Zetka w gałązkach, czyli o spełnianiu marzeń własnymi ręcami - budowa Z7 35

[mother_nature]

Cydr gruszkowy? Uwielbiam gruszki a w życiu z nich cydru nie piłam. Pestko, zapodawaj!

[PusiaKssawery]

Cydr gruszkowy? Uwielbiam gruszki a w życiu z nich cydru nie piłam. Pestko, zapodawaj!

 

 

Już dawała, już dawała albo w alkoholowym u Tomkowej albo u Pusi - i na jabłkowy 2 rodzaje też

[mother_nature]

Czyli szukaj wiatru w polu

[Emila3000]

to idę szukać, bo wydawało mi się, że tylko jabłkowy był.

[Emila3000]

na jabłkowe mam, w wątku alkoholowym http://forum.muratordom.pl/showthread.php?238971-Jak-ogl%C4%85da%C4%87-wy%C5%82%C4%85czon%C4%85-telewizj%C4%99-D&p=6986553#post6986553 gruszkowego nima

[PusiaKssawery]

Czyli szukaj wiatru w polu [ATTACH=CONFIG]348582[/ATTACH]

 

:rotfl:

 

na jabłkowe mam, w wątku alkoholowym http://forum.muratordom.pl/showthread.php?238971-Jak-ogl%C4%85da%C4%87-wy%C5%82%C4%85czon%C4%85-telewizj%C4%99-D&p=6986553#post6986553 gruszkowego nima

 

hmmmmmmmmmmm

czyżby tylko jabolki??

[pestka56]

Kupiony Mój nie wyszedł aż taki dobry na dodatek jabłkowy. Niedaleko nas w Czersku jest fabryczka gdzie robią pyszne cydry. Nie wiem czemu nie ma ich w okolicznych sklepach. Kupiłam na dożynkach i jeszcze jedna butla się uchowała.

 

A przepis na cydr proszę:

 

CYDR

5 kg jabłek

10 l wody

1 kg cukru

5 cytryn

40g imbiru

 

• Jabłka o smaku winnym pokroić (ze skórką i gniazdami nasiennymi, bez ogonków).
  
• Przepuścić przez sokowyciskasz wolnoobrotowy i zmieszać razem sok z suchym.
  
• Wlać do dużego, kamiennego garnka i dolać ok. 3l wody.
  
• Odstawić naczynie przykryte gazą na 7 dni.
  
• Mieszać rano i wieczorem.
  
• Po tygodniu przecedzić przez ściereczkę lnianą (podobno może też być flanelka).
  
• Resztę miazgi odcisnąć, zmieszać z cukrem, otartą skórką z cytryn i sokiem wycisniętym z tych cytryn oraz dodać mielony imbir.
  
• Całość dopełnić wodą do 10l i przelać do gąsiora lekko zakorkowanego i zostawić na 24 godz.
  
• Po tym czasie cydr przesączyć, rozlać do butelek zamykanych na zakrętkę metalową.
  
• Można pić już po tygodniu, ale najlepszy będzie po kilku miesiącach.
  

UWAGA na ilość imbiru (max 1 łyzeczka ) i wody nie 10l lecz dolać do 10l.

 

Mam też inne przepisy cydrowe

[pestka56]

Na GRUSZECZNIK mam taki przepis:

 

Gruszecznik domowy typu Poire (10 litrów)

15-16 kg gruszek 10-15 g kwasku cytrynowego (ja doprawiam cytryną)

 

 

• Dojrzałe, zdrowe, soczyste (nieulężone) gruszki wymyć, pokroic na drobno (wraz ze skórką i gniazdem nasiennym lecz bez ogonków).
  
• Włożyć do dużej naczynia glinianego lub drewnianej faski i odstawic na 12 godz.
  
• Następnie odciągnąć sok w sokowirówce (powinno być około 10 l), rozpuścić w nim kwasek cytrynowy / sok z cytryn.
  

 

NIE dodawać ani cukru, ani drożdży.

 

 

• Napełnic naczynie fermentacyjne do 3/4 pojemności.
  
• Po zamknięciu rurką fermentacyjną odstawić naczynie w ciepłe miejsce (22-25° C).
  
• Po fermentacji burzliwej trwającej 3-5 dni młody gruszecznik sciągnąć znad osadu.
  
• Przelać do innej butli, tym razem pod samą szyjkę.
  
• Zamknąć ponownie rurką fermentacyjną i trzymać w chłodzie (piwnicy) przez 4-6 tygodni i następnie rozlać do butelek.
  

 

Gruszecznik domowy nie będzie klarowny.

[Emila3000]

zapisuje sobie przepis na pintereście

[mother_nature]

Bardzo dziękuję za przepisy, zapisuję

[pestka56]

Mam jeszcze oryginalne francuskie i angielskie przepisy. Tylko tłumaczenie kulawe. Muszę poprawić.

Emi, dobra myśl. Zrobię tablicę na pintereście na różne nalewki itp.

 

 

 

 

 

[mother_nature]

Pestko, a czerwony dach i czerwone okiennice, to nie będzie za dużo czerwonego? Elewacja byłaby biała, okna tak samo. Zastanawiam się, czy jakichś szarości nie wprowadzić....

Do tego jeszcze kolorystyka ogrodzenia w postaci murowanych słupków z deskami w poziomie między nimi. Gdzie jaki kolor

[pestka56]

Musisz mieć ten dach czerwony?

 

Może okiennice granatowe, albo jasne szare, a tylko drzwi czerwone.

 

Te deski w ogrodzeniu.... kłopot Ja bym je malowała na kolor okiennic.

[mother_nature]

Pewnie nie muszę, MPZP dopuszcza jeszcze inne kolory dachu. Tylko że czerwony dach sobie wymyśliłam już dawno temu, a pomysł czerwonych okiennic jest od paru godzin

Jasne szare okiennice powinny pasować.

I tylko jedne drzwi by były czerwone - te na bocznej ścianie. Kiedyś do nich dostawię mały ganek.

[pestka56]

Tylko ganek będzie miał daszek Pomyśl wtedy, czy nie zrobić do np jako coś takiego lepiej

Wtedy można użyć blachy w kolorze szarym.

[Emila3000]

szare ze starości drewno :D

[mother_nature]

E nie, pomalowane być musi, żadnych sęków na wierzchu

[Emila3000]

łeeee

[Emila3000]

zrobię CI moze wizkę w sweet home wieczorem.

[dana1s]

Przepis na cydr zapisany. Wykorzystam w tym roku ,dziękuję

 

Asiu widzę ,że wizja domu zaczyna się klarować .Czerwone drzwi to genialny pomysł ,ale do tego czerwone okiennice ...wydają mi się że to już za dużo .

To oczywiście tylko moja opinia .

A może faktycznie szary dach ,szare okiennice i płot i ten akcent czerwieni drzwi i pnące róże np Flammentanz

 

Edytowane 2 Marca 2016 przez dana1s