Komentarze pod sosnami czyli nowe życie starej stodoły

[Agduś]

Właśnie byłam!

[DPS]

Hm...

Agduś - postaw go w cieple i codziennie dołóż łyżkę żytniej mąki i odrobinę ciepłej wody. Niech sobie w cieple rośnie. Może uda mu się, a jak nie, to zrobimy razem u mnie i będzie dobrze.

A ile czasu dałaś temu chlebku na rośnięcie?

Bo on powoli dość rośnie.

U mnie jest tak, że robię późnym popołudniem i wstawiam od razu do piekarnika, a rano, jak już odpowiednio urośnie przez całą noc, po prostu włączam piekarnik.

 

Bardzo, ale to bardzo jestem ciekawa tej dzisiejszej Waszej sesji zdjęciowej - jak nie dostanę zdjęć na PW, to ktos polegnie...

 

Królik, Ty jednak kawał czorta jesteś.

I w dodatku doskonale wiesz, że kobiety oprzeć Ci się nie mogą.

Czarujący drań.

 

Głowa mnie boli, znowu.

[Wciornastek]

Hm...

 

Głowa mnie boli, znowu.

 

A czy paznokcie moga bolec. Bo mnie bolą.

Naskubałam się koperku do pudełek.

A teraz znowy pada

[Agduś]

U nas leje, kapie, mży, dżdży, ciapie, siąpi, pada... i tak na okrągło. Chwasty rosną jak w dżungli, chyba w końcu pójdę je wyrywać w jakimś foliaku, bo nas zarosną całkiem!

 

Zakwas stoi w cieple, jakieś bąbelki się w nim pojawiły, czyli chyba żyje. Przez ile dni mam go karmić?

[DPS]

No pewnie, że żyje, jak bąbelkuje!

A daj mu ze 3 dni, potem ze 2 dni w lodówce i rób chlebek.

Tylko pozwól chlebkowi rosnąć co najmniej 8 godzin!!!

Najlepiej zaglądaj tutaj albo wydrukuj to sobie, powinno pomóc.

 

 

Wciornastku - a pewnie, że mogą boleć! Mnie czasem włosy u nasady bolą, jak za długo spięte noszę.

[AmberWind]

U mnie zakwasowy chleb pieknie wyrasta w normalnym maszynowym cyklu wyrabiania i pieczenia, ktory trwa 3h40min. Chleb (bez wzgledu czy razowiec, orkiszowy, graham, czy pszenny) zawsze jest doskonale wyrosniety nie mowiac juz o tym specyficznym zapachu i smaku ... Mysle wiec, ze 8h wcale nie jest potrzebne

No i zakwas o Depsi babelkuje az milo ... troche sie o biedaka martwie bo my tutaj na wakacjach a on taki sam w lodowce i bez dokarmiania

[braza]

Ambercia, a jaką gazetę mu chociaż zostawiłaś w tej lodówce

[AmberWind]

Ambercia, a jaką gazetę mu chociaż zostawiłaś w tej lodówce

 

bardzo smieszne ... Do towarzystwa ma ogorki konserwowe, chyba trzy jaja, musztarde i kawal cieleciny w zamrazarce Na nocne Polakow rozmowy tego towarzystwa wystarczy

[braza]

No to spoko, dadzą radę

[DPS]

Amber, on u Ciebie rosnie ekspresem, bo maszyna go podgrzewa i wtedy bakterie się mnożą jak głupie.

U mnie w piekarniku zimnym stoi i nie ma podgrzewania, więc idzie mu wolniej. I im dłużej stoi, tym bardziej robi się kwaśny (ten chleb, znaczy).

 

No to ja spać juz się kładę, dobranoc!

[braza]

A ja dzień dobry mówię ... nie lubię mojego sąsiada

[DPS]

No to wreszcie Cię rozgryzłam, jak to się dzieje, że Ty czasem nie śpisz o takiej porannej godzinie.

A to po prostu Katma wykazuje się brakiem zrozumienia dla śpiącej Pańci.

Czego Ty sąsiada nie lubisz?

Szczekał?

[braza]

Wcale bym się nie zdziwiła

[DPS]

Braza -

 

Lać to u nas nie leje, ale i sucho nie jest.

Trawa jak busz, po kolana wyrosła, bo kosiarka się zbiesiła, a jak się naprawi, to nie wiem, jak przez ten busz przebrniemy.

[Agduś]

Nie zdzierżyłam 3 dni czekać i dzisiaj ciasto zrobiłam. Zakwas prawie ze słoika wychodził. Na razie (odpukać) ciasto stoi w piekarniku i rośnie.

 

Zakwas odłożyłam na zaś i co z nim teraz, jeżeli na ten przykład następny chlebek będzie za 3 dni pieczony? W lodówce go trzymać do samego dnia "W"? Dokarmiać? Codziennie? Chyba nie, skoro tydzień podróży pocztą wytrzymał. Wyjąć przed pieczeniem, żeby ruszył, czy dopiero w ostatniej chwili? Usiłuję sobie wyobrazić, co się działo z zakwasem na wsi w czasach, kiedy o lodówkach nikt nawet nie myślał... Leżał sobie biedaczek zawinięty w czyste płótno przez bity tydzień (bo raz na tydzień się piekło chyba) i kwiczał. Karmili go? Rósł? Ten mój ze szmatki by się wydostał...

[braza]

Wiecie co... tyle zachodu z tym zakwasem ... no królewicz normalnie ... jak już dorosnę do pieczenia chleba to na drożdżach będę robić...

[Agduś]

Eeee tam, od razu "zachodu". Nie wiem, to pytam. A potem się okaże, że on życzliwy jest i pracowity, nie ma wymagań...

[braza]

Takich to już nie ma...

[Agduś]

Malkontentka...

[braza]

A może realistka...?