płyta gazowa czy elektryczna

[cezarp]

niestety jestem pozbawiony instalacji gazowej na działce, nie wiem jaką wybrać płyte do kuchni wybrac gazową (butla) czy elektryczna

najwazniejsze to koszty eksploatacji.

Prosze o pomoc w wyborze

[pawel_l]

Poszukaj, robiłem takie porównanie.

Krótko: elektryczna

[Zochna]

elektryczna.

nie wiem jak koszty, ale gazowa jest straszna do czyszczenia , przez te wszystkie wystajace "pypcie".

[motyczka]

gazowa może być na płycie ceramicznej i jest taka samo praktyczna w czyszczeniu jak elektryczna...o różnicy w kosztach utrzymania nie wspomnę ...ale do tego elektryczny piekarnik....

 

a w sumie wszystko zalezy od tego ile kto gotuje ...

[anyżka]

Jest jeszcze jeden aspekt: płyta ceramiczna nigdy nie nagrzewa się do takich temperatur jakie uzyskuje się na gazie.

Jest to problem szczególnie przy smażeniu - kiedy potrzebna jest wyższa tempretura.

Teraz w mieszkaniu mam płytę ceramiczną - nie było wyboru. A w domu będzie napewno gazowa.

[xdotka]

anyżka:nie rozumiem jaki masz problem ze smażeniem ,może masz zepsutą płytę ,albo patelnia ma nierówne dno.Gotując na płycie trzeba używac garnków o dnach dobrze przylegających na całej powierzchni do płyty .Płytę ceramiczną mam od 9 lat (w poprzedniej kuchni miałam gaz ) i nigdy nie zamieniłabym na nic innego(no chyba , że na indukcyjną ).Nigdy więcej gazu w kuchni, na wszystkim osiada tłusty,żółty kożuch.A fe! Wolę zwykły kurz!

co do różnic w gotowaniu ,to specjalnych nie ma,trzeba tylko "wyczuc" co na jakim poziomie mocy robic(na jakim"gazie")

jeżeli chodzi o koszty eksploatacji nigdy nie robiłam dokł. obliczeń, ale wydają mi się porównywalne (przy gazie na pewno są większe straty-ciepło ucieka na boki )trzeba tylko starac się gotowac pod przykryciem- przydatne pokrywki szklane, z "podglądem"

[pawel_l]

może masz zepsutą płytę ,albo patelnia ma nierówne dno.Gotując na płycie trzeba używac garnków o dnach dobrze przylegających na całej powierzchni do płyty

Dokładnie tak. Garnki lub patelnie używanie nawet krótko na gazie mają zdeformowane dno. Musi idealnie przylegać do płyty. I nie musi to być Zepter . Ja kupowałem w Makro po 20-40 zł sztuka.

[Ew-ka]

Popieram przedmówców zawsze gotowałam na gazie ,ale odkąd mam płytę ceramiczną nawet nie pomyślę o powrocie do gazu

Przede wszystkim musiałam wymienić prawie wszystkie garnki i patelnie bo zupełnie inaczej sie gotuje na płycie -dno musi całkowicie dolegać do palnika elektr. ......mam jeszcze jedną patelnię wybrzuszonym dnem -nie wiem po co ją jeszcze trzymam -chyba z sentymentu,bo nie da się na niej nic smażyć -poza jajecznicą

[anyżka]

Widzę, że wsadziłąm kij w mrowisko

 

Mam dobre garnki i patelnie. Wiem jakie powinny byc aby się ich dobrze używalo na płycie. Płyta działa jak powinna.

Niemniej jednak ja u siebie robię gaz - takie mam doświadczenia. Zresztą to nie tylko moje zdanie, ale każdy ma prawo do swojego, więc sie nie spieram.

 

Z jednym muszę się zgodzic: osiadającu tłusty kurz nie istnieje w przypadku płyty. Słyszałam, że przy gazówce można nie miec tego problemu jak się ma dobry wyciąg - ale tego jeszcze nie praktykowałam, więc nie mogę mówic napewno.

[Betka]

Mam płyte elektryczną od sześciu lat i nie wyobrażam sobie gotować na gazówce. Czasami jednak gotuje u mojej mamy i drażni mnie ten gaz. Musze uważać jak zdejmuje garnek, uważać aby nic nie wykipiało, patrzeć jak ustawić płomień aby gotowało się z zamkniętą pokrywką.

Moge wymieniać tysiące wad. Ja mam garki zeptera nigdy u mnie nie czuć co gotuje nawet jak to jest bigos. Gdy nastawie coś rano wiem że moge wyłączyć i wyjść, a potrawa sama dochodzi, po powrocie mam gotową. Nic się nie przypala. Nie musze czyścić spodów, bo są czyste. Nic mi się nie kopci. Nigdy się jeszcze nie poparzyłam, a u mamy zdarza mi się podłożyć ręke pod parujący garnek.

