We włoskim stylu

[agawi74]

Co do Mielna, to rzeczywiście jest pięknie - po sezonie. Ja w ogóle uwielbiam Bałtyk:)

Ja też

[Beauty]

Gdy słyszę Kąty Rybackie to odżywają wspomnienia z lat dziecinnych ,kiedy to okupowałam z rodzicami prywatne pole namiotowe u państwa Pestilenz.:)Booożżżżeee,kiedy to było ?nawet miałam tam jakąś wakacyjną miłość....:)W Kołobrzegu natomiast spędzałam miesiące wakacyjne ze swoimi ,malutkimi dziećmi.Mam tam sporo rodziny i nie raz musielismy domu pilnowac pod nieobecność gospodarzy.;)Bardzo go lbię,bo ciągle tam się coś dzieje ,mawet w ubiegłym tygodniu syn się wybrał na jakiś festiwal i był bardzo zadowolony.ja Ci cośpowiem ,wszędzie jest fajnie gdzie nie trzeba pracować włącza się pełen luzzzz,a Bałtyk przyciąga jak magnes....życzę Wam udanego urlopu:)

[aga_domatorka]

Aguś póki co moznapowiedzieć, że prognozy się sprawdzają. Pochmórno, przelotne opady (może moja trawka szybciej wzejdzie;) )

Trzymam kciuki, żeby od poniedzialku było słonecznie

[agawi74]

Gdy słyszę Kąty Rybackie to odżywają wspomnienia z lat dziecinnych ,kiedy to okupowałam z rodzicami prywatne pole namiotowe u państwa Pestilenz.:)Booożżżżeee,kiedy to było ?nawet miałam tam jakąś wakacyjną miłość....:)W Kołobrzegu natomiast spędzałam miesiące wakacyjne ze swoimi ,malutkimi dziećmi.Mam tam sporo rodziny i nie raz musielismy domu pilnowac pod nieobecność gospodarzy.;)Bardzo go lbię,bo ciągle tam się coś dzieje ,mawet w ubiegłym tygodniu syn się wybrał na jakiś festiwal i był bardzo zadowolony.ja Ci cośpowiem ,wszędzie jest fajnie gdzie nie trzeba pracować włącza się pełen luzzzz,a Bałtyk przyciąga jak magnes....życzę Wam udanego urlopu:)

Piękne masz wspomnienia Beauty Ja zresztą też, od lat dziecinnych poprzez licealne i do teraz. Każdą miejscowość kojarzę inaczej i z innymi osobami. I masz też świętą rację-wszędzie jest fajnie na wakacjach:cool:

Aa i bardzo dziękuję za życzenia udanego urlopu i trzymaj kciuki za pogodę

[agawi74]

Aguś póki co moznapowiedzieć, że prognozy się sprawdzają. Pochmurno, przelotne opady (może moja trawka szybciej wzejdzie;) )

Trzymam kciuki, żeby od poniedzialku było słonecznie

 

Dzięki Aguś od wtorku ma być podobno lepiej:yes: Qrczę, ale w tym roku mamy brzydkie lato:(

[agawi74]

Podrzucam Wam dzisiaj przepisik, który być może znacie, ale bardzo polecam jako świetną letnią przekąskę

Prosciutto e melone czyli melon w szynce parmeńskiej. Melon dodatkowo jest na liściach młodego szpinaku z octem balsamicznym

 

Prosciutto e melone

 

Składniki:

• 1 dojrzały melon

• 10 cienkich plasterków szynki parmeńskiej

• 1 opakowanie młodego szpinaku

• świeżo zmielony czarny pieprz

• sól morska

• 3 łyżki octu balsamicznego

• 6 łyżek oliwy z oliwek

• szczypta soli morskiej

 

Wykonanie:

Melona myję, obieram, kroję na ćwiartki, oczyszczam z nasion. Przekrawam na mniejsze cząstki i układam na opłukanym, osuszonym i oprószonym solą szpinaku. Przykrywam plasterkami szynki parmeńskiej, posypuję świeżo zmielonym pieprzem.

Na końcu polewam sosem balsamicznym i gotowe:)

 

Foty nie moje, ale danie powinno wyglądać tak

 

http://img593.imageshack.us/img593/3209/melont.jpg

 

http://img27.imageshack.us/img27/866/melon01p.jpg

[bogumil]

Ale "smakowicie" wygląda:)

Zapisane:)

[agawi74]

Polecam bo jest pyszne:)

[yokasta]

Wszędzie przepisy! Pysznie wygląda, muszę zbierać te kulinarne inspiracje. Jest we Wrocławiu sklep koło Rynku z włoskimi specjałami, ponoć tam mają najlepsze Prosciutto. Sprawdzę

A wiesz, że mi trochę brakowało tego wątku? Dziwne to jakieś ale tak było.

[agawi74]

Wszędzie przepisy! Pysznie wygląda, muszę zbierać te kulinarne inspiracje. Jest we Wrocławiu sklep koło Rynku z włoskimi specjałami, ponoć tam mają najlepsze Prosciutto. Sprawdzę

A wiesz, że mi trochę brakowało tego wątku? Dziwne to jakieś ale tak było.

