RYBNIK !!!! chyba też tu budujecie

[Stuntmar]

ponoc nie kazdy dobrze piecze ...

 

Większość osób które zam i maja wypiekacze są z nich zadowolone ja mam już coś takiego ponad rok i przyznam ze wygoda niesamowita wsypujesz wybierasz program i za 3,5 -4h masz gotowy chleb.

Kupiłem bo wcześniej robiłem na zakwasie chleby a to już wyższa szkoła jazdy pilnowanie żeby zakwas się nie zepsuł "karmienie go" i sam proces pieczenia w sumie 16h samego wyrastania/wyrastania chleba w tym własnej pracy około 1h to 5 minut na przygotowanie składników i wsypanie do automatu ale jest zasadnicza różnica w smaku i przede wszystkim trwałości takiego chleba z automatu jest na drożdżach i po 3ch dniach nie nadaje się za bardzo do spożycia na zakwasie i po 7 da się jeść. a dodatkowo mnie bardzo drażni pozostałość po mieszadle.

Teraz proces wypieku u mnie wygląda tak ze składniki mieszam w automacie a wypiekam już w piekarniku.

Rewelacyjnie się sprawdza do wyrabiania ciasta do pizzy.

Bardzo dobrze się w nim robi różnego rodzaju powidła i konfitury wsypujesz czekasz chyba 1,5h przelewasz do słoików i gotowe. zdrowe tanie i pyszne. szczególnie polecam konfiturę z pomarańczy koszt około 1kg (3 małe słoiki po dżemach) to koszt 2kg pomarańczy i cukru zależnie od upodobania. Rewelacja do ciast i ciasteczek.

 

Zasadniczo polecam.

[queene]

no prosze....okazuje sie ze mamy perfekcyjne "panie" domu na forum... brawo

[OLIVIA2]

Mam pytanie , gdzie kupujecie drzewo do kominka ?

[Ewus1719503518]

Queene ja już robię jak wyjdzie na tzw oko

 

Mąka orkiszowa + żytnia plus dodatki jakie mam, do tego woda z mlekiem (pół na pół) i zakwas (można drożdże) .

Mieszam łyżka w misce, w międzyczasie jak obiad robię.

Potem to sobie rośnie i rośnie i 1 raz dokarmiam, niby powinno się dwa, ale mi się nie chce.

 

Maszynka nie wiem jaka bo mi szkoda miejsca w kuchni na to, a w piekarniku mam opanowane perfekt.Tzn w nowym 3 razy mi sie przypaliło troszkę ale juz sie naumiałam.

[madzia11mk]

Ja robię chlebek tak (a w sumie dwa chlebki):

- kilo mąki pszennej;

- dwie szklanki otrębów pszennych;

- szklanka słonecznika łuskanego;

- drożdże (takie malutkie opakowanie);

- trzy łyżki cukru;

- szczypta soli;

- trzy szklanki ciepłej (ale nie gorącej) wody;

 

Drożdże rozpuszczam z cukrem i odrobiną wody. Mąkę mieszam z otrębami, słonecznikiem, solą, dodaję drożdże i wodę. Dokładnie mieszam. Dwie blachy (takie podłużne) smaruję tłuszczem, obsypuję otrębami i słonecznikiem, wkładam ciasto i piekę ok. 40-45 min. w piekarniku 160-180 C.

Po upieczeniu wyciągam z blach jeszcze gorące. I gotowe!

 

Do chleba można dodać różne dodatki, kto co lubi, np. soję...

[Ewus1719503518]

Większość osób które zam i maja wypiekacze są z nich zadowolone ja mam już coś takiego ponad rok i przyznam ze wygoda niesamowita wsypujesz wybierasz program i za 3,5 -4h masz gotowy chleb.

Kupiłem bo wcześniej robiłem na zakwasie chleby a to już wyższa szkoła jazdy pilnowanie żeby zakwas się nie zepsuł "karmienie go" i sam proces pieczenia w sumie 16h samego wyrastania/wyrastania chleba w tym własnej pracy około 1h to 5 minut na przygotowanie składników i wsypanie do automatu ale jest zasadnicza różnica w smaku i przede wszystkim trwałości takiego chleba z automatu jest na drożdżach i po 3ch dniach nie nadaje się za bardzo do spożycia na zakwasie i po 7 da się jeść. a dodatkowo mnie bardzo drażni pozostałość po mieszadle.

