Kawiarnia klubowa

[tola]

Bry dzień

 

Słonko opuściło podlasie dawno temu i nie zapowiada rychłej wizyty.

Coś słodkiego zapodam, może kalorie nastrój poprawią?

 

http://ogme.pl/leo/obiad/ciasteczka-agata.jpg

[Aga J.G]

Witam

I chyba muszę z tą zmykac bo ja po raz 1 odkąd mogę głosować zbojkotowałam wybory

[Ivonesca]

Aga - nie zmykaj

 

tola - przypomniałaś mi tymi gwiazdkami, że nalezy już zarobić ciasto na pierniczki swiąteczne !

[tola]

Widzisz Ivo, tola lepsza niż notes

[Aga J.G]

Nio ja też mam zmiar robić pierniczki, zobaczymy co z tego wyjdzie

[Ivonesca]

Widzisz Ivo, tola lepsza niż notes

[Teska]

a dajcie kobietki przepisik na pierniczki

[Ivonesca]

a dajcie kobietki przepisik na pierniczki

Tesko- w zeszłym roku spisałam właśnie z forum przepis - nie pamietam od kogo, ale spróbuje poszukac u siebie

[Ivonesca]

i znalazłam - kto pamieta czyj to przepis??

 

kopiuje go w całości - przepis w zeszłym roku wypraktykowałam i wszystko sie udało:

 

 

PIERNICZKI

 

"Składniki:

1 kg mąki

1/2 litra miodu

2 szklanki cukru

1 kostka smalcu

1/2 szklanki mleka

3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

3 jajka

szczypta soli

1 torebka gotowej przyprawy do pierników, ale to nie wystarczy, do tego osobno:

imbir

cynamon

gałka muszkatałowa

kardamon (czasem trudno kupić, więc można opuścić)

mielone goździki

 

W dużym rondlu na małym ogniu rozpuszczamy miód, smalec i cukier na jednolitą masę i czekamy.

Kiedy ostygnie dodajemy mieszając i ugniatając rękami mąkę, jajka, sodę rozpuszczoną w chłodnym mleku, szczyptę soli oraz przyprawy - do gotowej mieszanki dodajemy oryginalnych przypraw, tak by wszystkich było pół szklanki (jak ktoś nie lubi aromatycznie to można wziąć troszkę mniej, ale ja polecam tą pełnię korzennych aromatów).

Zagniatamy na jednolitą masę, odklejamy ręce (i oblizujemy mniam mniam) po czym miskę okrywamy ręcznikiem i folią, ale nie całkiem szczelnie i stawiamy w chłodnym miejscu (balkon, lodówka) na 4-5 tygodni.

Tak więc mam przed sobą 5 tygodni walki ze sobą by nie wyjeść pysznego surowego ciasta

 

Przed świętami wałkujemy ciasto, niezbyt cienko, bo będzie twarde i wycinamy fantazyjne wzory (ale radość dla dzieci, obowiązkowo bałwanki, choinki i aniołki!) lub korzystamy z foremek.

Pieczemy 10-15 minut do zarumienienia, czas zależy od grubości i wielkości pierniczka, wyjmujemy i jak ostygną bierzemy się za artystyczną robotę (koniecznie z dziećmi!)

Przygotowujemy lukier z cukru pudru i białka, pisaki tortowe, którymi też możemy zabarwić go na różne delikatne kolory, polewę czekoladową, wiórki kokosowe, rozdrobnione orzeszki, płatki migdałów, kolorową cukrową posypkę i mamy cudnie pachnącą zabawę na cały wieczór.

Potem układamy w kartonie, leciusieńko kropimy wodą i przykrywamy folią, by na Wigilię były miękkie. Aha - twarde też są pycha."

[Teska]

a dajcie kobietki przepisik na pierniczki

Tesko- w zeszłym roku spisałam właśnie z forum przepis - nie pamietam od kogo, ale spróbuje poszukac u siebie

 

 

dzieki, spisze go sobie.....hmm tyle czasu trzymac to ciasto??????

[Karolka]

a dajcie kobietki przepisik na pierniczki

Tesko- w zeszłym roku spisałam właśnie z forum przepis - nie pamietam od kogo, ale spróbuje poszukac u siebie

 

 

dzieki, spisze go sobie.....hmm tyle czasu trzymac to ciasto??????

 

 

o pierniczki

[Aga J.G]

Czyli będziemy robić preniczki

[jea]

a dajcie kobietki przepisik na pierniczki

ja kce przepis na rozweselacz

ma ktos

[Aga J.G]

Nie posiadam

[tola]

Czy z okazji okrąglaczka, ktoś może Żuberka poleje?

Czy Tyskie Żubry już śpią?

[jea]

ja nie spie, żubra nie kce ino żubrówke

[tola]

ja nie spie, żubra nie kce ino żubrówke

 

z sokiem jabłkowym, czy wolisz bezzz

[jea]

soka mi przybrakło, ratuje się wodą

[tola]

jeśli ognistą popijasz ognistą, to długo nie posiedzisz

[tomek1950]

Jestem, jestem, tylko wywala mnie od czasu do czasu. Jakaś awaria którą miała byc usunięta 10 godzin temu za trzy godziny.

Mam żuberka.

Tolu Twoje zdrowie