Nasz DOMUŚ czyli prawie stówka z M3System

[mamik]

Pusia, przyszłam powspółczuć dziury w palcu:hug:, trochę późno, ale szczerze

Dobrze, że już mniej boli

Ja to bym się zakażenia od razu bała, ale czytam, że Ty jakoś blisko z naszą nizastąpioną służbą zdrowia jesteś, to raczej w takim razie bezpieczna jesteś

[marimag]

Pusia, przyszłam powspółczuć dziury w palcu:hug:, trochę późno, ale szczerze

Dobrze, że już mniej boli

Ja to bym się zakażenia od razu bała, ale czytam, że Ty jakoś blisko z naszą nizastąpioną służbą zdrowia jesteś, to raczej w takim razie bezpieczna jesteś

 

Myslę..BA ! nawet jestem pewna, ze to raczej niebezpieczne jest

[PusiaKssawery]

Aleź to będzie sesja!!!

 

No taka, żeby Aga trupem nie padła

 

Pusia, przyszłam powspółczuć dziury w palcu:hug:, trochę późno, ale szczerze

Dobrze, że już mniej boli

Ja to bym się zakażenia od razu bała, ale czytam, że Ty jakoś blisko z naszą nizastąpioną służbą zdrowia jesteś, to raczej w takim razie bezpieczna jesteś

 

Nawet bym powiedziała, że "za" blisko, ale ma to swoje plusy, jeden telefon i full serwis

[mamik]

Myslę..BA ! nawet jestem pewna, ze to raczej niebezpieczne jest

Dramatyzujesz

 

Idę na spacer, bo mi cztery litery rosną w takim tempie, że ... ach, co będę gadać

[andariel]

mnie już raczej nic nie zaszokuje. Nawet jeśli chcielibyście być jako te mitologicznie pół ludzkie stworzenia

[marimag]

Pusiu pozwolisz, ze opowiem o moim dzemie ?

Dzieki

 

No wiec tak...

Poniewaz wolę konsystencje konfituralną pozmieniałam nieco składniki i ich proporcje.

 

Na dno garnka wlewam odrobine wody zeby sliwki sie nie przypaliły zanim puszcza sok.

Zmieniłam sliwki z wegierek na mieszańca ( nie wiem czy u was sie tak to nazywa...jest to ta duza miesista sliwka która wyglada jak wegierka na sterydach).

Dlaczego zmieniłam ?

A bo uwazam ze jest lepsza. Ma wiecej miąższu czyli tego co zeluje nam masę. Dzieki temu, ze grubasna to dłuzej się dusi, wydzieli wiecej cukru i pektyn co znowu powoduje, ze dodajemy mniej cukru.

Śliwki sie duszą, woda i sok odparowuje i sprawdzam słodkośc bo wiadomo, ze śliwka sliwce nie równa.

Dodaje cukru wedle uznania i dusze dalej az zacznie mi PRAWIE odpowiadac konsystencja ( przypominam wolę rzadsze niż dzem).

Gdy papa jest juz prawie prawie, dodaje łyzke masła i wsypuję kakao naturalne.

Wszystko na oko.

Mieszam bardzo dokładnie i pozwalam sie masie przemacerować czyli dusze jeszcze troszkę i zaczynam próbowanie.

Jesli czuje ze masa jest za mało czeko, dosypuje wiecej kakao ale tu trzeba uwazac żeby nie przesadzić.

Jak juz wystarczajaco smakuje, dodaje cukier waniliowy lub nasionka z wanilii i mieszam zeby sie rozpuscił.

Goraca mase przekładam do słoików i zakrecam dokładnie a potem dnem do góry.

UWAGA MASA JEST STRASZNIE GORACA !!!

Podczas pakowania w słoiki masa cały czas powinna sie gotowac na minimalnym ogniu.

[_artur_]

dzięki, przeczytałem żonie, czekolady nie używasz?

jak będą śliwki to będziemy sprawdzać.. dzisiaj ogórki do słoików poleciały..

[marimag]

No właśnie, nie bo moim zdaniem w.smaku nie czuć absolutnie żadnej różnicy a wpływa.ona na konsystencję.

Wiadomo jak.zachowuje się czekolada po zasięgnięciu.

