KUCHNIA - otwarta, półotwarta czy zamknięta? Dyskusja

[Ewunia]

Zamknięta kuchnia - jesteś w niej sama przez kilka godzin dziennie. Okropność.

gotujesz kilka godzin dziennie?

podziwiam

[aka-jonek]

Ja też trochę sceptycznie podchodziłam do tematu otwartej kuchni, głównie ze względu na wieczny nieporządek , ale przekonałam się, że to super rodzinne rozwiązanie! Gotuję, gadam z domownikami i gośćmi i nie czuję, że jestem "na zesłaniu".

aka

[Gabi.gg]

Otwarta kuchnia jest super, jeżeli ma się obok drugą, tzw. brudną, kuchnię.

[dżordż5]

U mnie kuchnia otwarta od 4 lat i uważam, że była to słuszna decyzja.

[Synthia]

Witam serdecznie

Dzięki Cieszynianko za linki Przebrnęłam przez nie uff. I Ile osób, tyle gustów. Jeżeli chodzi o mnie to poszukuję pomysłów, zdjęć, żeby mieć jedno i drugie. Nie chciałabym swojej kuchni całkowicie zamykać, ale też nie chcę jej mieć całowicie otwartej, więc skłaniam się bardziej do drzwi dużych. Tylko jakich? W tym cały problem. U mnie w projekcie kuchnia jest połączona z salonem, ścianek jeszcze nie stawialiśmy bo czekam na natchnienie. Więc może poproszę o jakieś rozwiązania.

Znalazłam coś takiego ;

<!--url{0}--></p><p> </p><p> i jeszcze takie</p><p> <img src=

[JoShi]

mielone to jeszcze nic , ja odkad mialam otwarta kuchnie to calkowicie zrezygnowalam z robienia plackow ziemniaczanych bo te dopiero daja czadu na caly dom i co gorsza ciezko ppozbyc sie tego smrodku przez kilka dni, niestety ani odciag ani przewew w tym wypadku nie zadziala

 

No ja też bym nie gotowała czegoś co mi śmierdzi, bo kto by to zjadł potem. Słusznie zdecydowałaś.

[JoShi]

bo przy zamknietej to nie wierzę, że jak ktoś wejdzie przygotować np. rybkę, to siedzi w kuchni, aż danie będzie gotowe i nie otwiera dzrzwi.

 

Możesz nie wierzyć, ale moja teściowa tak robiła. Dobrze, że mój mąż nie podziela poglądów ojca (bo to za jego przyczyną się działo) na temat zapachów kulinarnych w domu.

[iza mama gabora]

Jeśli oblizujemy paluchy w trakcie przygotowywania kanapek to kuchnia zamknięta raczej być powinna

Ja mam otwartą a paluchy oblizuję na tzw."myku" i nikt tego nawet nie zauważa

[Renia]

mielone to jeszcze nic , ja odkad mialam otwarta kuchnie to calkowicie zrezygnowalam z robienia plackow ziemniaczanych bo te dopiero daja czadu na caly dom i co gorsza ciezko ppozbyc sie tego smrodku przez kilka dni, niestety ani odciąg ani przewew w tym wypadku nie zadziala

no wiesz .... placki ziemniaczane po węgiersku to taka pycha, że zniosłabym potem zapach nawet przez dwa dni ..... w końcu za chwile sie gotuje kalafiora, za chwile bigos, mielone, rybę, krokiety z kapustą ....

 

co wy gotujecie ??? żeby pachniało, dla mnie wszystko pachnie, nawet kalafior

 

z masłem i bułką tartą

[Anulkaa]

,,,,

[iza mama gabora]

Gdybym miała dostosowywać nawyki kulinarne do tego,że mam nowy,piękny dom i mogę go zasmrodzić-powinnam również brać kąpiele u sąsiadów(bo przecież para,stojące na wierzchu szampony itp.),spać w hotelu(bo nowa kapa,poszewki na łóżku itp) i robić qpę u sąsiadów(bo...)