Teraz proces wypieku u mnie wygląda tak ze składniki mieszam w automacie a wypiekam już w piekarniku.

Rewelacyjnie się sprawdza do wyrabiania ciasta do pizzy.

Bardzo dobrze się w nim robi różnego rodzaju powidła i konfitury wsypujesz czekasz chyba 1,5h przelewasz do słoików i gotowe. zdrowe tanie i pyszne. szczególnie polecam konfiturę z pomarańczy koszt około 1kg (3 małe słoiki po dżemach) to koszt 2kg pomarańczy i cukru zależnie od upodobania. Rewelacja do ciast i ciasteczek.

 

Zasadniczo polecam.

 

Mi tam godzina nie schodzi ))

wsypuję mąki i inne wymieszam i sobie rośnie ( na wieczór) rano dokarmiam i mieszam, wkładam do foremek i rośnie) ja ide do pracy

Wracam z pracy załączam piekarnik i po 55 minutach mam chlebek .

Też piekłam dość długo na drożdżach bo myślałam , że ten zakwas to zabawa.

Jak nie piekę chleba to dokarmiam ten zakwas i robię żurek (mniam)

 

Mój zakwas ma półtora roku )) Nawet na urlop na 3 tygodnie ze mną jechał (coby mi nie umarł- zabrałam)

A zakwas dla zdrowia w sumie najbardziej, ale i trwałość - masz rację - dłuższa niż na drożdżach.

 

Konfitury i inne spiżarniane sprawy ogarnia nam teściowa ze swojej działki - życ nie umierać.

[dzogurt]

Mam pytanie , gdzie kupujecie drzewo do kominka ?

 

Ja bralem od lesniczego, ale to bylo do pociecia i porabania.

[DagaAdam]

Mam pytanie , gdzie kupujecie drzewo do kominka ?

 

Moja rada - gdziekolwiek nie kupisz to niestety to drewno bedzie sie nadawalo do palenia dopiero w przyszlym sezonie (a najlepiej za dwa lata), inaczej bedzie tylko dymic i smierdziec No chyba ze sie szarpniesz na prawdziwie suszone drewno ale takie kosztuje duzo (na pewno powyzej 300-350 pln / mp). Wszystko ponizej 200 pln / mp to drewno swieze - oczywiscie na skladzie powiedza ze "no przelezalo caly sezon" ale ono bedzie mialo wilgotnosc taka ze szkoda sobie komina niszczyc Szukaj na allegro - jest duzo ofert z okolicy!

[DagaAdam]

ooo super!!! jestem ciekawa efektu koncowego!!

 

Ja mam w planach wstawienie scianki dzialowej w sypialni (na calej dlugosci sciany zrobienić szafę-garderobę taką do ktorej bedzie mozna wejsc )

 

No ja bede mial dokladnie tak samo Szerokosc szafy ok 3,3. Dodatkowo bedzie domurowany kawalek scianki i tam bedzie kilka wysuwanych duzych szuflad. Tym niemniej moja szafe bede robil dopiero za 2-3 m-ce wiec na efekt trzeba poczekac

[DagaAdam]

Ja od kilku lat normalnie w piekarniku z zakwasu, wyrastanie trwa ok 15 - 20 godzin.

Piekę tylko z mąki powyżej 1850 orkisz i żytnia + inne jak mąka płaskurki, czy mielony len , orzechy, siemię , słonecznik, sezam, płatki owsiane.

Cuda można dodawać.

 

To powiedz mi gdzie mozna kupic taka make ?? W marketach to tylko max 400-500 - to sie do ciast nadaje nie do chleba, a ja wole ciemniejszy chleb Ja kupuje w wiekszosci gotowe mieszanki z racji oszczednosci czasu Ale wychodza pyszne

[DagaAdam]

ja sie przymierzalam do kupienia wypiekacza ale wybralam karchera do okien moze kiedys

szynka a z jakiej firmy masz ?? ponoc nie kazdy dobrze piecze ...

