Komentarz do dziennika Jeziera

[pontypendy]

O i ja też pamiętam z dzieciństwa takie swojskie szyneczki. Taka to se poleży w lodówce i nie zrobi sie śliska po dwóch dniach.

Na allegro zakupiłam kiedyś taką publikację na temat wędzenia. Przygotowanie mięsa, peklowanie i instrukcje jak zbudować wędzarnie na działce.

Jezier na pewno pójdę w Twoje ślady. Wooolne jedzenie-wolne życie !

[andrzejka]

Masz specjalną napełniarkę do kiełbas?

 

O ile pamiętam to najlepsza jest palcówka czyli kiełbasa napychana palcem

[facio]

O ile pamiętam to najlepsza jest palcówka

 

oj niebezpieczne tematy

 

[andrzejka]

O ile pamiętam to najlepsza jest palcówka

 

oj niebezpieczne tematy

 

Dlaczego

Przecież to tylko rozmowy kulinarne

[facio]

O ile pamiętam to najlepsza jest palcówka

 

oj niebezpieczne tematy

 

Dlaczego

Przecież to tylko rozmowy kulinarne

 

yhy

[andrzejka]

A tak w ogóle Jezier czy to nie twoja kiełbasa została nagrodzona w konkursie kulinarnego dziedzictwa bo z mazowieckiego jako produkt właśnie taka kiełbasa wygrała

oto dowód http://www.witrynawiejska.org.pl/strona.php?p=276

 

Facio nie wierzę, ze nie słyszałeś o takiej kiełbasie

 

Pyszna jest

Oj ty ty

[_bogus_]

Oj to chyba tylko już we własnym zakresie produkować można. Bo na innych liczyć że wyprodukują zodnie z tradycją to się nie da. Np. właśnie przeczytałem że na przebadanych 200 oscypków, teoretycznie z mleka owczego/koziego, w żadnym nie udało się wykryć DNA owcy ani kozy

[Aga J.G]

Oj to chyba tylko już we własnym zakresie produkować można. Bo na innych liczyć że wyprodukują zodnie z tradycją to się nie da. Np. właśnie przeczytałem że na przebadanych 200 oscypków, teoretycznie z mleka owczego/koziego, w żadnym nie udało się wykryć DNA owcy ani kozy

[Jezier]

Oscypkow jeszcze nie umiem ale jak tylko zdobede przepis to kto wie

[Aga J.G]

Oscypkow jeszcze nie umiem ale jak tylko zdobede przepis to kto wie

Zamiast podrabianych zakopiańskich będą orginalne warszawskie

[andrzejka]

Oscypkow jeszcze nie umiem ale jak tylko zdobede przepis to kto wie

Czyżbyś odkrywał w sobie nowe pasje

[Jezier]

Zycie na wsi to nowe pasje kosztem starych pasji. Przedwczoraj zabutelkowalem 18 litrow piwa wlasnej produkcji. Za 3 tygodnie nastapi degustacja

Moj kolega ma koze jak bede chcial to mleko na kilka oscypkow bede mial w barterze

[abromba]

Już sobie zwizualizowałam Jeziera jako bacę, a Jezierków jako juhasów nad kadzią rzętycy.

P.s. Mam nadzieję, że rzętycę pisze się przez "rz"?

[Aga J.G]

Zycie na wsi to nowe pasje kosztem starych pasji. Przedwczoraj zabutelkowalem 18 litrow piwa wlasnej produkcji. Za 3 tygodnie nastapi degustacja

Moj kolega ma koze jak bede chcial to mleko na kilka oscypkow bede mial w barterze

[andrzejka]

Zycie na wsi to nowe pasje kosztem starych pasji. Przedwczoraj zabutelkowalem 18 litrow piwa wlasnej produkcji. Za 3 tygodnie nastapi degustacja

Moj kolega ma koze jak bede chcial to mleko na kilka oscypkow bede mial w barterze

Kurcze czy piszesz o tzw podpiwku

Jeżeli tak to normalnie Jezier robisz wszystko to najlepsze z wiejskiego jedzonka i picia i co mi sie bardzo przyjemnie kojarzy z dzieciństwem A podpiwek był obowiązkowo u babci na każde święta w kanach metalowych

Pycha.

 

A niedługo może wódeczka domowej roboty

[maxymov]

Jezier, normalnie jesteś moim idolem. Przez duże "I". Podrzuć przepis na jakąś kiełbaskę

[Aga J.G]

Jezier fan - club rośnie

[Jezier]

Kurcze czy piszesz o tzw podpiwku

Nie o prawdziwym piwie. Jasne pelne typu Lager

A niedługo może wódeczka domowej roboty

To nie jest wykluczone. Jesli tylko zostane wyposazony w odpowiedni sprzet. A sa widoki ze do konca grudnia bede mial juz kolbe+destylator z deflegmatorem.

Na poczatek planuje troche wyciagu z wina jablkowego (mam nastawione 20 l) .

[Jezier]

Jezier, normalnie jesteś moim idolem. Przez duże "I". Podrzuć przepis na jakąś kiełbaskę

A na jaka bys chcial?

[andrzejka]

Kurcze czy piszesz o tzw podpiwku

Nie o prawdziwym piwie. Jasne pelne typu Lager

A niedługo może wódeczka domowej roboty

To nie jest wykluczone. Jesli tylko zostane wyposazony w odpowiedni sprzet. A sa widoki ze do konca grudnia bede mial juz kolbe+destylator z deflegmatorem.

Na poczatek planuje troche wyciagu z wina jablkowego (mam nastawione 20 l) .

A to ty już tak profesjonalnie

No no jestem pod wrażeniem