Moni i dom się wykańczają - komentarze do Parkowej

[monika996]

 

zgadłaś! herbatki?

kawki?

[monika996]

mONIA to ja w sobotę tez byłam ubawiona:lol2::lol2:

[monsanbia]

ubawiona:lol2::lol2:

 

Anula do mnie przyjechała po jeszcze większym ubawieniu ale nie wyglądała na dogorywającą

wręcz przeciwnie

A mnie do tej pory głowa pęka!

[Arnika]

To czym Wy się bawicie???

[mirela99]

Widzę, że przewinął się temat czerwonego pieprzu. Możecie polecić jakiś dobry młynek do pieprzu ? Mi czerwony wszystkie zatyka, muszę się zawsze bardzo natrudzić, zeby cokolwiek zmielić (końcem końców dodaję w caałości np. do zup).

 

Ktoś pytał o przepis na pancake - moje niedzielne:

http://images41.fotosik.pl/1299/5e668ed0aea6f7b7med.jpg

•225g mąki pszennej

•1 łyżka proszku do pieczenia (dałam łyżeczkę)

•szczypta soli

•1 łyżeczka cukru

•2 jajka

•30 g roztopionego masła, schłodzonego

•300 ml mleka

[monika996]

Widzę, że przewinął się temat czerwonego pieprzu. Możecie polecić jakiś dobry młynek do pieprzu ? Mi czerwony wszystkie zatyka, muszę się zawsze bardzo natrudzić, zeby cokolwiek zmielić (końcem końców dodaję w caałości np. do zup).

 

Ktoś pytał o przepis na pancake - moje niedzielne:

http://images41.fotosik.pl/1299/5e668ed0aea6f7b7med.jpg

•225g mąki pszennej

•1 łyżka proszku do pieczenia (dałam łyżeczkę)

•szczypta soli

•1 łyżeczka cukru

•2 jajka

•30 g roztopionego masła, schłodzonego

•300 ml mleka

fajne ci wyszły.zrobie moim może na kolacje;) z czym je się je???

[mirela99]

Dla mnie istnieje tylko syrop klonowy .

[monsanbia]

moni, możesz zrobić do nich sos jagodowy (z mrożonych jagód) pychotka

 

Ja używam młynków z duka. Tych kanciatych przezroczystych. Kupiłam je w promocji 2 lata temu, są eksploatowane na maksa i są super (a myślałam że za długo nie pociągną)

Z tym że nie wiem jak by sobie poradziły z czerwonym pieprzem

[tofee]

Widzę, że przewinął się temat czerwonego pieprzu. Możecie polecić jakiś dobry młynek do pieprzu ? Mi czerwony wszystkie zatyka, muszę się zawsze bardzo natrudzić, zeby cokolwiek zmielić (końcem końców dodaję w caałości np. do zup).

 

Ktoś pytał o przepis na pancake - moje niedzielne:

http://images41.fotosik.pl/1299/5e668ed0aea6f7b7med.jpg

•225g mąki pszennej

•1 łyżka proszku do pieczenia (dałam łyżeczkę)

•szczypta soli

•1 łyżeczka cukru

•2 jajka

•30 g roztopionego masła, schłodzonego

•300 ml mleka

 

Pytanie głupa jak się roztapia schłodzone jednocześnie masło?

[monsanbia]

Pytanie głupa jak się roztapia schłodzone jednocześnie masło?

 

najpierw roztapiasz a potem musisz je ostudzić

[tofee]

najpierw roztapiasz a potem musisz je ostudzić

 

 

aaaaaaaaaaa, siedzę w domu to sobie może jutro zrobię ... smaka mam od wstawienie przez ciebie tego bloga. A jagody to są do kupienia w mrożonkach, czy trzeba mieć własne? Bo u mnie w "moim mieście" niestety z owocami jakiś dramat a z Warszawy przecież nie będę wiozła

[MagdaZZZ]

Ja do wszelkiego typu puszystych placuszków, racuszków i innych pancaków;) - zawsze dodaję KEFIR zamiast mleka i SODY OCZYSZCZONEJ zamiast proszku dopieczenia - polecam:yes: Dużo lepiej wyrastają, są niesamowicie puszyste i dużo samczniejsze (bo ja proszek do pieczenia wyczuwam zawsze:sick:) a kefirek nadaje jeszcze takiego pazura - już nie potrzebna szczypta soli:no:

[tofee]

O dzięki Magda za podpowiedź ... przetestuję zatem z kefirem.

[monsanbia]

A jagody to są do kupienia w mrożonkach, czy trzeba mieć własne? B

 

Są do kupienia, musisz poszukać

 

zawsze dodaję KEFIR zamiast mleka i SODY OCZYSZCZONEJ zamiast proszku dopieczenia - polecam:yes: Dużo lepiej wyrastają, są niesamowicie puszyste i dużo samczniejsze (bo ja proszek do pieczenia wyczuwam zawsze:sick:) a kefirek nadaje jeszcze takiego pazura - już nie potrzebna szczypta soli:no:

 

a ja zawsze maślankę (konecką tylko, bo jest pyyyszna, zupełnie inna niż wszystkie, prawdziwa)

też proszku nie lubię i jeszczę często mam po nim zgagę. Po niczym innym

[MagdaZZZ]

maślanki też używam:yes: zamiennie... bez znaczenia;) chodzi o to, żeby nabiał był sfermentowany, że tak powiem:rotfl:

Wtedy kultury bakterii robią swoje i pod wpływem ciepła spulchniają ciasto jak drożdże;)

 

Z proszkiem mam tak samo:sick: Unikam jak mogę

[hazeleyes1982]

Hmmm, jak tu smacznie i ...jak zawsze-prawie pachnie jedzonkiem...

[sayed 058]

Witam się gorąco, czytam stale i wiernie;)

Z pancake mam odwieczny problem, ponieważ nigdy nie mogę osiągnąć takiego smaku jak w oryginale.

Monsanbia może wiesz co zrobić żeby nie smakowały jak racuchy?

[monsanbia]

Monsanbia może wiesz co zrobić żeby nie smakowały jak racuchy?

 

Ale nie masz na myśli racuchów drożdżowych?

Smażysz na dużej ilości tłuszczu czy raczej na suchej patelni?

[MagdaZZZ]

Witam się gorąco, czytam stale i wiernie;)

Z pancake mam odwieczny problem, ponieważ nigdy nie mogę osiągnąć takiego smaku jak w oryginale.

Monsanbia może wiesz co zrobić żeby nie smakowały jak racuchy?

 

W oryginale są bardzo ciężkie... mniej nabiału, więcej mąki;)

Racuchy są dużo lżejsze i bardziej puszyste...

Ja akurat za prawdziwymi pancakami nie przepadam:no: więc gdy są trochę racuchowate - to nawet lepiej:lol:

[sayed 058]

Ale nie masz na myśli racuchów drożdżowych?

Smażysz na dużej ilości tłuszczu czy raczej na suchej patelni?

Chodzi mi o takie bardzo płaskie małe naleśniczki z lekką goryczką które układa się piętrowo i dodaje gałkę lodów i polewa syropem klonowym.

Jestem przekonana że sekret tkwi w mące

Pozostaje mi czekać na akcję z kuchnią amerykańską w LIDLU bo wtedy zawsze jest w sprzedaży gotowa mieszanka.