 

Ja mam z Zelmera, o taki:

 

http://allegro.pl/wypiekacz-do-chleba-zelmer-43z010-automat-i1963867020.html

 

Tanie to jest - polecam

[rutino78]

kurde, robi się problem z działówkami. cegły z grupy silikaty mają 22cm wysokości. 2cm więcej niż Silka z firmy Xella, którą można łączyć z Ytongiem.

Murarz nie bardzo chce murować ścianę z silikatu N12 (12x25x22cm) bo jakieś to krótkie (w sensie że chybotliwe może być?) i kupa roboty, a N12/500 czyli półmetrowe są niedostępne (produkcja za daleko stąd i tylko na zamówienie).

[Ewus1719503518]

To powiedz mi gdzie mozna kupic taka make ?? W marketach to tylko max 400-500 - to sie do ciast nadaje nie do chleba, a ja wole ciemniejszy chleb Ja kupuje w wiekszosci gotowe mieszanki z racji oszczednosci czasu Ale wychodza pyszne

 

Mam swoje dwa ulubione sklepy

 

I kupuję nie tylko mąki , ale wiele innych produktów

 

http://tobio.pl/

 

http://www.bogutynmlyn.pl/

 

W Rybniku, jest sklep eko , od rynku w stronę kościoła i w pasaż w lewo w stronę Plazy , w tym pasażu zaraz po prawej stronie.

Ulica jaka to - nie wiem,

ja tam wole przez neta, do domu mi przywiozą , bo np mąki po 5 kg i wyżej kupuję.

[DagaAdam]

kurde, robi się problem z działówkami. cegły z grupy silikaty mają 22cm wysokości. 2cm więcej niż Silka z firmy Xella, którą można łączyć z Ytongiem.

Murarz nie bardzo chce murować ścianę z silikatu N12 (12x25x22cm) bo jakieś to krótkie (w sensie że chybotliwe może być?) i kupa roboty, a N12/500 czyli półmetrowe są niedostępne (produkcja za daleko stąd i tylko na zamówienie).

 

Kielnia w leb murarzowi to mu sie zachce Z cegly mury budowali i sie nie chybotaly Poprostu bedzie mial wiecej roboty / wiecej pionowych spoin i mu sie nie chce. A taki mur defacto bedzie bardziej wytrzymaly i mniej podatny na pekniecia.

[DagaAdam]

http://tobio.pl/

 

http://www.bogutynmlyn.pl/

 

Dzieki! Widze ze nawet dla piesow maja przysmaki to sie moj ucieszy On sie z wszystkiego cieszy - wczoraj np. zjadl mydlo

[Ewus1719503518]

Dzieki! Widze ze nawet dla piesow maja przysmaki to sie moj ucieszy On sie z wszystkiego cieszy - wczoraj np. zjadl mydlo

 

 

Oooooooooo i piankowe co nieco potem hehehehe

[madzia11mk]

On sie z wszystkiego cieszy - wczoraj np. zjadl mydlo

 

a jak potem szczekał to leciały mu bańki z mordy?

[rutino78]

hadex może mi łaskawie przywieźć te dłuższe bloczki ale duużo drożej niż te małe z handlobudu.

także Adam, bardzo dobra rada, pycha!

[DagaAdam]

a jak potem szczekał to leciały mu bańki z mordy?

 

Wlasnie czekalem kiedy tylko zacznie wymiotowac. Ale twardziej chyba strawil

Kiedys zjadl plusssszza to po 30 sekundach wymiotowal pachnaca piana Dobry sposob jakby polknal cos co by mu moglo zaszkodzic na sprowokowanie..

 

On jeszcze lubi karton-gips

[Gość adiqq]

przepraszam wszystkich którzy poczuli się urażeni określeniem "blokers" - dla mnie oznacza ono ludzi mieszkających w blokach i nie bylo moją intencją obrażanie kogokolwiek. Jednocześnie zapraszam do udziału w sondzie na ten temat

http://forum.muratordom.pl/showthread.php?192128-Czy-okre%C5%9Blenie-quot-blokers-quot-jest-dla-ciebie-obra%C5%BAliwe