................VIP Club.........................

[alicja5]

Ja nie wiem gdzie oni to mieszczą. I na dodatek przy takiej ilości wpierniczania ,nie mają zbędnych kilogramów.

[marimag]

Alicja!!!

czyli się jednak da... o narody!!!!

 

 

Mari,

na oleju najpierw smażysz marchewki pokrojone w słupki ( kształt dowolny) aż się skarmelizują, wyciągasz z oleju marchewki i wrzucasz pokrojony w talarki por ( duże, z 3-4, można więcej bo znika). Jak już się zeszkli , dodajesz np cyc kurczaka, indyka... ( można wołowinkę, ale wcześniej ją gotuje w szybkowarze) i marchewki. Wtedy dopiero doprawiasz , wedle gustu. Można iść w stronę Chin i np sos sojowy, można grzybków mun..)

można po polsku sól pieprz, słodka i ostra papryka, To jest baza z której robić można różne wariacje.. z curry i masali albo z pasta paprykową węgierską.. albo z

Jak już mięsko miękkie dodaję ananasa z puchy pokrojonego w kawałki. U mnie chłopaki lubią mięsa na słodko. Do tego ryż lub makaron.

Ja wolę por od cebuli, jest delikatniejszy i trochę jednak zmienia smak.

 

A co do kurczaka na parze, to ostatnio smakuje mi bardziej niż pieczony. Fanaberia, a nie dieta.

 

Kumam

 

Ja nie wiem gdzie oni to mieszczą. I na dodatek przy takiej ilości wpierniczania ,nie mają zbędnych kilogramów.

 

Proszę mnie nie denerwowac przy sobocie !

[mayday]

no..moich też, ani żywić, ani ubierać...

 

No, właśnie... mamo, kiedy jeść? Uduszę Patyczaka,

[alicja5]

Aniu,gotuję na wywarze z drobiu ,najczęściej na nogach kurczaka. Dodaję startą włoszczyznę i pokrojone ziemniaczki ,ale nie dużo tych ziemniaków.

Jak wszystko miękkie robię zacierki.Na koniec przesmażam skwareczki i cebulkę drobno pokrojoną i dodaję dużo koperku bo my koperkowi.

Tak sobie myślę teraz ,że ta moja zacierkowa to okupacyjna:lol2:

 

U mnie chłopaki to tylko by wcinali ,właśnie zacierkową ,ogórkową i pomidorową. Szału nie ma ,jesli chodzi o urozmaicenie zupowe:bash:

[alicja5]

no..moich też, ani żywić, ani ubierać...

 

No, właśnie... mamo, kiedy jeść? Uduszę Patyczaka,

 

Ja na swych mówię -szparagi:D

[mayday]

Alicja jak się robi uproszczone zacierki. Kocham jeść, ale za pioruna ich nie będę lepić. Jak masz sposób, dziel się, Kobieto!!!:yes::yes:

[marimag]

Ja na swych mówię -szparagi:D

 

Rzeżucha się odezwała !!!

[alicja5]

Alicja jak się robi uproszczone zacierki. Kocham jeść, ale za pioruna ich nie będę lepić. Jak masz sposób, dziel się, Kobieto!!!:yes::yes:

 

Zamieszam w garze i za momencik napiszę

[marimag]

A moja zacierkowa jest taka i zapewniam Cię, że ta okupacyjna, jest naprawde okupacyjna.

 

Gotuję wywar z mięsa, vegety, liści laurowych. Gdy mięso dochodzi i jest prawie, prawie...wrzucam włoszczyznę, utarta tymi rencami.

Potem ziemniaki i siadam do dziergania zacierek.

Gdy ziemniaki mięciutkie ( uwielbiam rozpadające sie) wrzucam zacierki i pieprz ziołowy. W tym czasie robie przepalanke z cebulki i wrzucam do gara.

Chwile gotuję, żeby zupa złapała kolor. Na koniec sporo natki pietruchy.

 

Bardzo podobnie do Ciebie.

 

A wersja okupacyjna jest taka.

 

Gotuje wodę, dodaję ziemniaki, potem zacierki i przepalanka. No bida !!! Wyglada to tak jakby ktos farbujace skarpety ugotował.

[alicja5]

Wsypuję do miski mąkę na oko:rolleyes: (,chyba to będzie kubek) i dolewam po troszeczku wody zimnej,ale naprawdę po troszeczku i mieszam paluchami .Tak tą pacię rozcieram, aż zrobią się gródki .Jedne będą większe drugie mniejsze i wcale tym się nie przejmuj. Tyle ile wezmę w palce wrzucam do gotującego gara jeszcze je rozcierając. Jak wrzucisz te zacierki to nie przykrywaj pokrywką bo wykipią .Tak około pół minuty niech się pogotują odkryte i wyłącz palnik. Wtedy dodaj skwareczki i koperek. Zielenina w zacierkowej musi być.

[alicja5]

Matko,toż to naprawdę okupacyjna ta zacierkowa. Ale tak kiedyś się gotowało,coś z niczego i było na bank pyszne.

Mayday,oczywiście tak jak u Ani wszystkie przyprawy i listek i vegeta i pieprz.

[alicja5]

Mi tylko jakoś nie idzie ta zacierkowa z natką pietruszki,wolę koperek > Ale jak kto woli. Dla mnie koperek jest bardziej aromatyczny. A pietruchy nie lubię od dzieciństwa,zawsze gdzieś mi sie dziadówa przyklei Ale w nadzieniu wątróbki uwielbiam pietruszkę

[mayday]

i wrzucacie zaciery do zupy, czy najpierw je gotujecie oddzielnie w wodzie?

[alicja5]

jak już ziemniaczki będą miękkie to wrzucasz do gara z zupą.

[mayday]

przywlekłam kompa do kuchni, nie będę latała jak potłuczona..

Robię zacierkową. Uwaga!! Dziewczyny, dzięki za instruktaż.

[alicja5]

Ha.....powodzenia,pierwsze koty za płoty:stirthepot:

[alicja5]

Pamiętaj ,żeby dobrze zupkę doprawić,żeby nie była mdła.

[alicja5]

Dziewczyny a slyszała któraś z was o soku ananasowy ,który jak się do onego mięsa doda to wołowina szybko kruszeje i robi się szybko miękka?

 

Mówiła mi o tym koleżanka,teraz jest na urlopie w PL i muszę poczekać jak przyjedzie. Bo nie mam pojęcia czy mięso surowe się maceruje w tym soku,czy dodaje już do duszonego w garze?

[alicja5]

Bo duszenie wołowiny przyprawia mnie o trzepotanie pępka,że to zawsze tak długo trwa.

[mayday]

To kup Alicja, szybkowar. Ja nie wyobrażam sobie gotowania bez tego cudu techniki.

Wołowina w sosie, 20-30 min

zraziki 25 min, kurczak cały, 30 min

 

I nie mam urazu, mimo, że u moich rodziców kiedyś wybuchł.

 

Teraz sa nowe rozwiązania, bezpieczniejsze i je KOCHAM!!!!