/3 szklanki wody , sól, pieprz, łyżka oleju .... wyrobić łychą .... odstawić do wyrośnięcia na 1- 2 godziny .... przełożyć na posmarowaną olejem blaszke , rozciągnąć widelcem i nakładać co kto lubi (u mnie : koncentrat, pieczarki wcześniej podsmażone , cebula w cienkie plastry, kiełbaska w kostkę, papryka konserwowa w kostkę, groszek konserwowy, ser) .... potem do piekarnika w 180st na 40 minut ....

 

u mnie wychodzi z tego jedna normalna blacha i jedna mała .... więc na 1 dużą myślę , że bedzie ok

[mayland]

Zrobiłam dziś te polędwiczki w sosie śmietanowo-musztardowo-miodowym. Są pyszne! Zostały puściutkie talerze

[magpie101]

dziewczyny, macie jakiś dobry przepis na ciasto na pizzę? Taki na dużą blachę

 

3 szkl. mąki

200 ml mleka

2 jajka całe

szczypta soli

3 łyżeczki oleju

1 łyżeczka cukru

1/2 kostki drożdży

 

Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku z cukrem i odstawić do wyrośnięcia. dosłownie kilka minut. Do miski wsypać mąkę, wlac olej, wbić jajka, trochę soli i wlać drożdże. wyrobić tzn. miąchać ciasto drewniana lyzka, odstawić na kilkadziesiat minut do wyrośnięcia.

 

Na taka blache

 

 

 

http://i35.tinypic.com/2ise7hu.jpg

[emild]

ja mam ostatnio faze na roladki

http://img11.imageshack.us/img11/7329/pict0005ah.jpg

http://img194.imageshack.us/img194/5664/pict0017ak.jpg

[magpie101]

emild co jest w srodku, bo pieknie wyglada ?

[emild]

miesko skrapiam cytryna

smaruje musztarda francuska

do tego jak mam to boczek troche przesmazony klade po posmarowaniu musztarda

na to plastry sera

cebule czerwona i te zwykla,czosnek przesmazam

 

to naczestrza kombinacja

[magpie101]

miesko skrapiam cytryna

smaruje musztarda francuska

do tego jak mam to boczek troche przesmazony klade po posmarowaniu musztarda

na to plastry sera

cebule czerwona i te zwykla,czosnek przesmazam

 

to naczestrza kombinacja

 

A miesko moze byc drobiowe i wieprzowe (schab, szynkowka)?

[emild]

albo filet z piersiątek albo schab. mi schab sie łatwiej rozbija. musi być dobrze rozbity,trzeba uwazac by nie podziurawic. czasem spinam wykałaczkami i wyjmuje je w trakcie smazenia zeby latwiej bylo obracać.

[monia77w1]

U nas dzisiaj penne z łososiem.

[gabula]

A ja ciasto na pizze robię tylko z mąki, wody, drożdży i oleju. Na blachę taką czarną z piekarnika biorę ok. 35-40 dkg mąki, płaska łyżeczka soli, ok. 3 dkg drożdży, 3 łyżki oliwy(oleju), niepełna szklanka letniej wody.Nigdy ciasta nie wyrabiam ręcznie tylko używam noża malaksera albo zwykłych mieszaków z miksera.

Najpierw rozpuszczam w wodzie drożdże, dodaję pół łyżeczki cukru i 2-3 łyżki mąki, zostawiam dosłownie na 5 min żeby drożdże ruszyły dodaję je do pozostałych składników i wyrabiam w malakserze 1 minutę, mieszakami maksymalnie 5 min. zostawić do wyrośnięcia. Jeżeli drożdże są świeże a w pomieszczeniu ciepło to ciasto rośnie dosłownie w oczach, u mnie zawsze wystarcza najwyżej pół godziny i w tym czasie szykuję pozostałe składniki.

[Chef Paul]

... mi schab sie łatwiej rozbija. musi być dobrze rozbity,trzeba uwazac by nie podziurawic. ...

... młotem pneumatycznym rozbijasz ? ...

...

A miesko moze byc drobiowe i wieprzowe (schab, szynkowka)?

... co to jest "szynkówka" ?

 

wszystkim "obiadowiczom" życzę samych smaczności, w ich nieustających zmaganianiach nad urozmaiceniem domowego menu