 

Ooo to jak masz blisko takie specjały, to na pewno znajdziesz pyszne Prosciutto:yes: Najlepsze jest oczywiście takie świeżo krojone (o ile roczna szynka może być świeża:lol2:). Przyznam, że czasami kupuję takie z folii, jak świeżego brak;)

 

ps.

[MagdaZZZ]

A ja nie znoszę szynki parmeńskiej która nasiąknie melonem:sick: W ogóle szynka parmeńska gdy namoknie zaczyna śmierdzieć i smakować knurem:sick: (w końcu to surowa szynka, wysuszona;)). Przepraszam agawi za szczerość Mam nadzieję, ze się nie obrazisz:hug:

Też uwielbiam prosciutto z melonem, ale NIGDY nie podaję go od razu na melonie. Zawsze obok, osobno, gdyż zanim zacznie się jeść, a w najlepszym wypadku w połowie posiłku szynka staje sie nieznośnie niesmaczna:(

Też polecam to danie, nawet bardzo polecam:D Ale przestrzegam przed takim sposobem serwowania;)

[yokasta]

Madzia cenne uwagi ja jeszcze nie jadłam WSTYD prosciutto, ot taka mało wykwintna jestem widocznie .

W przyszłym roku czeka nas (mam nadzieję) parapetówka na jakieś 30-35 osób a to już dla mnie małe wyzwanie i zbieram inspiracje

[agawi74]

Madzia, oczywiście, że się nie obrażam, no coś Ty;) :hug:Szynka parmeńska ma specyficzny zapach i smak to jedno, ale zastanawia mnie to nasiąkanie... Ja sałatki i przekąski zwykle robię w ostatniej chwili, tuż przed podaniem i nigdy mi nic nie nasiąkło... Nie wiem jak długo musiałoby leżeć na tym melonie:lol2:

[agawi74]

Madzia cenne uwagi ja jeszcze nie jadłam WSTYD prosciutto, ot taka mało wykwintna jestem widocznie .

W przyszłym roku czeka nas (mam nadzieję) parapetówka na jakieś 30-35 osób a to już dla mnie małe wyzwanie i zbieram inspiracje

 

Oj tam oj tam zaraz wstyd- jadłaś za to coś innego:yes:

No parapetówka, to wyzwanie. My mieliśmy ich aż kilka w zeszłym roku:lol2: Przepisy Ci się przydadzą, a w ostatniej chwili zrobisz selekcję i coś fajnego zestawisz ze sobą.

[MagdaZZZ]

W sałatkach tego zjawiska też nie obserwuję i szynkę dorzucam spokojnie;) Oczywiście zawsze tuż przed podaniem:D Lecz dobry melon, słodziutki ma to do siebie, że jest bardzo soczysty... wtedy szynka bardzo szybko nasiąka jego sokami:roll:

No nie wiem, ja tak mam - nie zjem jej wtedy:( W końcu parmeńska powinna być sucha jak pieprz;) A jak wspomniałam - to danie często robię i uwielbiam:D Ale zasze podaję ładnie pokrojonego melona a obok takie gniazdka z szynki przystrojone zieleninką (np. rukolą bądź szpinakiem jak zaproponowałaś) - też się slicznie prezentują

Tą zależność odkryliśmy z mężem już z dwa lata temu - i tak późno;)

[agawi74]

Tą zależność odkryliśmy z mężem już z dwa lata temu - i tak późno;)

To i tak wcześniej niż ja:lol2: Zwrócę na to uwagę przy najbliższej okazji. Dzięki za przestrogę

[yokasta]

Madzia, porównanie do knura coś mi przypomina moi rodzice, wychowani w takich a nie innych czasach PRL-u twierdzą zgodnie, że Whisky śmierdzi myszami . A ja ten trunek bardzo lubię i szanuję i porównanie mnie bawi - bo niby jak śmierdzą myszy a co dopiero knur .

[agawi74]

moi rodzice, wychowani w takich a nie innych czasach PRL-u twierdzą zgodnie, że Whisky śmierdzi myszami .

 

Tak samo twierdzi moja babcia:lol2: Za to tatuś i mężuś whisky lubią Ja nie;)

[yokasta]

my zawsze mamy jakąś na stole bo kiedy nie ma mąż robi <- tak mniej więcej

Dla mnie to raczej wybór w przypadku jakichś okazji, kiedy nie ma wina - wódka czy whisky - wybieram to drugie. Sama uważam, że wódka jest ble i służy do upicia się albo do tortu a i tu raczej spirytus.

 

A winko tylko wytrawne lub półwytrawne.....

 

Tylko o co Im chodzi z tymi myszami?

[agawi74]

U nas też jakaś zawsze się znajdzie:) Ja uwielbiam czerwone winko wytrawne, oczywiście włoskie lub inne południowe ale nie pogardzę też kalifornijskimi

 

A z myszami to... nie wiem. Mój dziadek też mawiał, że whisky śmierdzi BIMBREM:lol2: