Komentarze pod sosnami czyli nowe życie starej stodoły

[wu]

a pieczonki to Wam rzeczywiście smakować musiał skoroś od razu 10 litrowy gar zakupiła zanim ja do dom wróciłam:rotfl: a pokaż że to cudo;)

[EZS]

Jakoś wytrzymam, najwyżej pomysli, że lekarz oszalał i ucieknie

 

Pieczonki to tzw"kociołek"?

Jadłam to kiedyś w wersji skąpej pani domu, z dużą iloscią kapusty chyba. Fuj, obrzydliwe było. Dopiero jak moi górale zrobili "na bogato" z dużą ilością boczku a małą warzyw, to było coś... Tylko chyba ciut niezdrowe i niedietetyczne

[Moose]

Tak Was zszokowałam tymi informacjami, że Wam słów zabrakło?.

TAK... ZSZOKOWAŁAŚ... ale nie odzywalim się , bo gości mielim...

[jamles]

a DPS-ia prawdę gada niby grzybów nie było a ja trzy pełne słoje ususzonych mam;)

a te słoje to ............. po małej musztardzie

[markoto]

Moze Depesiu podzielisz sie tym przepisem na pyszny chlebek

 

Ja od siebie moge polecic http://mojewypieki.blox.pl/2008/10/Chleb-z-San-Francisco-na-zakwasie.html

[DPS]

Markotko, ja się cały czas dzielę, też na blogu, TUTAJ.

 

Wusia, ja Cię proszę, Ty przestań tak chwalić, było fajnie, bo goście fajni - i tyle.

Pieczonki były znakomite, a w sumie boczku to tam nie tak dużo, zwłaszcza jeśli kupi się taki chudszy.

W tym Wusiowym trochę więcej jest warzyw niż mięcha, ale kapusta to tylko jako liść do przykrycia.

Jak kociołek przyjedzie, to pokażę, pewnie że tak.

[markoto]

ooo superowo wyprobuje tylko musze pozmniejszac ilosc skladnikow

[jamles]

żebyś się nie pomyliła

http://sklep.73.pl/galerie/k/kalkulator-citizen-sdc-8_342.jpg

[markoto]

[EZS]

Pieczonki były znakomite, a w sumie boczku to tam nie tak dużo, zwłaszcza jeśli kupi się taki chudszy.

W tym Wusiowym trochę więcej jest warzyw niż mięcha, ale kapusta to tylko jako liść do przykrycia.

Jak kociołek przyjedzie, to pokażę, pewnie że tak.

to co tam było?

w tym co jadlam, niedobrym, były ziemniaki, troszkę miesa (kiełbasy) i wyszla z tego taka gotowana breja niejadalna.

W tym u górali było trochę ziemniaków, duuzo rożnych mięs, trochę marchewki i było bardzo dobre ale na pewno nie dietetyczne

[DPS]

W tym warstwami: najpierw chudy pokrojony boczek, potem ziemniaki, cebula, buraczki, marchewka, kiełbasa krojona w plastry.Niewiele soli (sypana tylko na ziemniaki) i odrobina pieprzu, też tylko na ziemniaki. Potem kolejność warstw jeszcze raz, musi być bardzo dobrze wypchany kociołek, żeby trochę wystawało z niego. Na samą górę wielki liśc kapusty i na to wieczko, bardzo mocno dociśnięte i dokręcone.

I nie stawiasz w środek ogniska, tylko trzeba rozgarnąć ogień, ułozyć taki "płonący krąg" z drewek i dopiero w środku tego kręgu postawić kociołek. I żeby ogień nie był bezpośrednio na ściankach kociołka, tylko troszkę dalej. Czekasz jakieś 45 minut do godziny i gotowe.

PYSZNE!!!

 

Wusia, jak coś pokręciłam, to mnie popraw!

 

Markotko - mam nadzieję, że będzie dobry, powinien!

[Anna Wiśniewska]

Rany...

Ja niby po obiedzie już jestem, ale jak tak czytam to mi ślina po brodzie kapie jak owczarkowi jakiemuś...

To musi być przepyyyyyyyyyyyyszne

[wu]

DPS-ia no;) na spód skóra boczkowa, potem ziemniory i soli i pieprzu to tak coby słone i pieprzne było a reszta git:lol:

 

i dodam jeszcze co najlepiej smakują popijane kwaśnym mleczkiem albo kefirkiem;)

[wu]

Ania ja tam obiektywna nie jestem mnie bardzo smakuje

[19501719500414]

DPS-ia no;) na spód skóra boczkowa, potem ziemniory i soli i pieprzu to tak coby słone i pieprzne było a reszta git:lol:

 

i dodam jeszcze co najlepiej smakują popijane kwaśnym mleczkiem albo kefirkiem

żadne tam kwaśne mleko,

jak już coś, to mleko od wściekłej krowy,

i musi być odpowiednio mocne,

[wu]

aaaaaaaaaaaaa i DPS-iunia za fotki dziękuję bardzo z tym że mnie to raczej wyciąć mogłaś z nich:lol:

[wu]

Dochtór http://www.cosgan.de/images/more/bigs/e158.gif

[Chef Paul]

... widzę, że o żarełku dyskusja

... kto nie ma kociołka może sobie zrobić w piekarniku (prawie to samo ... choć prawie robi tutaj jednak różnicę)

... prócz tego kociołek bardzo przydatny jest do gotowania bigosu lubo też, można uwarzyć coś dzikiego

 

kociołkowe pozdróweczka

[19501719500414]

Dochtór http://www.cosgan.de/images/more/bigs/e158.gif

 

no co?

tak jest smaczniejsze,

a i tuste lepiej się trawi

[wu]

taaaaaaaaaaaaa jeszcze dodatkowo wątrobę obciążyć