Boze Narodzenie

[Nefer]

Nefer, a masz jakis dobry sprawdzony przepis na pierniczki? W tym roku chcę pierwszy raz z moją niuńką upiec takie pierniczki, a nigdy tego nie robiłam.

 

do pierniczków nigdy nie miałam cierpliwości - ale sprawdzę w mojej zacnej książce kucharskiej dziś to Ci podeślę.

I spróbuję wyrwać od mojej koleżanki z pracy ( ma urlop do poniedziałku) - ona robi boskie pierniczki - przepis ma z Niemiec, mieszkała tam parę lat - pierniczki na spodzie z opłatka :) Cudo. Często zamieniamy się - ja jej uszka - ona mi pierniczki.

[Teska]

Trochę marudzę, ale nie ma dla mnie większej nagrody jak mój teść zajadający się moimi uszkami :) Tak naprawdę to dla niego :)

wazeliniarka

uszka oczywiscie smazone w oleju????? moja babcia robiła takie ...mniam....

[agnieszkakusi]

Dzięki, Nefer...innych tez prosze o jakies fajne przepisy

[frosch]

teska , widze , ze sama znalazlas juz ten watek

[frosch]

Nefer zainteresowaly mni Twoje Kresowe pochodzenie. Moje korzenie tez sa z Kresow Poludniowo Wschodnich. Z opowiadan wiem ze ze slodkosci min na swieta byly np. kutia, piszinger itd

U mnie kutia wypadła ( nie lubię) ale stamtąd mam jeszcze zwyczaj Wielkanocny - na Wielkanoc jest również barszcz czerwony - bardzo ostry, słodki i jałowcowy :)

ja robie makowki ( probowalam w zeszlym roku kutie , ale jakos nie moim guscie jest )

[Gieno]

Jeżeli chodzi o zwyczaje to w moim domu w czasie kolacji nie można odchodzić od stolu, choćby się waliło paliło przed końcową modlitwą wstać nie można.

 

U nas w domu jest tez ten zwyczaj

[Gieno]

Pamietam bedac malym ze babcia piekla piernik juz kilka dni przed swietami. Im dluzej lezal tym byl lepszy. Dodawala tam skorki pomaranczowa ktora sama robila i inne bakalie Pychota

[danap]

Nefer, a masz jakis dobry sprawdzony przepis na pierniczki? W tym roku chcę pierwszy raz z moją niuńką upiec takie pierniczki, a nigdy tego nie robiłam.

 

W moim domu pierniczki piecze się od zawsze wg tego przepisu

 

PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE

 

3 szkalnki mąki

1 szklanka płynnego miodu (podgrzać)

½ kostki masła

1 szklanka cukru pudru

1 jajko

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 torebka przyprawy piernikowej, imbir, cynemon, goździki

Ja dodaję jeszcze ciemne kakao wtedy pierniczki mają ładny kolor

Wyrobić ciasto, rozwałakować na ½ cm, wykroić, poukładać na lekko natłuszczonej blasze i piec 10-15 min w temperaturze 180˚C

 

LUKIER BIAŁY

2 białka

cukier puder lub cukier

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżeczka gorącej wody

Białka ubić dodać 2 razy przesiany cukier i pozostałe składniki i ucierać ok. 20 min. Smarować zimne pierniczki, a na to rodzynki, migdały, wszelkiego rodzaju posypki i piękne świateczne pierniki pachną cały miesiąc

[martynka1]

Czy ktoś robi na wigilie - kutie lub kluski z makiem ? Jeśli macie sprawdzone przepisy to koniecznie podajcie .

[frosch]

Jeżeli chodzi o zwyczaje to w moim domu w czasie kolacji nie można odchodzić od stolu, choćby się waliło paliło przed końcową modlitwą wstać nie można.

 

U nas w domu jest tez ten zwyczaj

u mnie tez

[Gieno]

A czy u Was jest 12 dan

[agnieszkakusi]

½ kostki masła

Danap, co to jest? Hmm...ile tego masła ma być?

[frosch]

A czy u Was jest 12 dan

CO NAJMNIEJ

[jea]

A czy u Was jest 12 dan

CONAJMNIEJ

Znaczy sie apetyt macie

[frosch]

A czy u Was jest 12 dan

CONAJMNIEJ

Znaczy sie apetyt macie

znaczy sie , smakuje

[JoShi]

U nas też minimum 12 potraw. Jakoś nigdy nam sie nie udało żeby było dokładnie 12. Zresztą nie wiadomo jak liczyć. Czy kompot, chleb i ciasto też się wlicza ?

[frosch]

U nas też minimum 12 potraw. Jakoś nigdy nam sie nie udało żeby było dokładnie 12. Zresztą nie wiadomo jak liczyć. Czy kompot, chleb i ciasto też się wlicza ?

no wlasnie

od kiedy moje male jeszcze wtedy dzieci zaczely liczyc wszystko , lacznie z sianem mamy co roku ponad 20 potraw

[jea]

U nas też minimum 12 potraw. Jakoś nigdy nam sie nie udało żeby było dokładnie 12. Zresztą nie wiadomo jak liczyć. Czy kompot, chleb i ciasto też się wlicza ?

no wlasnie

od kiedy moje male jeszcze wtedy dzieci zaczely liczyc wszystko , lacznie z sianem mamy co roku ponad 20 potraw

siano to dajcie Długiemu dla kozy

[frosch]

U nas też minimum 12 potraw. Jakoś nigdy nam sie nie udało żeby było dokładnie 12. Zresztą nie wiadomo jak liczyć. Czy kompot, chleb i ciasto też się wlicza ?

no wlasnie

od kiedy moje male jeszcze wtedy dzieci zaczely liczyc wszystko , lacznie z sianem mamy co roku ponad 20 potraw

siano to dajcie Długiemu dla kozy

siano jest dla swinki

[19501719500414]

śliwki w occie jako przystawka,

jasiek ze śliwkami, pyszności