Nasz domek

[jjana]

Przeczytałam o cieście drożdżowym. Nie wiem czy umiecie. Ja średnio, chociaż b. lubię gotować i dobrze mi to wychodzi. Ciasta drożdżowego jednak nie wyrabiam sama od kiedy kupiła maszynę do chleba w Lidlu. Chleb pikę w piekarniku, al maszyna mi wyrabia wszystkie drożdżowe. Naprawdę rewelacja.

[reni1980]

mi będzie ka wyrabiać i mój powinien być pierwszego stycznia w Polsce:):)

[Magda_lena85]

Mirela ja robię na całą blachę z piekarnika - wyrabiam szybko tak żeby się do palców nie lepiła.

Kulkę najpierw formuje rękami a późńiej wałkuję kubkiem bez ucha bo wałek się nie mieści.

Co do mozzareli to daj na spód - pod składniki bo inaczej ciasto nie dojdzie a mozzarela się spali.

Najlepiej dać mozzarele i goude na górę.

Piekę z termoobiegiem 16-180 stopni w zależności jakie mokre i ciężkie składniki ale ok 15 min min.

 

Sos robię z pomidorów z puszki i daję do niego dużo bazyli, czosnku, cebuli i blenduję ( dobrze smakuje też z przyprawą do pizzy kamis) a resztę sosu zagęszczam i późńiej używamy na pizze zamiast ketchupu.

[Magda_lena85]

to ze mną coś nie tak - gotowac nie lubię, typowe dania nie wychodzą - ale drożdżowe to takie zawsze WOW ( i z bezą mam to samo) - aż moja mama nie wierzy jak widzi:lol2:

[jjana]

Pokażę Wam spódniczkę i bluzkę, jakie kupiłam córce

 

http://i1.fmix.pl/fmi562/2a08e04300083f9452aae01f/zdjecie.jpg

[reni1980]

Magda 180 to mało ja piekę w 250 stopniach a prawidłowo powinno być 260

[mirela99]

http://www.niam.pl/pl/artykul/1331-miesa_w_czekoladzie_ - czekolada do mięs

[Magda_lena85]

no właśnie jak dam na 200 to za dużo i zanim się upiecze to się góra spali

a ja często robię z łososiem, pomidorami suszonymi, albo inną wędzoną rybą, dużo oliwek, cukinia świeża...

[Magda_lena85]

Mirela ale tą pierś to jak robisz? nacinasz skórę i na patelni grillowej a późńiej do piekarnika?

[mirela99]

z pomaranczami http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kaczka/piersi_kaczki_z_sosem_pomaranczowym/przepis.html

 

pierś zostawiam ze skórką - zmażę ją skórką do dołu. Najważniejsze - podobnie jak w polędwicy - ma być mokra, soczysta, czyli mocny ogień a krótko.

 

JAde dzisiaj do I

Ilona kupic Ci te lampki ?

[mirela99]

Mirela ale tą pierś to jak robisz? nacinasz skórę i na patelni grillowej a późńiej do piekarnika?

 

tak, w 2 przepisie jest wyjaśnione.

[Magda_lena85]

a gdzie kupię świeże piersi? w makro może..

[reni1980]

a gdzie kupię świeże piersi? w makro może..

 

wszedzie :lol2: w lidlu zawsze są

[reni1980]

nawet perliczka jest

[mirela99]

albo mrożone....

[Magda_lena85]

ale nie non stop - tylko jak jest jakaś 'akcja" mięsna

wczoraj byłam kaczki nie było, perliczka była bo promocja jakaś i jeszcze była wołowina-polędwica

[reni1980]

ale piersi są zawsze a mrozone są w mojej lodówce:D:D

[mirela99]

RENI - co Ty z nimi robisz ?

[reni1980]

z czym? z piersiami?

[Magda_lena85]

qrka już nie kapuję

 

jak będzie któraś w Lidlu spr czy są świeże nie mrożone:P