Masło które.dodaje jest właśnie.tym tłuszczem który wyłazi z.czekolady.

Dzięki tłuszczowi masa.jest szklista i tak się nie rozwarstwia, ładnie łączy kakao z pulpą sliwkową.

Osoby które przetwarzają wiedzą o czym mówię.

Mam nadzieje ze.zona skuma a jak nie to pytajcie.

[_artur_]

skuma.. bez obaw.. a że śliwki w czekoladzie "suszone" lubi bardzo to takie coś też chętnie zrobi..

[marimag]

Zaczęłam to robic dla dzieciaków jako fałszywa Nutellę i nawet nie chca spróbować.

W tym roku syn sie przemógł i mimo, ze smakowało, nie poperosił o wiecej.

Za to moja 86 letnia babcia co jakis czas wykonuje do mnie wazeliniarski telefon, gada cos o pogodzie, jak to ja swietnie gotuje po czym pada zapytanie czy przypadkiem nie ostał mi sie jakis malutki słoiczek czekosliwki bo strasznie ja lubi.

Robiłam tez czekowisnie ale nie lezy mi kompletnie.

[artix1]

Zwariować można z Wami, co chwilę jakieś ciekawe linki, pomysły, rośliny, tuningowane powidła czy dżemy. W ulubionych już mi się to wszystko nie mieści, ale łykam wszystko jak pelikan . Do tego wszystkiego doszło jeszcze smutne samookaleczenie się szefowej dziennika. Zdrówka życzę

[PusiaKssawery]

Nic się nie martwcie będę żyć.

Już obejrzana jestem przez chirurga.

Wygląda na to, że nic sobie nie uszkodziłam, ale uraz jest bolesny.

Następnym razem użyję nożyczek z zaokrąglonymi końcówkami, które mam do wycinania oczu i uszu u persiastych.

 

Mari dzięki za Twoją wersje dżemu

 

Powidła śliwkowe robię wyłącznie z węgierek i nie daję cukru.

Te wersję z czekolada uwielbiamy i my i dzieciaki w rodzinie.

A te duże śliwki, granatowe używam do knedli, placka drożdżowego no i do mrożenia.

[gaja2]

Uff...krwawa historia dobrze zakończona;)

Pusia, jakim sposobem robisz powidła bez mieszania? Bo ja mam taki jakiś patent z octem - raz robiłam - ale tam w przepisie jest jednak cukier; mało ale jest. A wolałabym bez cukru.

[PusiaKssawery]

Ewa przepraszam ucięło mi posta.

 

Pusia, jakim sposobem robisz powidła bez mieszania?.

 

W piekarniku robię.

3-4 dni po 4-5 godzin od momentu "wrzenia". Pierwsze 3 dni nie mieszam, a potem mieszam dopiero po ostygnięciu.

[marimag]

Tyko pozazdrościć mężowi takiego haremu:rotfl::rotfl:!!!

[PusiaKssawery]

Syyyyyyyyylllllllllwwwiaaaaaaaaaaaaaa!!!!! SYLWIA!!!! (ta z wydmowo - leśnym ogrodem) odezwij się

[mother_nature]

Sylwia u Anulki siedzi i montuje grzejniki. Chyba że o inną Sylwię chodzi? http://forum.muratordom.pl/showthread.php?236588-Budowa-Na-po%C5%82udnie-wariant-I-czyli-M157a&p=7213092

 

Ale piękny busz! Nie słyszałam ani nie widziałam, żeby magnolia kwitła powtórnie Super!

 

Brama przepiękna, ma chłopak talent!

[PusiaKssawery]

Asieńko to nie ta Sylwia

Mnie chodzi o tą co ma kawałek lasu takiego nadmorskiego z piachem i gabiony w ogrodzie.

[andariel]

W tym roku jakoś natura się powściekała z tąobfitością. Wszystko porosło bardzo. Dzikość wielka w naturze tegorocznej nastała, nie macie takiego wrażenia?

[mamik]

Lato w tym roku ciepłe i mokre, więc i roślinność szaleje

 

Pusia, kiedy Wy to wszystko zjecie

 

Jak by co, to daj znać, przyjadę z pomocą

 

A Sylwia ta, która nie chciała okien połaciowych ??? Czy coś namieszałam ?