LAZUR i trochę ogródkowo

[bogumil]

Pa dziewczynki:D Dobrej nocki!!! i miłego jutra:)

[Moje Chmielniki]

Hej:)

co tam,jak dzień mija?

[bogumil]

A głowa mi pęka.....nie wiem co się dzieje, może ciśnienie na dworze? nie mam pojęcia:(

[Moje Chmielniki]

A głowa mi pęka.....nie wiem co się dzieje, może ciśnienie na dworze? nie mam pojęcia:(

 

ojej-to niedobrze:(

Ty masz być w formie:rolleyes:

a na którą masz tę imprezę?

[bogumil]

Hej Ula......ja już po Od 17 do........

Było super....zawsze jest świetnie jak chcesz się pobawić i zresetować.

Całe szczęście, że głowa przeszła po tabletkach....

[Moje Chmielniki]

Hej Ula......ja już po Od 17 do........

Było super....zawsze jest świetnie jak chcesz się pobawić i zresetować.

Całe szczęście, że głowa przeszła po tabletkach....

 

nooo,to pobalowałaś

...a fotki gdzie?

proszę tu ładnie co zapodać aby nam szczęki opadły:jawdrop::jawdrop:

Edytowane 12 Października 2013 przez Moje Chmielniki

[bogumil]

[marimag]

Beciu, pojedliście już ?

 

Co dziś dobrego ?

[bogumil]

Dzisiaj http://emoty.blox.pl/resource/th_cooking.gif bitki z szyneczki w sosie z warzywkami, ziemniaczki i buraczki......

[bogumil]

Teraz na spacerek z pieskiem a po powrocie kawusia:D:D:D

[marimag]

No to wstrzymaj się ze spacerkiem i dawaj przepis na te bitki

[Moje Chmielniki]

Beatko-a to moje danie dziś poza Maćkiem:mad:,wszystkim smakowało i to nawet bardzo:yes:

[Hanka126]

Cześć Dziewczyny:bye:

Ja się grzecznie pytam gdzie to zapowiadane słońce bo u nas go dziś nie było, może chociaż u Was?

A u nas dziś bitki ale wołowe w sosie grzybowym:lol2:

Cieszę się Beatko że impreza się udała:wiggle:

[marimag]

A co Wy dzisiaj takie bitne ?

Deprecha jakaś ?

 

A jak Ty Haniu robisz swoje bitki ?

[Hanka126]

Przepis na bitki wołowe

Mięso wolowe kroisz na plastry, rozbijasz tłuczkiem do schabowych, solisz, pieprzysz, obtaczasz w mące, podsmażasz na bardzo gorącym oleju. Wrzucasz takie podsmażone do garnka, na tej samej patelni podsmażasz cebulkę i do gara, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach. Kroimy w paseczki namoczone suszone grzyby i do gara zalewamy wodą z moczenia grzybów i wrzątkiem . Dusimy na maleńki ogniu do miękkości mięsa ok 2 godz, łyżkę mąki i ze 4 łyżki śmietany mieszamy i dolewamy trochę sosu z mięsa (hartujemy śmietanę) do gara i zagotować, Oczywiście sos do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Świetne do wszystkich kasz zwłaszcza gryczanej, klusek śląskich,makaronu.

[bogumil]

Hej dziewczyny.....ale piź...dzi.......................wieje znaczy....coś strasznego...już dawno takiego wiatru nie było!!!!

 

 

 

Ula, mówiłam ci, że u nas takie furory nie zrobiły:D Maciek wie co dobre:D

 

 

Aniu....przepis na bitki? Normalnie...biję tłuczkiem małe plastry szyneczki....potem przyprawiam ulubionymi przyprawami....potem w mące i na patelnie. Obsmażam na rumiano i do garnka.....zalewam troszeczkę wodą, trochę się duszą we własnym sosie:D..... wrzucam warzywa (mam takie przygotowane w zamrażarce -marchewka, pietruszka. seler) i już, tylko doprawiam sobie jeszcze , daję dużo ziół ...bo lubię

 

 

Haniu...j.w...... zimno bez słońca i wieje...

A odbierz privka:D

[Hanka126]

Odebrałam, dziękuję pięknie:yes:

[bogumil]

Haniu...prawie tak samo robisz.....ja też do kasz bardzo lubię, ale dzisiaj były z ziemniaczkami:D A grzybki to ja trzymam na święta:hug:

[marimag]

Wiem jak sie robi bitki bo tez robię, ale byłam ciekawa co Wy dodajecie.

 

Mój sposób.

Polędwica wołowa pokrojona w plastry. Zbijamy, pieprzymy i obtaczamy w mące. Wołowiny nie solić bo będzie twarda, będzie sie długo gotowała i nie dojdzie !

Obsamażamy na rumiano i wkładamy do garnka w którym juz chwilkę gotowała się woda z listkiem i pieprzem oraz odrobinka ziela.

Dusimy na wolniutkim ogniu a w tym czasie kroimy cebule w plasterki lub pół lub ćwierć.

Na oleju, obsamazamy cebulę do zbrązowienia ( nie spalenia bo gorzka). Gdy cebula osiagnie już odpowiedzni kolor, podlewamy ja wodą ( mozna tą z gotowania bitek lub zwykłą z czajnika). Dokładnie mieszamy i dusimy. Im dłużej dusimy tym powstały sosik ma ładniejszy kolor. W razie potrzeby dolewamy wodę. Tak uduszona cebulkę, wlewamy do bitek i jeszcze troszkę gotujemy do połączenia smaków.

Gdy mięso będzie mięciutkie, delikatnie wyjmuję mięso a pozostały w garnku sos, zagęszczam mąką z wodą i doprawiam solą - DOPIERO TERAZ i zagotowuję. Po zagotowaniu mozna juz wyłączyć i włożyc plastry mięsa.

Podawac z czym kto lubi.

[Hanka126]

Ania Ty wiesz ile teraz kosztuje polędwica wołowa:jawdrop: ja bitki robię z gorszego gatunku wołowiny tzw. ligawy czy udzca. A z polędwicy robię tzw. steki na patelni grillowej i tej faktycznie nie solę przed smażeniem:yes: