................VIP Club.........................

[Romana101]

rosły sobie takie grzybki

 

 

i uzbierałam ich tyle

 

 

Większość oddałam chrzestnej, a pozostałe już się suszą. Wyjście do lasu bardzo udane

[Romana101]

Teraz muszę wybrać się do miasta, a potem chyba ogarnę trochę dom, bo już tragicznie wygląda, jakoś ostatnio nie mam natchnienia do sprzątania

[bogumil]

Reruś...tobie też miłego dnia...spokojnego przede wszystkim:D Wszystkim życzę.....

 

Romciu...matko, grzybki jak w bajce pod ściółką czekają!!! Ale zbiory...aż mi zapachniało:D

[yenulka]

Hej Romciu

 

W necie jest srylion przepisów na chleby na zakwasie ale rzadko kiedy podaja przepis na sam zakwas.

Podaja składniki i ilość potrzebnego zakwasu, ale PYTAM SIĘ : jak zrobić dobry zakwas ?

 

Lubię wszystkie chleby, wogóle lubie pieczywo, ale na bułkę Wrocławską czy Paryską( jak zwał tak zwał) patrzeć nie mogę.

To jedyne pieczywo jakie je mój mąż i uszami mi już wychodzi.

Bardzo lubię razowce na zakwasie i miodzie, z ziarnami itp - jeden warunek....muszą być świeże.

Już na drugi dzień, nie smakują mi za bardzo.

 

Pierwsze zasadnicze pytanko...

Gdzie kupujecie mąki ?

W czym pieczecie chleby ? Jaka forma, w czym wyrastają ?

 

Marzy mi się przepis na taki prawdziwy, cudowny i w sumie zwykły ale niezwykły chleb wiejski.

 

Romciu, porób troszkę zdjęc z działki. Jakie tam u Was okoliczności przyrody ?

 

Miłego dnia dla wszystkich.

 

Witam

 

ponieważ mieszka u mnie zakwas w lodówce, to pozwolę sobie zabrać głos:)

 

Zakwas to mąka żytnia + woda+ ciepło+czas.

Mąkę żytnią kupuję z młyna, ale jak zaczynałam piec chleb to kupowałam w sklepie ekologicznym (bardzo drogo) albo potem w necie lub marketach typu real. Ja robię z mąki zytniej typ 720, ale są też przepisy na zakwas z mąki żytniej razowej

 

Mój zakwas został wyhodowany parę lat temu z tego przepisu:

http://chleb.republika.pl/zakwasnawesolo.htm

 

Polecam też:

http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2009/02/zakwas-zytni-krok-po-kroku.html

http://www.chleb.info.pl/zakwas-porady-praktyczne/jak-zrobic-zakwas

http://truffle-in-a-rum-chocolate.blogspot.com/search/label/Zakwas

 

bardzo polecam te dwa blogi z przepisami:

http://zapachchleba.blogspot.com/

http://pracowniawypiekow.blogspot.com/

 

Z tego ostatniego pochodzi przepis na chleb który najczęściej piekę:

http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2008/04/mj-ulubiony-chleb.html

 

Ponieważ piekę go w keksówkach o wymiarach 30,5 cm x 11,4 cm x 7,94 cm , to robię ciasto z 1,5 porcji, wychodzą dwa spor podłużne bochenki.

Blaszki smaruję olejem i wysypuję wymieszanymi otrębami pszennymi i żytnimi.

Aha, i po 20-25 mm pieczenia przykrywam je folią aluminiową żeby mi się skórka nie spaliła.

 

Już pół firmy zaraziłam tym chlebem

 

udanych wypieków:)

 

pozdrawiam

[diana_teresa]

Mari trzymam kciuki za wycieczkę

A chleb moja mama piecze ale taki pychowy na zakwasie z własnego ziarenka zmielonego w młynie

[Karram]

o tym pokoju to chyba w nocy coś napisze bo czasu znowu brak

bułki robiłam z tego przepisu: http://margarytka.blogspot.com/2011/03/nocna-piekarnia-czyli-plecione-bueczki.html

są pyszne, raz nawet dotrwały do dnia następnego, zazwyczaj je robię na jakąś imprezę - urodziny, imieniny, święta

chleba na zakwasie nie robię bo na to już czasu nie znajdę

 

ja mam dzisiaj oglądaczy - idę sprzątać

[alicja5]

