................VIP Club.........................

[bogumil]

Natentychmiast daję przepis:)

Aniu, to jest ciasto do wszystkich owoców....ja robilam je ze śliwkami, rabarbarem , truskawkami i wiśniami....ze wszystkimi tymi owocami jest pychota:)

 

Najłatwiejsze ciasto w świecie!!!

 

5 jaj

1 szkl. cukru

cukier waniliowy

2 i 1/4 szkl .mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

margaryna

 

Białka z 3 jaj ubić i dodawać kolejno: cukier , 5 żółtek, mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec roztopioną margarynę.

Na wierzch owoce i na owoce ubitą pianę z 2 białek z dodatkiem kisielu.

 

I wołala:)

[Karram]

Cześć dziewczyny

 

Karram pomożemy ,jak najbardziej ale tu mało oszczędnościowe towarzystwo to nie bierz wszystkich rad głeboko do serca:lol2:

Bionda bardzo dziękuję

może nie będę musiała oszczędzać??? tak, na pewno;)

 

Witam dziewczynki , a szczególnie nową koleżankę Karram

Dzięki Ateno

 

Karram, ależ oczywiście, że uszyję. Będzie dzień buraka cukrowego?

Ree - poproszę wielkiego bordowego buraka

Edytowane 9 Kwietnia 2014 przez Karram

[marimag]

Jakie włala ???

 

Jaki kisiel ?

W składnikach go nie ma...

Jak to mieszac ? Nigdy nie łączyłam piany z kisielkiem

 

Margaryna czyli masło ale ile ?

 

Poproszę jednak, o bardzo dokładny przepis oraz jasna instrukcję obsługi.

 

AAAAA i na jaka blachę te proporcje ???? To ważne.

 

Aniu Kerram, szeregowiec ? A tego to nie mówiłaś .....

Dawaj foty tylu boków ile ma

 

Baletnica ? U la la ! Pokażesz córkę w akcji ?

Edytowane 14 Czerwca 2013 przez marimag

[bogumil]

Aniu...kisiel w proszku np. truskawkowy...ok 2 łyżek wsypać do ubijanych białek w celu zabarwienia tych białek....co by miały piękny różowy kolor:)

Margaryna KASIA np...ja taką daję całą!

Blachę mam 25 na 35 cm:)

[marimag]

Ale nadal nie kumam.

 

Czy najpierw ubijam piane z białek a potem dodaje, delikatnie mieszając, ten kisiel czy ubijam razem z kislem.

Na zasadzie dodawania usztywnienia do piany.

 

Ila czau oraz w jakiej temperaturze to piec ?

Góra dół ?

[bogumil]

Jak ubijesz białka, dosyp kisiel i ubijaj dalej ok minutki....piecz ok 40 min.... ja piekę ok 30 min bo mój piekarnik tak szybko piecze...nie wiem jak twój. Zaglądam i sprawdzam patykiem:) Edytowane 14 Czerwca 2013 przez bogumil

[marimag]

A jak ciasto ?

Wilgotne, lekkie, puszyste czy raczej z tych twardych i ubitych ?

Wyglada obiecująco ale Ja mam fobię na punkcie gniotów

 

Ile dajesz owoców ? Wiem, że w wielu przepisach nie można zbyt wiele, bo za cięzko i ciasto nie rosnie.

[bogumil]

Aniu, ciasto jest lekkie, nam smakuje. Ja kroję truskawki na pół wzdłuż i potem jeszcze jedną warstwę....nie jest ubite ciasto ani gniot:)

[marimag]

Po zebraniu wszystkich informacji, podjęłam męska decyzję - PIEKĘ !

Dam znać co i jak bo Ja nie cierpię truskawek więc opinia będzie wydana przez mężowskie podniebienie.

[bogumil]

Mój już wciągnął pół blachy:)

Pytaj jak jeszcze nie wiesz czegoś, bo zaraz wychodzę na....kabaret Hrabi:)

[marimag]

Proszę bardzo, jak elity się bawią !

 

Już wszystko wiem

Dziękuję za przepis. Poratowałas mnie bo właśnie skończyli druga blachę ciacha i będzie dziura w menu.

Mam wiele przepisów na ucierane ale to ciągle nie jest to czego szukam.

Często zagladam na stronę moje wypieki, ale z całym szacunkiem dla jej autorki, wiele ciast to buła i gniot.

Robiłam już wiele z jej przepisów i powiem szczerze...lipa.

Nie jest to kwestią mojego gustu. One poprostu sa słabiutkie.

[marimag]

Ostatnio robiłam ucierane na maslance z kruszonką. W oryginale jest rabarbar, którego poza kompotem nie toleruję, więc zmieniłam na jabłka.

