Miesięcznik Murator ONLINE

Skocz do zawartości

Komentarze pod sosnami czyli nowe życie starej stodoły


Recommended Posts

Się chłopina wyorgazmował, tera musi odpocząć, a co...

Kurde, mąkę zrobilim, to tera nie ma w co zapakować!

Trzeba będzie do miasta się wybrać i jakiesi torby kupić! :o

Ino jakie...?

Chyba takie duuuże strunówki...

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Odpowiedzi 32,4k
  • Utworzony
  • Ostatnia odpowiedź

Najaktywniejsi w wątku

  • DPS

    6661

  • braza

    3758

  • wu

    1831

  • Agduś

    1624

Najaktywniejsi w wątku

Dodane zdjęcia

Taaaak...?

No to chce kupić 10 kg mąki orkiszowej razowej z pełnego przemiału, hę?

Cena to marne 10 zł za 1 kg, taniej nie znajdziecie!

I wiaderko na wymianę proszę!

 

Kto pierwszy?

 

No tak myślałam, jakoś chętnych brak... :lol2:

 

Arctica - pomysł może i niezły, ale nie w tym momencie, i tak jest to droga maka, a z tym szyciem to NAPRAWDĘ ilość włożonej pracy i do tego samo zboże + materiał...

Młynki domowe dostępne w necie mielą 1 kg przez 1 godzinę!

To ile warta jest nasza praca? Energia elektryczna? Wyhodowane zboże?

 

Taki, który miele 5 kg na godzinę kosztuje ponad 1000 zł.

na razie nas nie stać. :sick:

Póki co, nie zarabiamy na tym, raczej wkładamy jak w worek bez dna.

Liczymy, że może się rozkręci...

Nie będę inwestować w coś, co być może w ogóle nie ma przyszłości. :no:

 

Póki co muszą więc wystarczyć najprostsze środki i opakowania, nie wymagające dodatkowego szycia i zakupów.

Strunówki tańsze.

 

Z czasem - może i fajne woreczki sie poszyje, do tego można ładne etykiety.

Może wydruki na płótnie opanuję...

Ale to pieśń przyszłości, jesli w ogóle.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

pomoogęę Depesi, niech odpocznie sobie :D

Orkisz jest najlepszym ziarnem zbożowym, działa rozgrzewająco i natłuszczająco i jest wartościowszy i łagodniejszy niż inne ziarna (...) Orkisz prowadzi do dobrej krwi, daje rozluźniony charakter i cnotę zadowolenia...", pisze przeorka klasztoru Benedyktynów, mistyczka XII wieku, Hildergard von Bingen. Wymienia ona dokładnie 17 zalet orkiszu.

 

Niewiele z nich stało się do tej pory tematem badań naukowych, tylko nieznaczna część potwierdzona została jako prawdziwe, co nie znaczy, że reszta jest tylko legendą. Brak zainteresowania orkiszem spowodowany został m.in. masową produkcją pszenicy, zwłaszcza tej zwyczajnej (t.vulgare) ; doba uprzemysłowienia ma to do siebie, że preferuje masę i nie po raz pierwszy - należy przypuszczać, że i nie ostatni - jakość ustąpiła ilości. Z korzyścią dla orkiszu. Zapomniany oparł się bowiem zabiegom uszlachetniającym agrobiznesu mającym na celu ulepszenie jego zbieralności, przyswajalności nawozów sztucznych, usprawnienia jego maszynowej przerabialności itd., a obecnie odporności na superhebicydy przez zmianę struktury genetycznej.

Orkisz zawiera w swoim składzie 56% skrobii, 11,6% białka, 2,7% tłuszczu i 2% składników minieralnych. Szczególnie ważne obok dużej zawartości białka, w którym - co najmniej w ilościach śladowych -, zawarte są wszystkie istotne dla człowieka aminokwasy i przyjaznych dla serca i układu krążenia nienasycone kwasy tłuszczowe, są składniki mineralne i witaminy. Orkisz zawiera ich więcej niż jakiekolwiek inne pszeniczne ziarno. Dla piekarzy jest orkisz prawdziwym darem w związku z jego wysoką zawartością kleju, dzięki któremu wypiekać można "wyjątkowo dobry chleb o charakterystycznym, orzechowym aromacie" (Koenig).

 

Dojrzały orkisz zawiera znacznie ilości kwasu krzemowego, który roślina wyciąga z mineralnych gleb. Kwas krzemowy jest ważny dla skóry, włosów i paznokci i rozjaśnia umysł wzmacniając aktywność mózgu i koncentrację. Cynk w orkiszu jest uznanym terapeutykiem wątroby.....:D

i jeszcze

 

Spożywanie produktów na bazie orkiszu dobrze wpływa na poprawę pracy mózgu i koncentracjęoraz wzmacnia włosy, paznokcie i skórę (obecność krzemu). Kasze, kleiki, pieczywo lub kawa orkiszowa zalecane są dla chorych na cukrzycę (zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę i przyspieszenie przemiany materii), chorych po zawale serca, obniżają poziom cholesterolu, poprawiają trawienie (działają lekko przeczyszczająco), wzmacniają narządy zmysłów, stosowane są w usuwaniu skutków niedożywienia i wyczerpania. Zawarte w orkiszu substancje chronią też przed infekcjami, wzmacniają układ odpornościowy, wspomagają procesy krwiotwórcze oraz regulują prawidłowy przebieg ciąży.

