Komentarze pod sosnami czyli nowe życie starej stodoły

[DPS]

No wiesz, końcówki mnie...

Rączki, nóżki...

 

Chwasty wczoraj były eksterminowane siłami rodzinnymi, już prawie dokończyliśmy dzieła.

[braza]

Toś teraz totalnie zaplątała ... Ciebie

 

Musze zrobić sobie druga kawę, nic nie kumam

[DPS]

Ja właśnie skończyłam pierwszą kawę.

Chłodno jakos się zrobiło.

 

Muszę poszukać przepisów na potrawy ze szpinakiem, już mi urósł.

I w ogóle, jak się mrozi szpinak?

[braza]

Nie mam bladego pojęcia, pewnie tak, jak większość ... obrywasz listki, spłukujesz, suszysz i do woreczka!

Nie lubię szpinaku!

[Agduś]

Szpinak dobry jest, byle go porządnie czosnkiem potraktować. Najbardziej go lubię w potrawach ze słonecznej Italii - spagetti, i pizza ze szpinakeim - to je to! Nie znoszę w postaci polskiej - zielona rozgotowana albo rozsmażona papka kojarząca mi się natrętnie z kurzym dżównem.

[DPS]

Agduś, a rzucisz przepisem na spagetti? Pamiętam do dziś to, które robiliście, było pyszne!

 

A z tym mrożeniem to tak bez blanszowania?

[Agduś]

Są dwie wersje. W pierwszej korzystam z gotowego mrożonego sosu ,bo mrożony szpinak dostępny w sklepach jest w postaci zbyt rozdrobionej (nadaje się do wersji drugiej i do pizzy), ale wprowadzam ulepszenia. Ty będziesz miała zamrozone całe listki, więc się nadadzą. Sos składa się z ... mrożonego sosu w postaci kostki złożonej ze szpinaku, śmietanki i czasem sera, ja dodaję do tego jeszcze słodkiej śmietanki, duuużo czosnku i utarty ser. Bez tej kostki też się można obejść, ale trzeba mieć szpinak mrożony w listkach.

 

Wersja, którą jadłaś, jest autorstwa Andrzeja. Do gara wrzuca na rozgrzany olej ryżowy pokrojone jarzynki (wedle gustu i uznania, u nas marchewka, groszek, kukurydza), w tym szpinak - oczywiście i duuużo drobno pokrojonego pora (i/lub cebuli). Przyprawia, wlewa wodę i wrzuca makaron (surowy, oczywista). Makaron gotuje się, wypija wodę i gotowe.

[braza]

Czy tę wodę to koniecznie trzeba wypijać

[Gwoździk]

można napoić lelenia

[Chef Paul]

...

Muszę poszukać przepisów na potrawy ze szpinakiem, już mi urósł.

I w ogóle, jak się mrozi szpinak?

... przepis na jeden ze "szpinakowców" ... fusilli con spinaci

Jako dodatek do innych potraw, najprostszy sposób to:

Rozgrzać na dużej patelni 2 łyżki masła i 1 łyżkę oliwy, dodać rozkrojone na połowę ząbki czosnku (ile kto lubi) wrzucić szpinak, posolić, po 2 - 3 minutach szpinak gotowy, - nie trzymać go na patelni zbyt długo, zbyt odparowany straci jędrność i za bardzo "sflaczeje"

 

Szpinaku w domowych warunkach raczej nie da się zamrozić, potrzebna jest bowiem komora głębokiego mrożenia (-30*C). Szpinak mrożony to raczej tylko na zupę się nadaje ... po rozmrożeniu przypomina "krowi placek"

 

... pojawiły się na obrzeżach mojego ogrodu pierwsze jeżyny ... nawet nie wiedziałem, że te "dzikusy" tam rosna

http://www.chefpaul.net/Florida/jerzyny01.jpg

 

... no i następne "łajzy"

http://www.chefpaul.net/Florida/kr%f3lik01b.jpg

... mam nadzieję, że jeżyn nie obeżrą ... ananasów nie ruszają

 

pozdróweczka

[Żelka]

Depesia taras Chefa jest dobrym pomysłem ale wszystko, tylko nie niebieska plandeka

Plandeka w kolorze zieleni tych drzew. Dookola zrobic drewniana kratke i obsadzic bluszczem. Po czasie plandeki nie bedzie widac wcale.