Ciasto ( to bazowe), twarde, zbite i jakieś takie sztywne. Taki niby zakalec ale zakalcem nie było.

Nie wiem o co chodzi bo juz nie raz robiłam inne i rosły.

 

Przepisy z innych stron wychodzą za każdym razem.

[bogumil]

Ok...baw się dobrze:)

 

Mam nadzieję, że będzie smakowało:)

 

 

Papapa!

[marimag]

Własnie wróciłam od lekarza.

Dziewczynom sie pogorszyło.

Jedna wirusówka z glutem w gardle a druga, zapalenie krtani. Znowu !

 

Strzelę sobie w łeb.

 

Beciu, makę kupiłam ale na bazar po truskawy, juz sie nie wyrobiłam.

Mam pomysła na tuning bazy. Pomyślałam o zmianie owoców na brzoskwinie podduszone w syropie. Jak myslisz ?

Aaaaa czy błedem by było, gdybym zrobiła pianę z 5 białek i dodała do ciasta ?

Zamiast piany z kisielkiem na wierzchu, pomyślałam o kruszonce.

[bogumil]

Aniu....jestem i bardzo ci współczuję tych chorób dzieciaczków:(

 

Brzoskwinie w syropie...mmmm...pychota. Jasne że świetna zamiana, a co do białek to chyba można, będzie pulchniejszy:)

 

A ja się uśmiałam do łez....uwielbiam Hrabi.....potrzebne mi było takie wyjście:)

[żona m]

ciasto smakowite, zapisałam przepis.

 

Proszę powiedzcie, ze z tymi przebraniami nabal to zart jakis.

 

Ja dziś przerabiałam truskawki na dżemiki......zaczyna się czas, ktory lubię najbardziej , pt: PRZETWORY!!!

[Karram]

my obecnie hurtowo miksujemy truskawki i mrozimy - będzie do jogurtów, moje dzieci to traktują również jak lody i wyżerają zmrożone:P

dżemów mi się nie chce, oni jakoś wolą wszystko na surowo...

Ania - lecz dziewczyny, współczuję, pewnie dodatkowo świrują

a co do ciast - czasem piekę z Moich Wypieków, głównie serniki na zimno, moim ulubionym kulinarnym blogiem jest : http://margarytka.blogspot.com/, ma też ciasta, chociaż głównie wykorzystuję przepisy na słono

Edytowane 17 Czerwca 2013 przez Karram

[marimag]

Witam się nocna porą.

 

Beciu, myslisz ? Boje sie dać piany aż z 5 białek, zeby masa nie wyszła za sztywna. Zaryzykuję, ale już jutro bo dzis miałam dzień.....

 

Asiu, ale by były jaja, gdybysmy tak wszystkie się zebrały i niczym koło gospodyń wiejskich, pichciły, przetwarzały i śpiewały...przyspiewki ludowe ma się rozumieć.

Też ubóstwiam przetwarzać, ale tych obecnych truskawek jakos sie boję. Jakies to takie mało pachnące, mało nasłonecznione ale za to sporo nawodnione.

Facet na bazarze, powiedział mi, zebym się wstrzymała z przetworami bo ta truskawka to pędzona jeszcze.

Niedługo, będą w sprzedazy, truskawki "prawdziwie" gruntowe z późniejszych odmian.

Trzymam rękę na pulsie co by mi truskawki nie zniknęły.

Zapłaczę się na śmierć, jak w tym roku nie zrobiężemów i innych takich. Moje dzieci sporo zjadły. Rozdałam komu trzeba no i sporo dałam mojej durnej sąsiadce, która do wyższych celów jest stworzona, a dzieci liżą lady w sklepach bo....Mamo a co to ? Mamo kupisz mi kiedys parówkę ?

W tym roku mam mega plany. Może jak zajmę sie przetwórstwem to przestane sie tak dołować brakiem ruchu w moim interesie i rozpływającą się w oddali wizją mieszkania w domu. :cry::cry:

 

Asiu, bale ?

 

Aniu Karram (ba)...załączniki nie działają

Nawet nie wiesz jak bardzo świrują

Bloga sobie zerznęłam. Obejrzę i zrobie babce test.

[Karram]

Witam się nocna porą.

Bloga sobie zerznęłam. Obejrzę i zrobie babce test.

??? że co???

[marimag]

Ha ha ha...

Mam taki tescik na umiejetności kulinarne tych co to blogi zakładają.

 

Sprawdzam sobie oczami, te przepisy, które są dość trudne, nie kazdemu wychodzą, buły, gnioty i twarde kluchy.

Umiem jakos tak oczami stwierdzić czy cos jest dobre czy nie.

Oczami widze wilgoć lub mięsistośc ciasta, widzę kiedy ciasto pierogowe jest za twarde, przesuszone pączki itp.

Rozumiesz ?