[kaszak]

Okapy smrodku z domu nie wywloką? Takie mocniejsze? Jeden mój znajomy zainstalował sobie wentylator promieniowy w okapie żeby zwiększyć ciąg. Podobno skuteczne. Nadmieniam że okap własnej produkcji, w fabrycznych sie raczej nie da.

[Renia]

jesteśmy zwolennikami włoskiej kuchni, której zapachy są nie tak przenikające

 

... akurat .... czosnek, czosnek i jeszcze raz czosnek ....

i owoce morze, ryby .....

w południowych krajach to podstawa

[Anulkaa]

...

[papuch]

zweryfikowałam swoja historię kulinarną i wyszło że najlepsze są obiady ...u teścowej Dzieciaki jedzą w 'instrytucjach', my na szybko opychamy się kanapkami, potem i tak zaglądamy do teściów i tam siłą rzeczy coś skubiemy...więc... uroda przodem Będzie kuchnia otwarta

[iwona0506]

Do Ewuni:

ale jesteś drobiazgowa. Chodzi o fakt spędzania czasu w zamkniętej kuchni, nie o to czy ktoś gotuje, sprząta i w niej przebywa pół godz. dzienne czy cały dzień.

Boshe !!!

[jarkotowa]

W jakimś magazynie wnętrzarskim widziałam ciekawe rozwiązanie kuchni otwartej.

W ciągu blatu roboczego (na wprost salonu) po środku był "występ"(wystająca ściana), dzięki któremu po bokach powstały dwie wnęki. W jednej wnęce był zlew a w drugiej kuchenka z okapem i mały blat roboczy. Obie wnęki były zasłaniane suwanymi drzwiami/ściankami (fronty dopasowane do stylistyki wnętrza). Salon i kuchnię oddzielał barek. Bajzelek na blacie i w zlewie w miarę potrzeby był zasłaniany a kawkę piło się przy barku. Na ścianie pomiędzy wnękami wisiały jakieś ozdoby. Muszę przyznać, że wyglądało to fantastycznie. Nie wiem tylko czy jasno to opisałam

[kasia1980]

Ja mam kuchnie otwarta na salon i jak na razie nie żałuję. Nie wiem co Wy z tymi zapachami . W poprzednim domu miałam kuchnię zamkniętą, ale i tak wszędzie pachniało, bo i tak wszysycy wkółko wchodzili i wychodzili z niej. Nie uważam, żeby zapachy były czymś złym. Czy święta, czy goście... Moim znajomym zapachy nie przeszkadzają bo przychodzą pogadać i przy okazji zjeść coś dobrego, a umawaim się tak , żeby sprzątnąć trochę bałagan i poupychać w zmywarce Dom jest po to żeby w nim zyć, a zapachy zawsze były czymś porządanym. Wiele osób wspomina zapachy z domu rodzinnego. Zawsze można się stołować w restauracjach.

Jeszcze jedno , co do wytykania godzin spędzonych w kuchni. W czasie świąt to kupe godzin spędza się w kuchni.

[piokrza]

Myślę że otwarta kuchnia ma szczególnie zbawienny wpływ na całość w małych domach. Optycznie powiększa przestrzeń pomieszczeń (kuchni, salonu) i stwarza wrażenie przestronności. Moja znajoma zmieniła plan i "zamkła" kuchnię od strony salonu ścianą. Teraz gdy dom już stoi i jest wykończony od wewnątrz nie bardzo mi się to podoba. Kuchnia sprawia wrażenie małej i ciasnej. Nie polecam kuchni zamkniętej. Co do zapachów to moim zdaniem nie ma różnicy. U moich rodziców kuchnia jest zamknięta a zapachy i tak czuć w całym domu. Moim zdaniem to kwestia wydajności wentylacji (okapu) - przy odpowiedniej wydajności okapu w obu przypadkach zapachu nie będzie.

[Nefer]

Jak jest dobry okap to nie czuć ani z otwartej ani z zamkniętej

A co do małej kuchni - jeśli domek mały to i kuchnia mała. A posiadanie kuchni w salonie ...hmmm .. nie bardzo powiekszy powierzchnię - raczej kawałek zabierze...

Optycznie może i więcej miejsca, ale fizycznie to nadal spore ograniczenie powierzchni.