Musi Sie Udac - komentarze

[MusiSieUdac]

a to ta z moichwypiekow czy masz jakis swoj tajny przepis??

Z Interneta przepis, pierwszy jaki nam sie spodobał

, tajne przepisy mam dwa na "karkowke pieczona w ciescie" i "pstraga w migdałach"

 

pysznie wygląda szarlotka w nowym piekarniku.

pozwól, że też się poczęstuję.

Smacznego:)

 

możesz mi przypomnieć, jaki model piekarnika w końcu wybrałaś? coś mi się kojarzy z samsungiem?

 

 

Samsung BQ1D4T081 i jestem bardzo zadowolona jak do tej pory

[max-maniacy]

dzięki za info.

właśnie przeglądam sprzęty w necie i zapisuję, jak coś mi się spodoba.

[malka]

a,że przez szybkę mam jeść ???

 

 

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhwhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhwhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhw

[agalind]

Ooooo, szarlotka!!!! Z checią spróbuję

Nawet nie wiesz jak się cieszę się, że już się zadomowiliście:)

[Lukarna]

Zobacz MSU jak wszyscy się od razu na szarlotkę zlecieli:) Łącznie ze mną Wczoraj straaaasznie za mną szarlotka chodziła

 

Cześć Pani:)

[Lukarna]

 

 

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhwhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhwhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhw

 

Oo emota dla mnie:D:D:D

 

MSU a ten przepis na karkówkę w cieście to bardzo bardzo tajny czy taki trochę tajny a trochę do podzielenia??

[MusiSieUdac]

dzięki za info.

właśnie przeglądam sprzęty w necie i zapisuję, jak coś mi się spodoba.

To mozesz zapisac " Samsung taki i taki, MSU zadowolona, piecze jak szalona"

 

a,że przez szybkę mam jeść ???

 

 

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhwhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhwhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr7AcnKaj9ecvEIkXQByZidjsqjVJNhT4dvuwXNZka3KLEpouzxD3fhw

 

Nie, no nie bede taka

Ja Ci go wyjmę, z letka ostudze i nawet łyzeczke dam

 

Ooooo, szarlotka!!!! Z checią spróbuję

Nawet nie wiesz jak się cieszę się, że już się zadomowiliście:)

To mamy to samo, ja tez sie ciesze

 

Zobacz MSU jak wszyscy się od razu na szarlotkę zlecieli:) Łącznie ze mną Wczoraj straaaasznie za mną szarlotka chodziła

 

Cześć Pani:)

Nie ma co pić, to ino ostało sie jeść

 

Jakby nie było, dziewczyny deklaruję, ze kazdej, ktora bedzie chciała odwiedzic w realu, szarlotke upiekem

 

 

MSU a ten przepis na karkówkę w cieście to bardzo bardzo tajny czy taki trochę tajny a trochę do podzielenia??

Ty wiesz, ze ja mietka jestem

[max-maniacy]

To mozesz zapisac " Samsung taki i taki, MSU zadowolona, piecze jak szalona"

 

oki, może i mi się te szaleństwo pieczenia kiedyś udzieli.

[markoto]

jak taka mietka jestes to podrzuc te troche tajne przepisy a jak szarlotka bedzie dobra to i ten na szarlotke

[MusiSieUdac]

Marta:

 

Karkowa pieczona w ciescie, zreszta moja popisowa

 

 

Sa dwa sposoby marynowania

- nacieranie solą peklową ( ale ja nigdy nie wiem czy nie przesadze i jakos ta sol mi sie zle kojarzy)

- łatwiejszy z marynata staropolska i ten preferuję Spory kawał karkowki bez kosci masujemy długo marynata staropolska, (2 opakowania rozrobione z olejem).

Po czym bardzo delikatnie opruszamy pieprzem, skraplamy sokiem z cytryny, zawijamy w folie i wstawiamy do lodowki na 24h.

 

Po uplywie tego czasu wyjmujemy mięcho i obkladamy je:

- ziarnami jałowca,

- liśćmi laurowymi

- plasterkami czosnku (ilosc wg uznania i wielkosci pieczeni, mi schodzi 4 ząbki)

- dodatkowo lekko opruszamy szczyptą cukru, soli, pieprzu

- mozna posypac tez ziolami prowansalskimi lub bazylii jak ktos lubi.

