Miesięcznik Murator ONLINE

Skocz do zawartości

sushi


izat

Recommended Posts

Bede robil w czwartek :)

To trzecie bedzie trzecie podejscie do tematu sushi.

Za pierwzym razem trefilem super tunczyka i stasznie tlustego lososia. (lososia w koncu usmazylem, bo na sushi smakowal jak kawal sloniny.)

Za dugim razem kupilem (super) lososia w Makro, niestety innej swiezej ryby nie bylo. Wyszlo bardzo smaczne choc malo urozmaicone..

Zobaczymy jaka rybe uda sie trafic tym razem...

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

W Warszawie nie ma gdzie kupić świeżej ryby, która nadawałaby się do sushi. Te piękne kawałki polędwicy z tuńczyka czy maślanej przychodzą do sklepów zamrożone i dopiero na miejscu - kawał po kawale - są rozmrażane. Powiedział mi to pracownik sklepu zajmujący się wyłącznie zamawianiem ryb.

Detalicznie świeżej ryby kupić nie można. Dlatego ja robię wyłącznie maki.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja robiłam kilka razy - maki, nie sushi (bez surowej ryby). Zamiast tego do środka: paluszki krabowe, pasta Wasabi, paski świeżego ogórka, imbir ze słoika, omlet pocięty w paski itp. Do tego obowiązkowo sos sojowy (japoński).

No i oczywiście trzeba dobrze przygotować ryż - z octem i cukrem, w odpowiednich ilościach. Zwijanie nie jest trudne, pod warunkiem, że ma się matę.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

aniu - swierze ryby sa - czyba w czwartki jest dostawa (specjalnie przylatuja do poski i owoce morza swierze i ryby )

tylko niech ja sobie kurcze przypomne...gdzie je mozna kupic :-? ...

 

Tak tak, wiem, koło Mariotta naprzeciwko wejścia do "Patio". Zamówienia do poniedziałku do 10.30, dostawa - czwartek 14.30. Tylko że minimalne zamówienie to 1 kg a chciałoby się po trochu każdej ryby....

Resztę i tak trzeba zamrozić :(

Poza tym to jednorazowy wydatek rzędu 300 zł (minimum 80 zł najtańsze gatunki)

Tak więc jeżeli się chce tylko trochę to zostaje restauracja :evil:

 

Ja - tak jak dominikams - dokładnie te same maki. Czasem też z avokado.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A tak nam wyszlo.. nam.. mowmy uczciwie.. Jej :)

Ja kupowalem i lepilem z ryzu podklad a Julia robila cala reszte.

Foty jak zwykle.. pstrykane telefonem :/

 

http://badidea.photosite.com/Album6/Fota_23_.html

http://badidea.photosite.com/Album6/Fota_20__1.html

 

Calosc:

http://badidea.photosite.com/Album6/Fota_17_.html

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Odpowiedz w tym wątku

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.



×
×
  • Dodaj nową pozycję...