Jak urządzaliśmy mieszkanie w szeregowcu

[Ilona Agata]

Reni, już wklejam dla wszystkich, którzy jeszcze nie znają (z mojego kompa, bo u Madzi chyba już bym nie znalazła, ale swego czasu skopiowałam słowo w słowo):

 

 

Fantastyczny przepis MagdyZZZ na risotto z kurkami i kurczakiem

 

Składniki:

- 1 połówka piersi z kurczaka

- 200-250 g kurek (oczywiście najlepiej świeżych)

- szklanka ryżu do risotto

- 2-3 łyżki masła

- tymianek

- pół szklanki białego wina

- pół szklanki śmietany kremówki (ja użyłam 30% łaciatą)

- duża cebula

- 750 ml bulionu drobiowego

- 1/4 szklanki startego parmezanu

- sól i pieprz

 

 

 

 

Najpierw kurczak... Pół godziny-godzinę wcześniej przed "całym gotowaniem" warto pierś zamacerować w słodkiej i ostrej papryce z dodatkiem soli, pieprzu i odrobiny oliwy (ja też dodaję sproszkowany czosnek). Tak przygotowane mięso (w całości) gotujemy na parze przez ok. 20-25 minut.

 

A w tym czasie... W rondlu roztapiamy 1,5-2 łyżki masła i wrzucamy dobrze opłukane kurki (co większe egzemplarze warto pociąć na mniejsze kawałki). Dusimy ok. 5-7 min. wraz z tymiankiem (ok. łyżeczki?). Następnie grzyby zalewamy winem, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i dusimy kolejne 5 minut, aż wino zredukuje się o połowę.

 

Kolej na śmietankę - wlewamy i dokładnie mieszamy, i oczywiście dusimy kolejne 5-7 minut do momentu, aż sos się ujednolici.

 

Łyżką cedzakową wyławiamy kurki co do jednej i odkładamy na bok do miseczki (ja polecam je wtedy posolić i sporo popieprzyć - dlatego same, a nie w sosie, ponieważ sos już i tak będzie dobrze doprawiony dzięki bulionowi).

 

Na małej patelni rozpuszczamy pozostałe 1/2-1 łyżeczkę masła i wrzucamy drobno posiekaną cebulę.

 

Do sosu w rondelku dodajemy nasz ryż i zeszkloną cebulę. Mieszamy, aby ryż przykrył się sosem i smażymy na wolnym ogniu przez parę minut, aż ryż się zeszkli. Następnie dolewamy szklankę bulionu i nadal gotujemy, od czasu do czasu mieszając do momentu, aż ryż wchłonie całą ciecz. Dolewamy drugą szklankę i postępujemy jak wyżej... i tak aż do momentu, aż skończy się bulion.

 

W międzyczasie na pewno zrobił się już nasz kurczaczek - jest mięciutki, aromatyczny i soczysty. Przy pomocy widelca i ostrego noża kroimy go na cieniutkie plasterki, a te na mniejsze kawałki. Następnie wraz z kurkami dodajemy do naszego ryżu. Pod koniec gotowania dodajemy też parmezan i energicznie mieszamy.

Oczekiwany efekt to ryż o kremistej, dość lepkiej konsystencji.

 

Najładniejszy sposób podania, to napełnienie ryżem foremki (niska szklanka, miseczka itp.), a następnie wyłożenie na duży talerz. Z wierzchu posypać resztką parmezanu i świeżo zmielonym pieprzem. Mile widziana też jakaś zieleninka (posiekana pietruszka, łodyżki tymianku itp.).

[Ilona Agata]

Zabawa przy gotowaniu przednia, bo dużo czynności trzeba wykonać, a efekt zaskakujący, nawet ten kurczak na parze wychodzi pycha

[Venus_m]

Oj przepis brzmi strasznie, ale wszystko szybko się robi Ja już gotuję z pamięci - potwornie łatwy i potwornie smaczny

[Ilona Agata]

Witam a ja mam pytanie o kolor ściany w salonie i koloru bądż producenta cegły klinkierowej. Pozdrawiam serdecznie.

 

Niestety, niewiele pomogę, ponieważ ani symbolu koloru nie pamiętam (wiem tylko, że to farba STO), ani o cegle zbyt wiele nie wiem - to na pewno niemiecka produkcja, ręcznie formowana, ale nie znam producenta, na pewno była zamawiana stąd, może znajdziesz coś, co Ci się podoba

http://www.cegpol.pl/index.php/cegly/cegly-klinkierowe-recznie-formowane

[nicol21]

Ilonka - super taras! ze zdjęc wygląda na to że kolor drewna po zaolejowaniu bardzo dobrze się wam zgrywa z kolorem elewacji w koło drzwi! i bardzo fajnie zaaranżowany ogródek, trochę się tam dzieje, jest super trawa [kolor!!!] ale jest też sporo przestrzeni i nie jest niczym zagracone! brawo!

[Justka_krk]

Hej, wysłałam Ci wiadomość prv. odpowiesz, czy mam szukać gdzie indziej ? pozdrawiam

[Ilona Agata]

nicol21 i dziękuję za "ochy" i "achy"

Justka, już odpisałam

[reni1980]

hejka co tam u ciebie?

[rere79]

O Ilonka się pojawiła .

No właśnie, co u Ciebie słychać?

[Ilona Agata]

Cześć Dziewczyny

W naszym życiu powoli zaczynają się małe zmiany (efekt wczasowania w Chorwacji ), ale na razie pozostanę tajemnicza.

Reni, czekam na fotki sypialni - czuję, że to będzie COŚ!

Rere, podczytałam, że do celu coraz bliżej?

[reni1980]

wiem , przenosicie się do Chorwacji a domek sprzedajecie:lol2:

[reni1980]

zajebiscie by było, na wczasy jak znalazł

[Ilona Agata]

Oj tak, chciałabym Reni To plan mojego męża na emeryturę.

[AniaS79]

Coś mi się zdaje, że moje domysły się sprawdzą

[aneta s]

Cześć Dziewczyny

W naszym życiu powoli zaczynają się małe zmiany (efekt wczasowania w Chorwacji ), ale na razie pozostanę tajemnicza.

Reni, czekam na fotki sypialni - czuję, że to będzie COŚ!

Rere, podczytałam, że do celu coraz bliżej?

to chyba szykuje Wam się mała rewolucja:hug:

[reni1980]

a i ja teraz zakumałam:rotfl:

[rere79]

a i ja teraz zakumałam:rotfl:

 

Reni, brzuch mnie boli przez Ciebie

 

Ilonko, rozumiem, że niebawem i u Ciebie wnętrzarsko zacznie się dziać . A u mnie powoli, ale do przodu

[pysiaczek]

Ilonko mam nadzieję, że dobrze odstawiam Trzymam kciuki za te zmiany

[aneta s]

Ilonko no chyba nic się w tajemnicy na FM nie da utrzymać napisz kiedy możemy Wam gratulować

[Justka_krk]

Cześć Dziewczyny

W naszym życiu powoli zaczynają się małe zmiany (efekt wczasowania w Chorwacji ), )

 

 

to i ja serdecznie gratuluję! :D:D:D