przydomowa wędzarnia

[cieszynianka]

... i "soczystych schabików" znanych również pod nazwą "polędwica sopocka"

 

http://www.chefpaul.net/smoke/schabW03.jpg

 

smaczniutko pozdrawiam

 

Ty nie pozdrawiaj, tylko coś podeślij

[Chef Paul]

...

Ty nie pozdrawiaj, tylko coś podeślij

... dobra, podeślij jakąś pustą krzynkę, to Tobie załaduję ... chyba "po drodze" nikt nie zeżre

buziaczki

[cieszynianka]

...

Ty nie pozdrawiaj, tylko coś podeślij

... dobra, podeślij jakąś pustą krzynkę, to Tobie załaduję ... chyba "po drodze" nikt nie zeżre

buziaczki

 

Musiałaby być hermetyczna, żeby zapachy nie wabiły smakoszy

[Palisiu]

Pamiętam jak teściu chciał postawić "beczkę" i coś tam wędzić. Podjarałem go jednak kilkoma wydrukami ze strony http://www.wedlinydomowe.pl i tak powstała murowana (kostka granitowa + cegła klinkierowa) grilo-wędzarnia, która jest ozdobą kącika grilowego w ogrodzie. Pamiętam jak po pierwszych przepalaniach teściu od razu pojechał na ryby - złowił metrowego węgorza. No i ilu chętnych nagle na wędzonego węgorza na drugi dzień się pojawiło w domu

Póki co uczymy się wędzić.

[Włodek W.]

Przychodzi czas ,że dojrżewamy do wędzarni.

Zaczynam studiowac lekturę .Też zrobie sobie wędzarnie z grilem.

Sezon sie zaczyna.

[aka z Ina]

zapisuję temacik, bo może w tym roku mój mąż za wędzarnię z grillem mąz się weżmie

 

dziekuję za linki!

[Kuba Dąb]

Witam,

 

Brnę tutaj po kolei przez forum (nie jest prosto, muszę przyznać sporo tego ) i zaraz na początku taki miły temacik się trafił.

 

Widzę, że wszystko zeszło tu na wędzarnie, ale nie zapominajmy o grillach. Chodzi mi o prostą rzecz, mam nadzieję. Generalnie planuję lekką rozbudowę i właśnie grill też chodził mi po głowie. Rzecz jasna, chce go zrobić samemu (no może z malutką pomocą), wtedy podobno smakuje lepiej tylko nie wiem tak naprawdę z czego go najlepiej postawić? Jakiś fajny materiał przyjemny w obróbce? Zaznaczam, że nie chce kanciaka z cegły ani nic takiego, bo nie jest to zbyt ładnie.

 

Bo z projektem, w sensie danymi technicznymi komina itd, to chyba nie jest nic wielkiego, tak mi się wydaje.

 

Ajj już mi ślinka cieknie na samą myśl

 

Pozdrawiam i dziękuję.

[mymysteryy]

zastanawiam się, czy komin można zrobić z blachy ocynkowanej ? Czy też w wysokiej temperaturze z blachy zaczną uwalaniać się jakieś opary i przejdzie to do mięsa??

[qpiec]

Witam

Z powodu tego,że mięsko uwielbiam, a szczególnie podwędzone mam zamiar wybudować porządną wędzarnie ale brak mi koncepcji architektonicznej

Wklejajcie jak najwięcej zdjęć swoich budowli , proszę.

Narazie mam tylko stół

http://www.agrojelonki.olsztyn.pl/forum/uploads/1272811849/gallery_1_2_66361.jpg

[piotrgluza]

Witam

Proponuję swoje wędzarnie

http://www.stylkam.com/grille09.html

[żeglarz1719507130]

sorrki tylko testuje

[Palisiu]

Co prawda jeszcze nie skończona grilo-wędzarnia ale działa i to jak:

http://img138.imageshack.us/img138/1497/p3295479.jpg

http://img52.imageshack.us/img52/6845/p3295483.jpg

 

Pozdrawiam,

[Andzia84]

Wow, piękna Palisiu, a szczególnie te kiełbaski w środku aż czuję ich zapach, szczególnie że jestem na diecie

[Palisiu]

A jak smakują

 

Nie wiem co to za dieta ale jakby co to rybki też wędzimy zwłaszcza dorsze złowione przez teścia podczas wypraw kutrowych.

[Palisiu]

A tu prawie w całej okazałości (sorki ale komórką robione)

http://img94.imageshack.us/img94/5687/20100911001.jpg

Na dzień dzisiejszy dach już jest przykryty gontem

[niemodna]

piękna konstrukcja... a te wędliny domowe... heh - kto mi wybuduje?

 

(na wiosnę trzeba będzie poprowadzić negocjacje z mężem...)

[Mymyk_KSK]

Fajne te wędzarenki... Gdyby nie brak miejsca, to sama bym sobie taką "strzeliła"

[robert22]

Witam wszystkich, a tak wygląda mój gril

[robert22]

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/ece72d4c1418fa5e.html

[robert22]

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/ece72d4c1418fa5e.html link do zdjęcia niestety nie udało mi się wstawić zdjęcia na forum