Dzień dobry,podglądam was ,ale mam taki zapiernicz ,że dziś już zasuwam na dwa nety,służbowy i prywatny. no i jak widać nie mogę się oprzeć ,żeby zajrzeć do was

Anuś podam przepis na mój zakwas. mąka żytnia 2000 - 50 lub 100gram

tyle samo letniej wody(nie ciepłej)

Wymieszać dokładnie w misce.Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 24 godziny. Na drugi dzień po 24 godzinach znowu dodajemy 50 lub 100 gram mąki i tyle samo wody.Mieszamy solidnie masę i odstawiamy na następne 24 godziny.procedurę powtarzamy przez 5 dni.

 

Przy pieczeniu dodajesz cały zakwas do ciasta i po połączeniu wszystkich składnikow odkładasz 3 łyżki od zupy do słoiczka. Zakręcony słoiczek wkładasz do lodówki i tak zakwas czeka do następnego pieczenia.

 

Z tym ciepłym miejscem o tej porze ,gdy kaloryfery jeszcze nie grzeją jest problem. Ja włączałam grzejnik elektryczny i przy nim stawiałam miskę.

[alicja5]

Mam też fajny przepis na chlebek z drożdżami suchymi,w razie co służę pomocą

[alicja5]

Romana ,nie masz litości-zazdraszczam tych grzybów!!!!!!!!!!!!!!!!

[marimag]

Wróciłam.....

 

Jezus Maryjo ile wrażeń !

 

Za przepisy na chleby, bułki, zakwasy dziękuję Wam baaaaaaaaaaaaaaaardzo gorąco no i oczywiście WITAM nową koleżankę.

Widzę, że Joanna, zna zasady i od razu z wkupnym przyszła.

 

Wszystkie przepisy, blogi i receptury obejrzę dokładnie jak szarańcze ogarnę.

 

Romciu, normalnie SERCE MNIE KUŹWA BOLI !!!

TAKIE grzyby....! Jakie cudne widoki !

Zaczęłam się poważnie zastanawiać czy nie kupić działki obok Ciebie i nie zwalić Ci się jako umiłowana sąsiadka

 

Wycieczka :

Cudnie, bosko, rewelacyjnie !!!

Jest prawie tak jakbym chciała oprócz kilku elementów.

Do tej pory były to rzeczy nie do przyjęcia ale cóż......mam dosyć !

Muszę coś w końcu wybrać, zagwałcić rodzinę i osiąść.

Czas przelatuje przez palce!

To już ponad 7 lat: jaj z ojcem, LZ, mającym wszystko w dupie mężem.

O ile na działce mogłoby być wszystko inaczej rozplanowane, dom blisko ogrodzenia, działka szersza bo teraz raczej długa i wąska to.....OKOLICZNOŚCI przyrody są zajebiste !!!

Jest to okolica, prawie z moich marzeń.

Wszędzie lasy !

Za drugim sąsiadem, zaczynają się lasy.

Nie omieszkałam wejść ot tak...na spacerek i siku.

Znaleźliśmy 12 koźlarzy, 4 prawdziwki i kilka podgrzybasów.

Jak dla mnie bomba.

Będzie gdzie chodzić na spacery, grzyby i może kiedyś rowery.

Dojazd prosty i szybki.

No...podoba mi się

Zaraz dzwonię do agentki w sprawie spotkania.

Niech no tylko w środku będzie kaplica to normalnie, odgryzę sobie cycki !

[Karram]

Mari - wpadłam na chwilę - a gdzie zdjęcia ja się pytam??????????

 

Romana - rany jakie grzyby....:cry::cry: ja chcę na grzyby!!!!!!!!

[marimag]

Zdjęć nie robiłam.

Nie wzięłam aparatu, telefon mam gówniany i służy tylko do halo.

 

Wkleję fotki, po oględzinach w środku.

Na razie nie ma sie co podniecać.

Czuję, ze będą jakies fuck upy bo tak ładnie i prosto to u mnie nie ma.

Wisi nade mna jakas cholera i puścić nie chce.

Pech za pechem

Jak na razie wszystko wygląda ok ale czuję, że w srodku czai się......Lord Voldemord...