W sumie to nie pisałam tego aby kogoś namawiać, ale ja wad nie widze w kuchni elektrycznej, dlatego musiałam się wypowiedzieć.

Dodam jeszcze taki przykład, gotowanie ziemniaków. Na gazówce żeby je odparować trzeba ponownie zapalić gaz i pilnować aby się nie przypaliły, na elektrycznej poprostu wyłączam a bezwładność robi swoje.

[jarkotowa]

Też jestem zainteresowana tym tematem. Czy mogę podlączyć plytę elektryczną pod 230V czy muszę mieć do tego silę? Bo stoję przed wyborem plyty gazowej na butlę lub plyty elektrycznej. A trzech faz nie planuję.

[pawel_l]

Też jestem zainteresowana tym tematem. Czy mogę podlączyć plytę elektryczną pod 230V czy muszę mieć do tego silę? Bo stoję przed wyborem plyty gazowej na butlę lub plyty elektrycznej. A trzech faz nie planuję.

W mieszkaniu czy domu? Jeśli w domu to 3 fazy są niezbędne. Zresztą nie dostaniesz 15kW na jednej fazie.

 

Płyta powinna mieć 3 (lub 2 ) fazy. Bez tego nie można jednocześnie włączyć wiecej nz 2 pól.

[Funia28]

A ja tam jestem za gazową. Mam teraz w mieszkaniu, będę mieć i w domu. Po pierwsze oszczędność rachunków. Po drugie taniej przy zakupie. Po trzecie przez 2 lata zużyliśmy 2 butle gazu - więc znowu tanio. Piekarnik oczywiście elektryczny. Innych chyba już nie robią.

[jarkotowa]

Piekarniki nadal robią też gazowe.

Pawel - plyta bylaby w domu (stary, w trakcie remontu). Tu sa dwie fazy. Za 2-3 tygodnie będziemy robili nową instalację elektryczną i dlatego muszę podjąć decyzję. Ale dwie fazy zostają bo sila nie jest mi tu do niczego potrzebna. Jeśli zaś bylaby potrzebna do plyty to zrezygnuję z niej na rzecz gazowej. Ciągnięcie sily do plyty mija sie z celem bo jest kosztowne, dlugotrwale i zasadzniczo jest to zawracanie glowy.

A plyta to az 15kW?

[xdotka]

W mieszkaniu czy domu? Jeśli w domu to 3 fazy są niezbędne.

odpowiednie zasilanie potrzebne jest do płyty niezależnie czy znajduje się ona w mieszkaniu czy w domku

nie jestem pewna,ale zdaje się ,że 2 fazy wystarczą

[pawel_l]

Piekarniki nadal robią też gazowe.

Pawel - plyta bylaby w domu (stary, w trakcie remontu). Tu sa dwie fazy. Za 2-3 tygodnie będziemy robili nową instalację elektryczną i dlatego muszę podjąć decyzję. Ale dwie fazy zostają bo sila nie jest mi tu do niczego potrzebna. Jeśli zaś bylaby potrzebna do plyty to zrezygnuję z niej na rzecz gazowej. Ciągnięcie sily do plyty mija sie z celem bo jest kosztowne, dlugotrwale i zasadzniczo jest to zawracanie glowy.

A plyta to az 15kW?

 

2 fazy w całym domu? Wystarczy. 15kW podałem jako typową moc przyłaczeniową dla domu. Płyta ma max. ok 8kW (są i większe). 2 fazy w kuchni wystarczą. Jeśli w domu są 3 fazy do dociągnięcie "siły" do kuchni nie jestżadnym kosztem (przewód np. 5x2,5 zamiast 3x2,5). Jeśli będziecie dawać dwie fazy to daj przewód 5x4mm.

[Lawy]

Z tym tłuszczem przy gazowej to jest wyolbrzymione. Wystarczy używać wyciągu - przecież po to on jest. I raz w miesiącu wyczyścić filtr.

 

Mialem gazową i będę miał gazową. Przyzwyczajenie, w gazowej przekonuje mnie także szybkosć reakcji (za lepsza płytę elektr. trzeba już srogo zapłacić).

 

jak jest z wokiem na elektrycznej?

[pawel_l]

W mieszkaniu czy domu? Jeśli w domu to 3 fazy są niezbędne.

odpowiednie zasilanie potrzebne jest do płyty niezależnie czy znajduje się ona w mieszkaniu czy w domku

nie jestem pewna,ale zdaje się ,że 2 fazy wystarczą

Pytanie było szersze i nie dotyczyło płyty. Jeszcze nie widziałem domu z 1 fazą.

[xdotka]

no to żeśmy się nie zrozumieli

ja z kolei nie o domu tylko o płycie

mieszkam w bloku i mam zasilanie 3-fazowe( podob.2-faz. już się nie robi)ale z tego co wiem płyty są przygotowane do podpięcia 2 faz

Jeszcze nie widziałem domu z 1 fazą

możliwe , ale mieszkań takich jest sporo.

[Funia28]

jak jest z wokiem na elektrycznej?