przydomowa wędzarnia

[piotrulex]

http://wedlinydomowe.pl/

 

 

No ta znam, przeca sam ja podawalem

 

Linka do konkretnego projektu gdyz tej Budowli Janusza nie moge znalezc

[jaki]

Właśnie mąż mi powiedział że wzorował się na budowli Mamuta . Jak wejdziesz na tą stronę którą podałam, łatwo znajdziesz z tym że nie Janusza tylko właśnie Mamuta

[piotrulex]

Właśnie mąż mi powiedział że wzorował się na budowli Mamuta . Jak wejdziesz na tą stronę którą podałam, łatwo znajdziesz z tym że nie Janusza tylko właśnie Mamuta

 

OK, czyli taka

 

http://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1683-budowa-grillo-wedzarni-mamuta-z-objasnieniami

 

Tez ja ogladalem ale ja wole osobne miejsce do grilla i osobne do wedzenia

 

W 50% czynnosci te wykonujemy jednoczesnie

[piotrulex]

Co prawda grillo-wedzarnia jeszcze nie wybudowana ale beczka caly czas swietnie dziala

 

Dzis wpakowalem do solanki 10 cwiartek z kurczaka, nieco boczku i sloninki - oby jutro pogoda dopisala

[jaki]

Dziś wpakowałeś i jutro chcesz wędzić?

[mirek2601]

Witam

Zamierzam wybudować wędzarnio-grila, z cegieł, mam pytanie do fachowców -czy na coś takiego potrzebne jest zezwolenie /ma to być zadaszone na pow 6x3,5 metra, oraz czy pod coś takiego powonieniem zrobić fundament? będę wdzięczny za każda poradę.

[Gość Konto usunięte_12*]

Zamierzam wybudować wędzarnio-grila, z cegieł, mam pytanie do fachowców -czy na coś takiego potrzebne jest zezwolenie

To zależy, jak zakwalifikują w Twoim Starostwie. Spróbuj najpierw na zgłoszenie (warto zrobić profesjonalny szkic) oczywiście na fundamencie. Ja taki temat "dokleiłem" do pozwolenia na budowę domu i napisałem "altana z grillem stacjonarnym".

I pozwolenie dostałem

 

Pozdrawiam

[piotrulex]

Dziś wpakowałeś i jutro chcesz wędzić?

 

Tak. Wiem ze peklowanie i 2 tygodnie moze trwac ale jak sie wpakuje do gara z wrzatkiem i troche tam potrzyma to jak dla mnie wychodzi idealnie

[piotrulex]

Witam

Zamierzam wybudować wędzarnio-grila, z cegieł, mam pytanie do fachowców -czy na coś takiego potrzebne jest zezwolenie /ma to być zadaszone na pow 6x3,5 metra, oraz czy pod coś takiego powonieniem zrobić fundament? będę wdzięczny za każda poradę.

 

Fundament oczywiscie

[piotrulex]

Wlasnie odebralem z malowania natryskowego drzwiczki od mojej przyszlej grillowedzarni. CZarny polmat na ponad 100 letnich elementach prezentuje sie kapitalnie

[WOJSKI]

Wlasnie odebralem z malowania natryskowego drzwiczki od mojej przyszlej grillowedzarni. CZarny polmat na ponad 100 letnich elementach prezentuje sie kapitalnie

 

Jakąś fotkę byś zapodał

[jaki]

Piotrulex

Pisałeś że wolisz osobno grill i osobno wędzarnie. Teraz piszesz że budujesz dwa w jednym, czy zmieniłeś zdanie?

[piotrulex]

Jakąś fotkę byś zapodał

 

Jak zainteresowany wygladem to fotke moge zapodac, Tobie wyslac na maila a Ty ja tu wstawisz. Ja poprostu niepotrafie

[piotrulex]

Piotrulex

Pisałeś że wolisz osobno grill i osobno wędzarnie. Teraz piszesz że budujesz dwa w jednym, czy zmieniłeś zdanie?

 

Wytlumacze

 

Widywalem budowle z jedna komora w ktorej albo sie wedzi albo grilluje

 

Ja chce zbudowac grillowedzarnie gdzie bede mial osobno zamykana komore do wedzenia i osobno otwarta czesc do grillowania tak abym mogl jednoczesnie wedzic i grillowac. Osobno lecz we wspolnej jednej budowli

Edytowane 14 Października 2011 przez piotrulex

[JoShi]

Ja chce zbudowac grillowedzarnie gdzie bede mial osobno zamykana komore do wedzenia i osobno otwarta czesc do grillowania tak abym mogl jednoczesnie wedzic i grillowac. Osobno lecz we wspolnej jednej budowli

O też nad czymś takim główkuję. Podzielisz sie swoim projektem celem zainspirowania innych?

[jaki]

Dalej nie wiem w czym rzecz.Bardzo rzadko albo wcale składa się tak że wędzimy i grilujemy jednocześnie. A budowanie dwóch komór podraża koszty. Drążę temat bo może jest jakieś inne wytłumaczenie budowy dwóch komór?

[Gość Konto usunięte_12*]

Dalej nie wiem w czym rzecz.

Ja też nie"kumam"

Czy chodzi o grillowanie na tym samym ogniu wędzarki? Bo jeśli nie, to JAK? Na dodatkowej butli z gazem lub węglu drzewnym? Już samo wędzenie jest dla mnie fajną czynnością wymagającą dość częstego nadzoru i grillowanie by mi w tym przeszkadzało (no, chyba, że zajmowałby się tym ktoś inny ).

[Kominki Piotr Batura]

By mieć parę funkcji w jednym , należy wybudować kominek

na dworze , z drzwiami (wstawianymi ,lub otwieranymi) , a do

kominka trzeba doprowadzić na poziomie przyziemia kanał dymny,

zakończony (lub zapoczątkowany - jak kto woli) odrębnym małym

paleniskiem . Te dodatkowe elementy służą tylko do wędzenia (przy

zamkniętych drzwiach). Otwarte drzwi , lub zdjęte pozwalają korzystać

z funkcji kominka , lub po wstawieniu rusztu - do grillowania.

 

 

Więcej zdjęć :http://www.kominki-batura.pl/grill4.html

Edytowane 18 Listopada 2011 przez Kominki Piotr Batura

[JoShi]

Średnio sobie wyobrażam rozpalanie ognia na dnie wędzarni, gdzie przecież powinien być wylot kanału dymowego do wędzenia i ja osobiście wolałabym, żeby tam się popiół nie zbierał. No ale może mam za małą wyobraźnię.

[Kominki Piotr Batura]

Średnio sobie wyobrażam rozpalanie ognia na dnie wędzarni, gdzie przecież powinien być wylot kanału dymowego do wędzenia i ja osobiście wolałabym, żeby tam się popiół nie zbierał. No ale może mam za małą wyobraźnię.

 

 

 

Może ?!

 

JoShi , przyjrzyj się środkowemu zdjęciu na stronce - temu z otwartą

prawą połową drzwi . Powinien być tam widoczny wlot z kanału dymnego

drugiego paleniska. Na lewej ścianie bocznej kominka , jest drugi wlot.

Oba zabezpieczone przed zsuwaniem się popiołu . Nie mam szczegółowych

zdjęć , bo nie myślałem ,że będą mi potrzebne.