Grillowane węże

[jaroom]

Niektórzy pewnie zastanawiają się jak smakuje wąż z grilla.

Polecam więc wszystkim chętnym spróbowania tego przysmaku podróż do Kambodży.

Mnie smakował bardzo co widać na poniższym zdjęciu.

 

http://jesien.hekko.pl/in015n.jpg

 

Tym którzy chcą spróbować węża od razu na niedzielnym grillowaniu z rodziną podaję skrócony przepis:

• jeden dorodny wąż, najlepiej kilka mniejszych,
  
• 3 łyżki oliwy z oliwek
  
• 3-4 posiekanych ząbków czosnku
  
• 1/2 szklanka świeżego soku pomarańczowego lub soku z limonki
  
• 1 łyżeczka zmielonego kminku
  
• sól i świeżo zmielony pieprz
  

Przygotowanie:

Obciąć wężowi główkę i ogon. Obrać z zewnętrznej powłoki. Wyjąć wnętrzności. Marynować przez kilka godzin w zalewie z oliwy, czosnku, soku pomarańczowego, kminku, pieprzu i soli. Potem wyjąć, nabić na długi patyczek w charakterystyczny zygzakowaty sposób, upiec na grillu i zjeść.

Ponieważ w Polskich warunkach trudno o węże i są one pod ochroną to w powyższym przepisie węża możemy zastąpić np. piersią z indyka. Wtedy kroimy ją w dosyć cienkie paski i po zamarynowaniu nabijamy na patyczek na kształt węża. Smacznego.

[wikuska]

Pierś z drobiu będzie chyba bardziej odpowiednia i apetyczna dla naszych gości:)

[amalfi]

Błeeeeeeeee, po co tu weszłam.....

[r.tyrman]

Niektórzy pewnie zastanawiają się jak smakuje wąż z grilla.

Polecam więc wszystkim chętnym spróbowania tego przysmaku podróż do Kambodży.

Mnie smakował bardzo co widać na poniższym zdjęciu.

 

http://jesien.hekko.pl/in015n.jpg.

 

Zarejstrowałes sie tylko po to, aby pochwalić się wycieczką?

 

Musisz byc samotny. Zajrzyj na Hyde.

[kondziu87r]

a zaskroniec też się nada?