Budowa smokera

[Adik50]

Witam . Ponieważ moje stare sprzęty uległy zużyciu tzn gril i stara wedzarenka postanowiłem coś zbudować samemu . Przeglądając internet wpadły mnie w łapki raczej w oczy coś takiego jak grilo-wedzarnia w postaci lokomotywy. Wpisałem w google smoker i widze fajne mięsko pieką w USA Postanowiłem coś zbudować w tym stylu . Mam pytanie w jakich temp należy piec w smokerze? I jak długo piecze się np karczek?Co powinienem wiedzieć przy budowie smokera?

[Adik50]

Nikt nie piecze w smokerze? Właśnie zebrałem trochę stali jakieś blachy , ceowniki kątole itp . Jutro chcę zacząć.Chcę się trochę sugerować na lokomotywie

[T-ownik]

Bo szukasz anglojęzycznie. Budowa wędzarni - jest od groma w G.

[Adik50]

W ,,,G ??? , No coś się dzieje : Wydaje mi się że amerykanie inaczej pieką w swoim smokerze jak my . My raczej wędzimy a oni pieką , my jemy wędzonki na zimno oni na ciepło i z sosami Mięsa pieką w całości .My grilujemy ok 1h amerykanie ze 3h?4h? Używają wody podczas pieczenia oraz keczapu coca colii do glazury to tak w skrócie

Edytowane 2 Czerwca 2013 przez Adik50

[pablomoc]

ciekawy jestem efektów "budowy", ja co prawda planuję budowę wędzarni z grillem z cegły ale zawsze coś ciekawego się podpatrzy

[Adik50]

Też myślałem nad murowanym potem o gotowym betonowym. Ale chciałem mieć do pieczenia - gril i do wędzenia wędzarke w jednym. Oraz coś nie powtarzalnego Wolno mi to idzie bo robię dziennie po 1 godzince popołudniu po pracy czasami wcale tak z doskoku To jest to; o to chodzi ;

albo tu :http://www.youtube.com/watch?v=ETXRScuvjSQ albo tak http://www.youtube.com/watch?v=7aUNmtSgB0c Edytowane 3 Czerwca 2013 przez Adik50

[Adik50]

Dzisiaj lokomotywa dostała ,, duszę ''

[pablomoc]

musiał bym mieć spawarkę i umieć spawać żeby myśleć o tym pozostaje mi murowany

[LidkaDiD]

Ja kiedyś dostałam grill zrobiony z bębna starej (ale ładnie wyglądającej) pralki - śmieszny był, ale działał. NIe mam go juz więc nie moge pokazac, ale to niezły pomysł.

[Adik50]

Przemyślałem sobie że warto poszerzyć działanie lokomotywy o rozen zamówiłem napęd od rozna 6W bedzie ; gril , wędzarnia i rozno obrotowe:wiggle:

[Adik50]

Dzisiaj coś drgnęlo po dłuższej przerwie

[Adik50]

No to zostało pucowanie i malunek

Edytowane 18 Czerwca 2013 przez Adik50

[Adik50]

No i pierwsze kiełby poszły

Edytowane 1 Lipca 2013 przez Adik50

[domekon]

No i pierwsze kiełby poszły

 

Gratuluję, wyszło super .