 

Ciasto: Ugniatamy z maki, jajka, wody i szczypty soli. Jak ugnieciemy ciasto, rozwalkowujemy i zawijamy mieso w to ciasto.

 

Naczynie zaroodporne smarujemy tluszczem i wsadzamy do niego nasze miesko w ciescie ( tak zeby laczenie ciasta bylo pod spodem).

Wstawiamy do piekarnika na ok 1h -1,20h ( w zaleznosci od wielkosci pieczeni) i pieczemy w temp. 200 stopni.

 

Zeby ukroic miecho, trzeba wyjac je ze skorupy, ktora sie zrobi z zapieczonego ciasta zwłaszcza na wierzchu, (dół bedzie mieciutki).

Pomimo, ze daniem jest mieso, to moi znajomi nigdy mi nie pozwalaja wyrzucic tego ciasta i zawsze sobie ten miękki spod tez podskubują

Edytowane 14 Listopada 2012 przez MusiSieUdac

[MusiSieUdac]

Szarlotka

 

http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2008/01/szarlotka-z-budyniem.html

[MusiSieUdac]

Pstragi w migdałach

 

 

Pstrag patroszony z głowa- staramy sie usunac kregosłup tak by nie uszkodzic ryby

 

Marynujemy go marynata do ryb, solą i mocno skraplamy cokiem z cytryny. W zamknietym naczyniu wstawiamy na noc do lodowki

 

Po uplywie tego czasu, pstraga obtaczamy w jajku a potem w platkach migdałowych, a potem bardzo delikatnie z obu stron podsmazamy na patelni, ale

tylko na tyle, byleby sie platki migdałow przyczepily i zezłociły.

 

Do takich pstragów wsadzamy do srodka łyzke masła utartego z wycisnietym przez wyciskarke czosnkiem i bazylią

 

Zawijamy pstragi w folie aluminiowa ( kazdego z osobna i tak zeby miał luz w tej folii) i pieczemy w piekarniku

Edytowane 14 Listopada 2012 przez MusiSieUdac

[markoto]

MSU dzieki a w tym ciescie do karkowki to jakies konkretne proporcje musza byc??

[MusiSieUdac]

Daję jedno całe jajko i szczypte soli. A makę z woda na oko, w zaleznosci jak duzo mam tego ciasta zrobic, a to z kolei zalezy od wielkosci miesa

To ma byc takie ciasto, zeby dało sie walkowac

[agalind]

MSu, weź się zlituj, bo ślinię się na klawiaturę

[Lukarna]

Daję jedno całe jajko i szczypte soli. A makę z woda na oko, w zaleznosci jak duzo mam tego ciasta zrobic, a to z kolei zalezy od wielkosci miesa

To ma byc takie ciasto, zeby dało sie walkowac

 

O takie własnie precyzyjne przepisy lubię

Ale i tak dzięki:)

[MusiSieUdac]

Aga- wez Ty idz cos zjedz

 

Luka - bo to mięcho jest wazne, a nie ciasto

[Ardea]

Ja dziś tylko na jogurcie, więc aż mi przykro;) Wczoraj na sucho uczyłam się swojej indukcji, bo strasznie się jej boję, jak u Was z tym ustrojstwem???

[MusiSieUdac]

Ja dziś tylko na jogurcie, więc aż mi przykro;) Wczoraj na sucho uczyłam się swojej indukcji, bo strasznie się jej boję, jak u Was z tym ustrojstwem???

 

Czesc Ardea, chyba nie przezyłabym na jogurcie, jakos po dwoch dniach bym padła

 

Co do indukcji to w sumie korzystałam do tej pory tylko z dwoch pol, boostera jeszcze nie miałam okazji ( w sumie nie wiem po co mi on), fajna jest fukcja timera, zwlaszcza do gotowania jajek . Glownie gotuje na 6-tym poziomie. Aga wlasnie, a ta nasza indukcja ma jeszcze jakies funkcje?

[agalind]

Ja dziś tylko na jogurcie, więc aż mi przykro;) Wczoraj na sucho uczyłam się swojej indukcji, bo strasznie się jej boję, jak u Was z tym ustrojstwem???

 

Jako bardziej doświadczona użytkowniczka;) powiem tak: nigdy więcej gazu!!!! Nawet moja druga połowa, zatwardziały zwolennik gazu, który powiedział, że na indukcji nic nie bedzie gotował, jest zaskoczony, zadowolony i pichci aż miło:)