Obiad z dwóch dań.niekoniecznie mięsny

[niktspecjalny]

:D:D:D.Sałatka z halibuta..............Halibut i sałata lodowa i słonecznik :D:D:D.Halibuta grillujemy w specjalnym naczyniu bo tłusty jak cholera.Studzimy.:D:D:D.Wyościowujemy :D:D:D.Sałatę lodową poddajemy obróbce cieplnej z odrobiną czerwonego wina :D:D:D.Kandyzujemy ziarno słonecznika :D:D:D.Tak przygotowane składniki jako chłodne łączymy :D:D:D.

 

Edytowane 2 Stycznia 2014 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

Wystarczy sieję namoczyć w mleku kozim,na patelni z odrobiną oleum posypanym pieprzem itd.włożyć rybkę i smak jest zajebisty.

[niktspecjalny]

pstrąg......................CDN.

[niktspecjalny]

Zawinąłem pstrąga w folię.w bebeszki wsadziłem masło i zielepastwo............Następnie go zapiekłem w temp. 200 stC przez 30 min.odkryłem folię i go odparowałem.Starłem:D ziemniaki na tarce jarzynowej ,ugotowałem makaron nitki i ze smażyłem z ziemniakami.To połączenie jest zajebiste.Kawałek fileta, makaronowe ziemniaki i Świąteczna ćwikła to jest to.

[niktspecjalny]

piu..............nic nie gotujesz?

[niktspecjalny]

łosoś CDN...............

 

[niktspecjalny]

Łosoś płaty należy włożyć do śmietanki 30% z,zostawić na kilka godzin.Następnie wyjąc ,odsączyć -wysuszyć i oprószyć mąką. Wspaniale smakuje z kminkiem i ziemniakami .Czyli po jego delikatnym ze smażeniu układamy na warstwę uprzednio ugotowanych w mundurkach ziemniakach(obranych ze skórki).Przykrywamy drugą warstwą i delikatnie zapiekamy.Gwarantuję ,że to Wam przypadnie do gustu.:yes:

[niktspecjalny]

dorsz............CDN

[niktspecjalny]

Płaty z dorsza należy skropić w maggi.Następnie przełożyć cebulą ,koniecznie czerwoną by zafarbował.Po czasie wyjąć go i obsmażyć z dwóch stron na maśle.Ugotować marchew z cebulą wyjętą z pod dorsza.Potraktować blenderem.Pierwszą warstwę papki położyć na dno naczynia żar........go.położyć płaty i przykryć drugą warstwą papki.Na wierzch położyć plastry pomidora bez skórki.Zapiec.

 

nie solimy a pieprzymy;)

Edytowane 9 Stycznia 2014 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

flądra CDN..........

[niktspecjalny]

Zawsze skrapiam flądrę sokiem z cytryny.Zawsze.Ta ryba tego potrzebuje i to jest sprawdzone.Pieprz i sól. Flądra nie potrzebuje mąki i innych wynalazków.Sama z siebie ma smakować.Jej nie smażymy(porażka) ale pieczemy.Tak upieczoną rybę podajemy na kuskusie czerwonym.

[niktspecjalny]

tuńczyk....CDN.............

[marzenka.o]

Pieczony łosoś z sałatką z porów

[niktspecjalny]

Pieczony łosoś z sałatką z porów

 

a dalej???

[bęc]

Pieczony łosoś z sałatką z porów

 

kocham lososia w kazdej postaci.

 

 

kocham rowniez dziczyzne. danie dla mysliwych, czyli francuski garnek mysliwego.

[Kendra]

łosoś i sałatka z porów to chyba już wszystko

[bęc]

zawsze jak tylko wracam z zimowych wakacji, wybieram sie calkowicie zrelaksowany na dzika zwierzyne. nie ma to jak jak prosty domowy posilek z prawdziwego miesa, po dlugim wypoczynku.

 

danie naprawde proste. dziczyzna, ziemniaki (czerwone, fioletowe, zolte), czosnek , szalotka, sol i pierz, oliwka dziewicza, popularne ziola jak na zdjeciach, garnek zeliwny i 30 minut piekarnik.

 

danie wyjatkowo smaczne i aromatyczne. polecam.

 

 

bon appetit

[bęc]

nastapila mala zmiana, mialem ochote na marchewke. tak wiec obralem dwie i dodalem do potrawy.

po 30 min. wyciagamy z piekarnika i odstawiamy na 20 min.

 

butelka czerwonego i gotowe.

[marzenka.o]

Zapomniałam, że miały być dwa dania No cóż to mojego ukochanego łososia to zupa krem z dynii albo z bokułów

[niktspecjalny]

tuńczyk....CDN.............

 

Luksusowy tuńczyk:yes:.Robimy steki w ulubionej marynacie np. z wina,cebuli ,czosnku,cytryny,pietruszki(natki).Delikatnie przesmażamy go na oleju z obydwu stron.Układamy go na kiszonej kapuście wcześniej doprawionej jak na surówkę.Mnie smakuje zajebiście.Do tego zapiekane ziemniaki.