MagdaZZZ się urządza - będzie eklektycznie (chyba;)

[agawi74]

agawi, ale jadlas to?

Bo to ma konsystencje takiego czegos sztywniejszego (nie sztywnego, ale sporo bardziej niż krem do Tiramisu). Jak bita śmietana z zelatyną do tortów

monsanbia, nie jadłam, ale jak piszecie, że puszyste to musi być piana z białek, ewentualnie sztuczne spulchniacze, ale nie sądzę Jadłam za to wiele musów, które uwielbiam i one są bardzooo puszyste:)

[MagdaZZZ]

agawi, o pianie z białek też myślałam:yes: Tylko ja się trochę boję, czy takie surowe białko to dobre jest... bo żółtko, to jak kogel-mogel;) A białko ma taki specyficzny smak... ale też mi to tak właśnie wygląda:yes: No cóż, ten deser robię co najmniej raz w miesiącu, więc za chwilę bedzie następna okazja... Zacznę od białek (jakoś tak bardziej mnie przekonują)

[MagdaZZZ]

znam znam, mieszkam na przeciwko

 

To pomachaj mi:D Będę tam za pół godziny:bye:

[agawi74]

Tylko ja się trochę boję, czy takie surowe białko to dobre jest... bo żółtko, to jak kogel-mogel;)

Tak czy siak, jajka trzeba sparzyć, a białko jak wymieszasz z resztą składników, to myślę, że nie będzie go bardzo czuć. Za to deser zrobi się puszysty;)

[monsanbia]

agawi, o pianie z białek też myślałam:yes: Tylko ja się trochę boję, czy takie surowe białko to dobre jest... bo żółtko, to jak kogel-mogel;) A białko ma taki specyficzny smak... ale też mi to tak właśnie wygląda:yes: No cóż, ten deser robię co najmniej raz w miesiącu, więc za chwilę bedzie następna okazja... Zacznę od białek (jakoś tak bardziej mnie przekonują)

 

A ja się zapytam następnym razem

Jak zadam pytanie o to czy w tym są*białka, to na pewno mi odpowiedzą. Powiem że dziecko uczulone

Good plan?

 

Hazel, w Bordo czasami jem (czytałaś, gdzie jada Doda? ), ale wolę inną*włoską na Chmielnej, a następnym razem uderzaj Jak Ci Magda nawymienia swoje, ja swoje, to będziesz musiała od rana do nocy w knajpach siedzieć

 

Magda Ja jadę na Bartycką, więc się może miniemy

[googulek]

agawi, a co to znaczy ''jajka trzeba sparzyc''?

[agawi74]

A ja się zapytam następnym razem

Jak zadam pytanie o to czy w tym są*białka, to na pewno mi odpowiedzą. Powiem że dziecko uczulone

Good plan?

:rotfl:

[agawi74]

agawi, a co to znaczy ''jajka trzeba sparzyc''?

Angie, to znaczy potrzymać chwilkę we wrzątku, żeby zabiło ewentualne bakterie. Robimy tak, gdy w potrawie są surowe jajka. Nie mów, że tak nie robisz?

[googulek]

Kurde nie wiedzialam !!! a nie mowilam ze ze mnie marna kuchara!!!

[agawi74]

Kurde nie wiedzialam !!! a nie mowilam ze ze mnie marna kuchara!!!

:lol2:

[nihiru]

No dobra to ja się przyznam: wiem co to znaczy sparzyć jajka, ale nigdy tego nie robię.

częściowo z wrodzonego lenistwa, a częściowo z wyjątkowo luzackiego podejścia do niebezpieczeństwa różnych bakterii.

Jakoś się ich nie boję (podobnie jak pająków i myszy - nawiązując do ostatnich dyskusji:)) i jak dotąd się nie przejechałam na tym swoim olewactwie:)

[googulek]

serio, podziwiam i zadroszcze wam ze tak swietnie gotujecie. dla mnie czasami czytanie samego przepisu jest czarna magia, chociaz nie powiem bo rissoto madzi z kurczakiem prawie mi wyszlo i twoje mufinki tez widac jestem na dobrej drodze...

[monika996]

nie było mnie pół dnia i poszalałyście/Madzia zrobię ten deserek. choć do deserów to ze mnie kompletna noga. jeszcze gotuję , ale słodkie:rolleyes:

Magda tam gdzie jest demolka , ma być jadalnia ? jakie przeszklenia tam planujecie>?

A z tą kokardą i winem:wiggle: oby sąsiad sobie nić innego nie pomyślał

[agawi74]

jak dotąd się nie przejechałam na tym swoim olewactwie:)

Z salmonellą nie ma żartów. A ta na jajkach występuje bardzo często...

[nihiru]

a czy tłumaczy mnie fakt, że jajka biorę od znajomego rolnika, u którego kury biegają luzem? czy raczej wręcz przeciwnie?

[monika996]

ja też nie sparzam jaj:o

[googulek]

a czy tłumaczy mnie fakt, że jajka biorę od znajomego rolnika, u którego kury biegają luzem? czy raczej wręcz przeciwnie?

 

ja ze sklepu ale tez od ''szczesliwych kur'' - jestem usprawiedliwiona czy nie

[monsanbia]

a czy tłumaczy mnie fakt, że jajka biorę od znajomego rolnika, u którego kury biegają luzem? czy raczej wręcz przeciwnie?

 

Wręcz przeciwnie nihiru

Ale słusznie się nie boisz, bo obecnie salmonella jest wyjątkowo rzadko spotykaną bakterią wśród drobiu. Kiedyś*to była plaga, teraz są*takie restrykcje i tak tego pilnują, że można się nie obawiać (wiem, bo klepałam do na hodowli drobiu pół roku).

Tak czy inaczej prędzej się salmonelloza zdarzy u tych rolnikowych kur niż w hodowli przemysłowej

[nihiru]

prawdę powiedziawszy, takie miałam przeczucia, że na fermach mają takie kontrole, wymogi, hacapy itp że ich jajka są bezpieczniejsze niż od jakiegoś rolnika, który pilnuje tylko, żeby mu lis do kurnika nie wpadł

 

ale cóż z tego że higienieczne, skoro i tak ani zdrowe nie są ani smaczne...

[lasche]

nie ma szans na nadgonienie weekendu więc tylko mówię hej i widziałam zdjęcia rozpierduchy bardzo "budujące"