Może będzie za mało pokoi ...

Może grzyby jak u Romci, będa sobie rosły w piwnicy....

Może to kanadyjczyk ( ojciec się zastrzeli)....

Może zadłuzony...

Może ma lecieć obwodnica.....

Opcji jest wiele

Spodziewam się najgorszego

 

Dzwonię do agentury.

[marimag]

Dostałam info z tablicy.

Ale kapitalny pomysł

Może inne Warszawianki dołączą ?

 

http://img02.tablica.pl/images_newsletter/241_tablicapl_1_tablica_03_rev298.gif

http://img01.tablica.pl/images_newsletter/241_tablicapl_1_tablica_04_rev266.gif

[marimag]

To już kolejne spotkanie i tak jak w poprzednim będą stoiska mieszkańców, osób spoza osiedla a także stoiska partnerów - inicjatyw społecznych które sprzyjają Osiedlu Jazdów.

 

Wyprzedaż to jednak nie tylko handel. To również idealna okazja do klimatycznego spaceru zielonymi alejkami i wnikliwego poznania tego urokliwego kawałka Warszawy. Przy okazji będzie można obkupić się w rzeczy, których nie znajdziecie nigdzie indziej!

 

Startujemy w najbliższą sobotę 28 września o godz. 12.

 

Nie wiesz gdzie jest Jazdów? To centrum Warszawy, między Sejmem a Łazienkami - na mapce zobaczysz gdzie dokładnie.

 

Uwaga! W Jazdowisku bierze udział całe osiedle, więc trzeba przemierzyć wszystkie alejki, żeby nic Wam nie umknęło!

 

Jakie są warunki udziału dla sprzedających?

 

Dla wystawców spoza osiedla wyznaczymy teren pod targowisko. Każdy wystawca musi zadbać o swoje stoisko - dysponujemy miejscem oraz mnóstwem pozytywnej energii.

 

Opłaty są następujące:

 

10 PLN od osób, które wystawiają się z rzeczami używanymi

20 PLN od osób sprzedających rękodzieło, rzeczy nowe i wypieki

 

Część dochodu ze stoisk zostanie przeznaczona na działania statutowe organizacji, które walczą o ocalenie Osiedla Jazdów

 

Zgłoszenia prosimy wysyłać na adres:

[email protected]

 

Możesz też dołączyć do nas na Facebooku i zapisać się na wydarzenie.

 

Zapraszamy serdecznie, nie tylko entuzjastów wyprzedaży garażowych!

[żona m]

szkoda,z e takie wyprzedaże tot ylko w wiekszych miastach bywają. Za łozę się, ze sąsiedzi z mojej wsi, gdyby wystawili swoje starocie przed dom, to wreszcie natknęłabym się na Chierowskiego z moich marzeń.

 

Bogumił na fotce to Ty czy Twoja córka?

 

Nowa koleżanko jakie grzybyyyyyyy, o matuniu jakie koźlarze. Ja chcę do lasu!!!!!

 

Mari wczoraj w naszej gminie zaginął 6 latek z autyzmem. Pół nocy nad naszym domem latał śmigłowiec. Byłam przekonana, ze nie przetrwał nocy, bo zimno. Nie dość, ze przetrwał to jeszcze stał po pas w wodzie, bo nie mógł się wspiąć na stromy brzeg. Normalnie jak się dowiedziałam, ze żyje, cały i zdrowy, to się poryczałam z radości. Mówili o tym chłopcu od wczoraj w TV. A ja pomyślałam o Twoich pociechach.....że może takie rozległe okoliczności przyrody o jaki Ty marzysz, to dla nich niekoniecznie.....Jakby tak, któreś z nich wypuściło się w las na grzyby, bo mówisz, ze lubią zbierać.....aż strach pomyśleć.

[marimag]

Asiu

Nie bój boja.

ORMO czuwa !

Samych bym nigdy nie puściła a poza tym, przyklejone do mamusinej spódnicy ( czytaj spodni) i same nigdzie nie chcą wychodzić.

[bogumil]

zono......of course, że ja a nie wyglądam???

[żona m]

no nie, jak na takie dorosłe dzieci.

[bogumil]

żono...to tylko dobry photoshop:rotfl:

Dzięki:D

[marimag]

O czym Wy mówicie ?