 

A swoja droga to Chef ma racje. Gdzie jest napisane, ze taras musi byc przy scianie domu. Zrob sobie przy grillu albo przy basenie.

 

A tak w ogole dzien dobry wszystkim.

[braza]

Chefie, szczęśliwcu!!!! Ananasy w ogródku!!!! No żal mi tylną część ciała ściska

[Chef Paul]

Chefie, szczęśliwcu!!!! Ananasy w ogródku!!!! No żal mi tylną część ciała ściska

... może się udać w doniczce zasadzić (musi mieć dość ciepło).

 

... tego "łosia" tuczę obierkami z jabłek i sałatą na zupkę

http://www.chefpaul.net/Florida/zupkaZ01.jpg

... kiedy tylko uslyszał wypowiedziane magiczne słowo "zupka", natychmiast zaczął spierdzielać do "dziury"

 

buziaczki

[DPS]

Się witam i od razu dziękuję Chefowi i Agduś za przepisy, na pewno wypróbuję!

Te ananasy, jeżynki, mandarynki i inne pomarańczki u Chefa to normalka, on zawsze tak szczuje. Człowiekowi tylko na klawiaturę kapie, a on się śmieje.

 

Z tym tarasem nie przy domu to ja nie chcę. Na co mi trawkę zieloną i drzewka w ogrodzie zastępować jakimis konstrukcjami? Przy ogrodowym grillu jest trawka, rozkłada się krzesełka i stolik i gotowe...

Ja to bym kciała taki przy domu, że rano z kawą, nie wychodzę, a jednak jestem na zewnątrz, no wiecie...

Doniczków bym sobie na nim nastawiała, kfiatów nasadziła w nich... Jakieś mebelki ogrodowe postawiła, żeby tak bardziej miastowo...

A, może kiedyś, jakoś, nie wiem...

 

U nas pogoda już znowu całkiem letnia, ciepło jest i słonecznie, goście będą mieli fajną pogodę.

Rzodkiewki już ładnie porosły, na dniach na pewno będę zrywała i w curry robiła.

 

Wciornastku - ja o Tobie pamiętam, w najbliższym czasie zakwas do Ciebie juz wyślę.

I Sołtys juz na młodych łętach ziemniaczanych pierwsze jajeczka stonki zauważył.

Na cholerę taka stonka żyje?

 

Ambercia - jak Twoja Mama? Pozdrowienia od nas przekaż, proszę!

[braza]

Depsia, mówię Ci, pomyśl nad tym podcieniem!!!!!! To cudowne miejsce!!!!

 

Dzień dobry

[DPS]

Jakoś tego nie widzę...

Jak przyjedziesz, to pogadamy, może jakoś mi wtedy pokażesz to, czego nie widzę.

[braza]

Ja jestem tym podcieniem tak zauroczona, że mogę nie myśleć rozsądnie

[DPS]

Cwaniara jedna, już się ubezpiecza...

[braza]

Cwaniara jedna, już się ubezpiecza...

 

[AmberWind]

Bry dzien dobry

 

Depsia, jak sie ma internet? Moze przy slonecznej pogodzie bedzie mniej zaklocen?

Ale pewnie teraz internet mniej wazny, skoro tyle pracy i wyglodzeni Goscie Ale dziwic nie ma sie co ... taki domowy chlebek kusi juz samym zapachem nie wspomne o smaku

 

Co do Mamy jest na tyle dobrze, ze moglam na spokojnie wrocic do siebie i nadrabiac zaleglosci w pracy Mama smiga o jedej kuli, jezdzi na stacjonarnym rowerze i cwiczy z coraz wiekszym rozmachem i ... wymachem Do tego wszystkiego zdecydowanie mniej odczuwa bol i w sobote skonczyly sie znienawidzone zastrzyki przeciwzakrzepowe podawane w brzuch Jestem dobrej mysli i bardzo dziekuje Wszystkim za wsparcie