Miesięcznik Murator ONLINE

Skocz do zawartości

G.m.o !


Charlie

Recommended Posts

  • Odpowiedzi 71
  • Utworzony
  • Ostatnia odpowiedź

Najaktywniejsi w wątku

Całe szczęście że dzisiaj cały dzień nie miałam prądu więc nic nie wiem o żadnym trotylu i spokojnie mogę zamiast wypatrywać prochu w miejscach publicznych,dalej czytać etykiety na produktach spożywczych i śledzić gmo (to ostatnio konik mój :jawdrop:)

Przy okazji dowiedziałam się że kapusta kiszona to co innego niż kapusta kwaszona,wyobrażacie sobie :o

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Przy okazji dowiedziałam się że kapusta kiszona to co innego niż kapusta kwaszona,wyobrażacie sobie :o

 

Nie wyobrażamy.??? :o A dlaczego i jakie to różnice? i kto je określa?

 

Na studiach miałam taki wysoce artystyczny przedmiot "przetwórstwo owoców i warzyw" i z wykładów dowiedziałam się, że "kwaszone" i "kiszone" to to samo, że właściwa nazwa to "kiszenie", a słowo "kwaszenie" to tylko regionalizm (tak jak krakowska "borówka" jest ogólnopolską "jagodą").

Ktoś nawet pisał pracę mgr na temat "linia produkcyjna w nowoczesnej kiszarni ogórków" ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

No właśnie w słownikach te słowa są równoznaczne.A różnice ponoć takie jak podałam w linku wyżej

http://www.gramzdrowia.pl/jedzenie/diety/kapusta-kiszona-czy-kwaszona.html

 

kiszona-naturalna fermentacja

kwaszona-doprawiona przy pomocy octu i cukru

 

Mało tego,podobno na naszym rynku kapusta kiszona prawie nie występuje :jawdrop:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Odpowiedz w tym wątku

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.




×
×
  • Dodaj nową pozycję...