Dekoracja / Nakrycie STOŁU

jagoda_83 · 30 Października 2009

podpisuję się pod dziewczynami! piękne te dekoracje!!!

dorothy · 30 Października 2009

Wyszperałam ciekawy artykuł nawiązujący do danego wątku i tak sobie pomyślałam,że go tu wcisnę sprawy tak oczywiste aczkolwiek nie zawsze.Jak byłam mała rzadko w domu było eleganckie i prawidłowe nakrycie stołu,chodzi mi o widelec do tego i owego,wszystko na swoim miejscu itd.Nie znaczy to,że potrawy były porozwalane po stole,poprostu było normalnie i szczerze mówiąc nigdy nie zagłębiałam się w tajniki sztuki nakrycia stołu.Dlatego myślę ,że warto wiedzieć na zaś niż siedzieć przy stole i zastanawiać się jaki widelec do czego itd. nie to,żebym pisała ze swojego doświadczenia... hm...dużo by opowiadać

Trochę teorii

Wygląd stołu to niezwykle ważna rzecz. Dlatego tak istotne jest nie tylko to, co podamy, ale także jak. Nie należy robić ze stołu ekspozycji szkieł i rodowych sreber, prawdziwa elegancja leży bowiem w prostocie. Ważne, by zachować umiar i stworzyć harmonię poszczególnych elementów - obrusa, serwetek, nakryć i dekoracji.

Należy pamiętać, że:

- półmisków i salaterek powinno być tyle, aby na stole nie było „tłoku”

- nie należy wykładać na stół wszystkich potraw i naczyń na raz, lecz stawiać je zgodnie z kolejnością serwowania dań

- jeżeli nakryjemy stół obrusem, ten powinien zwisać z każdej ze stron przynajmniej 20 cm

- jeżeli używamy obrusu ażurowego lub przeźroczystego, pod spód kładziemy inny, jednobarwny i dopasowany kolorystycznie

- kolory serwet i obrusa powinny być dopasowane do koloru naczyń

- nakrycia dla gości układamy symetrycznie

- noże układamy po prawej stronie talerza, ostrzami zwrócone w stronę nakrycia

- łyżka powinna leżeć wgłębieniem do góry

- widelce układamy po lewej stronie talerza (z wyjątkiem, gdy do ryby podajemy dwa widelce, wtedy jeden będzie po prawej stronie)

- jeżeli talerzyki deserowe stawiamy na stole od razu, powinny znajdować się na lewo od głównego nakrycia, widelczyki na górze, równolegle do krawędzi stołu

- przed talerzykiem do ciasta, nieco na prawo – filiżanki, łyżeczki na spodeczku po prawej stronie filiżanki

- kieliszki ustawione w kolejności serwowania alkoholi, lekko ukośnie

- serwetki - płócienne, zwinięte w rulon i wsunięte w specjalne pierścienie lub ułożone obok talerza, po lewej stronie. Można także ułożyć je na talerzu do dania głównego Papierowe serwetki dozwolone są tylko podczas domowych posiłków lub w towarzystwie zaprzyjaźnionych osób. Absolutnie nie nadają się na proszone przyjęcia.

roszki · 30 Października 2009

...nie należy wykładać na stół wszystkich potraw i naczyń na raz, lecz stawiać je zgodnie z kolejnością serwowania dań...

dorothy, super rady! Pewnie każdemu coś się z tego przyda

.

Najlepsza jest ta, którą zacytowałam, bo w polskiej kulturze i gościnności zwyczajem jest noszenie wszystkiego ILE WLEZIE, robienie dziurek między talerzami i wciskanie czego się da

Chyba każdy to zna....?

dorothy · 31 Października 2009

...nie należy wykładać na stół wszystkich potraw i naczyń na raz, lecz stawiać je zgodnie z kolejnością serwowania dań...

dorothy, super rady! Pewnie każdemu coś się z tego przyda
.
Najlepsza jest ta, którą zacytowałam, bo w polskiej kulturze i gościnności zwyczajem jest noszenie wszystkiego ILE WLEZIE, robienie dziurek między talerzami i wciskanie czego się da
Chyba każdy to zna....?

roszki Masz całkowitą rację z tą polską tradycją i gościnnością.Na przykład w Anglii jest tak,że podczas obiadu serwuje się 3 posiłki: starter,danie główne i deser.Pierwsze bardzo skromne i lekkie, drugie b.syte i trzecie oczywiście coś na słodko.Zawsze te dania podawane są osobno i w takiej kolejności.Po spożyciu posiłków poszczególne talerze są zabierane ze stołu i nie ma natłoku potraw ani naczyń.W Polsce no cóż...czym chata bogata...

roszki · 31 Października 2009

PROŚBA,

przysyłajcie zdjęcia swoich stołów w stanie "spoczynku: czyli takich codziennych.

Potrzebuję - pewnie jak wiele osób - pomysłu na to aby udekorować stół tak na codzień, żeby się ładnie prezentował i cieszył oko

z góry dziękuję.

aha, może Ew-ka nam cos zaproponuje? Masz takie świetno pomysły.

basia228 · 1 Listopada 2009

A ja bardzo proszę o inspiracje nakrycia stołu na komunię, jeżeli ktoś posiada

Ew-ka · 3 Listopada 2009

ooo..ktoś mnie tu do odpowiedzi woła

mój stół jest jeden -duży - w zależności od okoliczności rozkładany- kilka razy w roku maxymalnie tzn 3,60m.Najwiekszy kłopot mam z krzesłami bo nie potrafie dokupic takich samych jake mam obecnie , a na wymiane wszystkich na jednakowe jeszcze sie nie potrafie zdecydować wiem ,wiem ...pieknie to wygląda -12 jednakowych krzeseł wkoło stołu ,ale na razie nie

W nakrywaniu stołu liczy sie ...pomysł i konsekwencja . Mam kilka zastaw ,ale ostatnio nabyłam białą i to jest strzał w 10 !

Biały obrus i biała zastawa ....nuuuda ,ale juz dodanie np. zielonych serwetek , swiec , zielonego soku w dzbankach i małych zielonych dekoracji , zielonych winogron na paterze zmieni nasz stół w bardzo elegancki .Bardzo ważnym elementem sa kieliszki i szklanki ....Z tej samej serii ,ustawione wkoło talerza ,nawet puste są niezwykle ozdobne i szykowne .

Warto kupować patery na nózkach ,wtedy nie zajmują zbyt wiele miejsca a pod nimi mozna ustawić płaski talerz.

Bardzo ciekawym i dobrym sposobem na utrzymanie porzadku na stole jest ....szwedzki stół

Potrzebujemy do tego troszke wiecej miejsca ,bo musimy ustawić dodatkowy stół ,który przykrywamy białym obrusem i stawiamy na nim wszystko co nam bedzie potrzebne czyli sztucce ,talerzyki oraz jedzenie .....goscie nakładają sobie porcje i siadają do pieknie nakrytego stołu ....Ja jeszcze tego nie robiłam ,ale robiła to moja bratowa i bardzo ,bardzo mi sie to spodobało Stół wciąż pieknie nakryty , jedzenie nie przeszkadza , jest pretekst aby wstac od stołu i podejsc kilka kroków do szwedzkiego .....ale na to musi być więcej miejsca w salonie ...Często kupuję kolorową organzę ,którą ukadam na środku stołu w niedbały sposób tworzac góry i doliny i na tę bazę stawiam dekoracyjne kwiaty ,owoce czy żywe liście (fajnym -moim ulubionym jest bluszcz -wiecznie zielony ,ktory rośnie u moich tesciow na betonowym płocie )Tak naprwdę wszystko może zostać wykorzystane do dekoracji .

Na co dzień moj stól jest rozłożony do 2m ...przykryty ciężkim gobelinowym obrusem ,na ktorym stoja różne rzeczy ....orzechy ,owoce ,ciasto ,kwiaty..... to takie serce domu , fajnie sie przy nim rozmawia ,czyta , odrabia lekcje Właśnie w ten czas jesienno-zimowy ,kiedy gorąca herbatka ogrzewa łapki ,kiedy konfitura z borówek i sok malinowy stoją na stole -wtedy najchetniej przy nim siadamy siegając po kruche ciasteczka i prowadząc długie ,Polaków rozmowy

basia228 · 3 Listopada 2009

Ach.... Ew-ka ale się rozmarzyłam.... Ten stół w dłuuugie zimowe wieczory, ciasto, herbatka..... Jak pięknie....

jaksie · 3 Listopada 2009

Ach.... Ew-ka ale się rozmarzyłam.... Ten stół w dłuuugie zimowe wieczory, ciasto, herbatka..... Jak pięknie....

Ja też , już nie mogę doczekać się przeprowadzki do domu ...

amalfi · 4 Listopada 2009

Pomysł z dodatkowym/szwedzkim stołem jest bardzo dobry. Mam dosyć mały stół, który się nie rozkłada, więc miejsca na nim za wiele nie ma. Był kupowany do poprzedniego mieszkania, w którym i tak nie było miejsca na rozkładanie, więc nie miało to znaczenia. Teraz zawsze są inne potrzeby i wymiana stołu na razie musi poczekać. Poza tym trudno mi z niego zrezygnować, bo go lubię. Jak miałam w planach budowę domu, planowałam, że stanie w kuchni, którą chciałam urządzić w wiejskim stylu.

Gdy mam gości, funkcję dodatkowego stołu, gdzie leżą zwykle napoje, ciasto, talerzyki do ciasta, owoce oraz sałatki pełni komoda, którą nakrywam białą serwetą i ustawiam tam wszystko. Gdyby nie to, cały czas musiałabym latać do kuchni po każdą rzecz.