 

reasumując :D

można upiec bułki ...one nie są takie zajmujące :no: ciasteczka zdrowe :yes:szarlotkę, kluski, naleśniki, pizze, ciasta, masło, pasty, zasmażki, sosy, sałatki, słodycze, mleko, zupy lecznicze (kleiki), ... Hildegarda radziła jeść w każdym posiłku, a jak kto nie może już nic jeść, to jeść orkisz :Don wyleczy

 

tylko czy DePeSia ma certyfikat na ten orkisz, co?

 

Edytowane przez relek
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

no dobra, dobra, wiemy ze jest zdrowsza ale co mozna z takiej maki zrobic? nadaje sie na ciasto, nalesniki, panierke do ryb - bo ja tylko w tym zakresie maki uzywam. chleba nie pieke a orkiszowy kupuje czasem w zaprzyjaznionej piekarni gdzie wiem, ze nie jest chrzczony proszkiem
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

DPSia, ja dokładam mąkę orkiszową do chleba, kupuję po 10 zł/kg w markecie, taką graham. Jeżeli była by możliwość, mogłabym kupić u ciebie, może nie 10 kg, zl ze 3....??? I razową też kupuję i biegam jak głupia po marketach a ciągle brakuje... tej też z 5....??? No bo jak chcesz rozkręcać???
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

o taka na przyklad - 1000 szt. kosztuje 50zł

 

http://opakowaniadeal.com/img/product/201/kind/2

 

O - i to jest jakiś pomysł! :yes:

 

pomoogęę Depesi, niech odpocznie sobie :D

tylko czy DePeSia ma certyfikat na ten orkisz, co?

 

 

Za pomoc dziękuję, przyda się. ;)

OCZYWIŚCIE, że Depesia ma certyfikat, a jakże inaczej? :o

Podać numer certyfikatu?

 

no dobra, dobra, wiemy ze jest zdrowsza ale co mozna z takiej maki zrobic? nadaje sie na ciasto, nalesniki, panierke do ryb - bo ja tylko w tym zakresie maki uzywam. chleba nie pieke a orkiszowy kupuje czasem w zaprzyjaznionej piekarni gdzie wiem, ze nie jest chrzczony proszkiem

Orkisz to jedna z pierwotnych odmian pszenicy, dlatego też nadaje się do wszystkiego, do czego nadaje się zwykła mąka pszenna. Ale! Orkisz ma bardzo dużo kleju w sobie, mówiąc prościej - powoduje, że wypieki i wyroby są kleiste, cięższe, dużo bardziej wilgotne, więc pieczenie chleba czy czegokolwiek innego na samej mące orkiszowej to nie najlepszy pomysł, bo po prostu wypieki będą słabo wyrośnięte i mokre. Na podstawie moich doświadczeń powiedziałabym, że 20% dodatku orkiszu to maksymalna ilośc, więcej spowoduje, że całośc będzie ciężka, niewyrośnięta i po prostu zakalcowata.

 

DPSia, ja dokładam mąkę orkiszową do chleba, kupuję po 10 zł/kg w markecie, taką graham. Jeżeli była by możliwość, mogłabym kupić u ciebie, może nie 10 kg, zl ze 3....??? I razową też kupuję i biegam jak głupia po marketach a ciągle brakuje... tej też z 5....??? No bo jak chcesz rozkręcać???

 

Ewa - z przyjemnością, z tym że u mnie jest do nabycia TYLKO mąka razowa orkiszowa z pełnego przemiału, nie wiem, czy ti też graham.

Oczywiście, że możemy przygotować i wysłać, o to własnie chodzi! :D

 

Potrzebne żarna... i kudłaty Żmudzin:yes:

 

Żarna są... Skąd wytrzasnąć Żmudzina???

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

TAR powtarzam dla Ciebie :D ......można upiec bułki ...one nie są takie zajmujące :no: ciasteczka zdrowe :yes:szarlotkę, kluski, naleśniki, pizze, ciasta, masło, pasty, zasmażki, sosy, sałatki, słodycze, mleko, zupy lecznicze (kleiki), ... Hildegarda radziła jeść w każdym posiłku, a jak kto nie może już nic jeść, to jeść orkisz :Don wyleczy

 

tylko czy DePeSia ma certyfikat na ten orkisz, co?

 

 

a zobaczcie jak piknie wyglądają buły tu :) z mąki orkiszowej typ 700

Edytowane przez relek
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Odpowiedz w tym wątku

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.




×
×
  • Dodaj nową pozycję...