Pomysły na obiad

[aka z Ina]

a u mnie fasolowa na wedzące i ......jabłka w cieście

 

a jak te jabłuszka w cieście się robi, sam tekst juz mi slinotok spowodował

 

też chętnie odgapię

 

ja jeszcze bym prosiła na dobry, szybki, sprawdzony przepis na pierogi

[malka]

a u mnie fasolowa na wedzące i ......jabłka w cieście

 

a jak te jabłuszka w cieście się robi, sam tekst juz mi slinotok spowodował

 

też chętnie odgapię

 

ja jeszcze bym prosiła na dobry, szybki, sprawdzony przepis na pierogi

 

mrożonka z avico

[madd]

Rozgrzewająca zupa gulaszowa z papryką i ogorasami kiszonymi. No i czosnkiem i papryczką chili

[aka z Ina]

a u mnie fasolowa na wedzące i ......jabłka w cieście

 

a jak te jabłuszka w cieście się robi, sam tekst juz mi slinotok spowodował

 

też chętnie odgapię

 

ja jeszcze bym prosiła na dobry, szybki, sprawdzony przepis na pierogi

 

mrożonka z avico

 

przerabiałam

[malka]

niezłe są, nie ?

[magpie101]

a u mnie fasolowa na wedzące i ......jabłka w cieście

 

a jak te jabłuszka w cieście się robi, sam tekst juz mi slinotok spowodował

 

też chętnie odgapię

 

ja jeszcze bym prosiła na dobry, szybki, sprawdzony przepis na pierogi

 

0,5 kg maki, jedno jajko i goraca woda - ciasto musi byc elastyczne. Mi z kg maki wychodzi okolo 90 pierogow wycinanych szklanka. Farsz serowy - bialy ser zmielony, zoltko, cukier zwykly i waniliowy, sparzone rodzynki i skorka starta z cytryny. Zaciskam recznie.

[ziaba]

Nauczona doświadczeniem Babci ( bogini kuchni ) nigdy nie daję do ciasta pierogowego jajka, a łyżkę oliwy. Woda nie gorąca ale ciepła . Ciasto jest miękkie i sprężyste.

 

Szybki farsz na ruskie - ziemniaki ugotowane z wczoraj, ser biały, cebula pieprz, sól . Najszybciej - przecisnąć ser i ziemniaki przez praskę. Cebulę zeszklić na patelni posolić. Wymieszać z masą.

 

Jeszcze szybciej - do sera i ziemniaków dodać już gotową prażoną cebulkę. Też pycha ( jak nie pyszniejsze )

[mayland]

Ja też ciasto robię bez jajka tylko woda i mąka. Wychodzi najlepsze

[bogumil]

I ja również robię ciasto pierogowe bez jajka...z gorącą wodą

[mbz]

Ciasto na pierogi zawsze bez jajka (utwardza i moze powodowac pekanie), tylko maka + woda, za to w ostatnie swieta za czyjas podpowiedzia dodalam jedna pelna lyzke oleju na 250g maki - i wyszly super, ciasto idealne do nakladania farszu, bo swietnie sie rozciaga i nie rwie. i nie peka w czasie gotowania.

[malka]

pierogowe - bez jajka

 

 

a ja dziś pyknęłam wielkie muszle z farszem mięsnym w pomidorach i serze , a zupka - rosołek z wczoraj zostało

[bogumil]

muszle????

proszę o przepisik

[magpie101]

Na swieta robilam 100 pierogow i 160 uszek i wszystko z ciasta z jajkiem , zawsze wychodza cieniutkie i miekkie.

[malka]

muszle znaczy conchiglioni

na dwie porcje ok 30 sztuk, 25 dkg mięsa mielonego (ja kupuję łopatkę i pani w sklepie mi to mieli), 3-4 pieczarki, cebula, przyprawy (sól pieprz paryka - wedle smaku), sos pomidorowy (może być gotowy) tarty żółty serek

Mieso, pieczarki, cebule i przyprawy, przesmażyć, nafaszerować muszelki, ułozyć w naczyniu zaroodpornym (ja uzywam małych miseczek - na jedną porcję) zalać sosem, wstawić na kwadrans do piekarnika,potym czasie posypać żółtym serem i zapiekać jeszcze 5-10 minut.

Zapiekam pod przykryciem (z folii alu) co by makaron nie wysechł, no i sosu musi być tyle by makaron był przykryty (ja rozrzedzam sos, jak odparuje podczas pieczenia jest ok )

 

http://lh4.ggpht.com/_E0CRzVXnyak/S13e2dh1psI/AAAAAAAADt4/qW_JHGar-nI/s640/DSC00547.JPG

 

fotka przed zapieczeniem sera

[bogumil]

Kapnęłam się, że chodzi o makaronowe muszle jak już wysłałam post

Ja robię tak samo tylko z rurami, czyli calloni (czy jakoś tak się nazywa )

Wkładam jeszcze pomidorki pokrojone w ćwiartki i całe pieczarki między te rury i zapiekam w sosiku posypane serem.

Kurcze....zrobiłam się głodna....zaraz klawiaturę zaślinię

[malka]

cannelloni robię z pieczarkami pod beszamelem

 

oj dawno nie jedliśmy takiego

[bogumil]

A u mnie dzisiaj były "prażaki" z sosm z mięska drobiowego z pieczarkami i warzywkami:)

 

http://img24.imageshack.us/img24/694/dsc03745g.jpg

[ziaba]

Coś w temacie obiadów : dostałam takie pudło pod choinkę

 

http://www.allegro.pl/item863113975_domowa_uprawa_pieczarek_super_prezent.html

 

I uwierzcie, to coś cudnego ! Mam już drugi zbiór ( pierwszy ponad 1 kg) i zupełnie inaczej smakują, niż te ze sklepu. Bo z własnego parapetu

 

Sos doprawić, sałatkę przyprawić, smak zupy podnieść - do sklepu nie trzeba ganiać, dłuuuuuuuuuugo pod ręką.

 

A ileż radości, że rośnie..no jak dzieci, jak dzieci...

[JANINKI-AMORKI82]

ja mam już ugotowany na dziś gulasz z kaszą gryczaną i ogórasem kiszonym i surówka z marchewki.

[aka z Ina]

ziaba dzięki za reklamę pieczarek......chyba je kupie-dobry pomysł