Komentarze do Brazowego Uroczyska

[DPS]

Ja z wszystkich takich nieużyteczności robię syropy i kompoty.

Jak masz, to możesz zrobić syrop albo ususzyć, wprzódy pokroiwszy, świetne potem na zimę do pogryzania i do kompotów z suszu!

[pestka56]

Dzięki Depsiu.

Ja staram się wszystko jakoś wykorzystywać. Mam jabłoneczkę Ola i drugiego cudaczka ozdobnego o mocno bordowych jabłuszkach. Z ich owocków wychodzi fajna naleweczka. Jak z pigwy. Ale o gruszce pomyślałam dopiero dzięki Tobie.

 

Przeniosłam kiedyś do siebie dziką leśną różę. Pięknie różowo kwitnie i wyrosła olbrzymia. Z owoców też robię naleweczkę.

Mam też orzecha włoskiego, który pięknie owocuje od 2 lat. Z kilkunastu zielonych orzechów u mnie w rodzinie robi się „naleweczkę-zajzajer” – świetny na problemy żołądkowe.

W tym roku niestety słabo będzie z malinami i wiśniami. Agresty uwielbia i na pniu zjada mój J. A porzeczek szpacza banda zostawiła mi tylko połowę. Za to aronia jak zawsze niezawodna.

Na szczęście mam w pobliżu świetny targ i już znam kilku dobrych sprzedawców, którzy „dzielą się” tym co im nadmiarowo zaowocuje.

[Arnika]

Ja w zeszłym roku zrobiłam "galaretkę: z porzeczek czarnych.. same porzeczki i cukier do smaku.. pyyyszne było , i jest jeszcze troszkę..

Te porzeczki miałam z własnego krzaka bez chemii.. a winko i winiak z czarnej porzeczki pyszniutkie... mniaaammmm...

W tym roku nastawimy chyba nie jeden balon z czarnej porzeczki... w moja porzeczka tak w tym roku obrodziła, że .. łoooooł.. oby tylko dojrzała zanim ja wyjadę nad morze...

[DPS]

Ja miałam w tym roku nie robić ŻADNYCH słoików nowych, dopóki stare nie "wyjdą".

No i robię, robię, robię...

[TAR]

ja mam jablonke Tina (podobna do Oli) mnóstwo owocków ale je zostawiam dla ptakow by jesienią i zima miały jakies jadlo.

[pestka56]

Ja jednego roku zostawiłam, ale nie zauważyłam, żeby jadły.

U mnie mają rokitniki

[DPS]

Z rajskich fajne syropki do herbaty wychodzą...

[Agduś]

Kiedy tak Was czytam, to mi przychodzi ochota, żeby coś zrobić do słoiczków. Na szczęście wystarczy, że siądę spokojnie i przeczekam...

[TAR]

Ja jednego roku zostawiłam, ale nie zauważyłam, żeby jadły.

U mnie mają rokitniki

 

 

u mnie maja tylko tinkowe jabłuszka, owocki mahoni, owocki dereniowe a ptactwa sporo wiec zeżarte co do jednego

[TAR]

Kiedy tak Was czytam, to mi przychodzi ochota, żeby coś zrobić do słoiczków. Na szczęście wystarczy, że siądę spokojnie i przeczekam...

 

a ja zrobie tylko powidła i nalewke z czarnej porzeczki i powidła sliwkowe koniecznie. no i sok i nalewke z wisni. bujne się jutro na targ po czarna porzeczke, nie wiem czy cos jeszcze będzie ale poprobuje upolować.

 

na razie mam zrobionych 5 sloiczkow powideł rabarbarowych.

[Agduś]

Rabarbar lubię tylko na surowo. Kompotu nie cierpię, bo zawsze pływają w nim farfocle. Czarnych porzeczek u nas jeszcze nie ma. W formie dżemu albo soku je lubię, a surowych nie. I to chyba jedyne owoce, które wolę przetworzone niż surowe.

[TAR]

rabarbar lubie, porzeczki czarne jeszcze bardziej. w każdej formie. przetworzonej lub nie zas wisnie tylko w przetworzonej

[Arnika]

TARcia porzeczek czarnych jeszcze nie ma. Na krzaku są jeszcze niedojrzałe... na targu jeszcze wczoraj u nas nie było to i u Was też nie będzie..

Ja będę miała całkiem sporo swoich z dwóch krzaków. ale muszę dokupić jakieś 60kd na wino i na winaczki... to takie minimum...

[tola]

oj...to ja się tu pochwalić nie mam czym,

dżemiki wiśniowe tylko robię, malinowe,

a truskawkowe raz na dwa, trzy lata.

To z czym do ludzi...ech.

U nas po tygodniowej suszy wreszcie wlało porządnie i zadowolona jestem z tego okrutnie.

Edytowane 23 Czerwca 2013 przez tola

[markoto]

ja zrobilam w zeszlym roku powidlowe, bez dodatku cukru, jakie to bylo pycha, wszyscy sie zajadali a w ciescie np plesniaku no rewelacja

 

w tym roku tez zrobie a tyle piszecie o tej konfiturze truskawkowej ze chyba tez sie za nia zabiore, ale bez cukru na bank bo ja jak zwykle na diecie

[TAR]

TARcia porzeczek czarnych jeszcze nie ma. Na krzaku są jeszcze niedojrzałe... na targu jeszcze wczoraj u nas nie było to i u Was też nie będzie..

Ja będę miała całkiem sporo swoich z dwóch krzaków. ale muszę dokupić jakieś 60kd na wino i na winaczki... to takie minimum...

 

to krzyknijcie jak beda, nie jezdze codziennie na targ a w zasadzie prawie wcale.

[EZS]

Ja lubię wszystkie owoce przetworzone w formę.,.. nalewki.

A, i galaretkę z czarnej porzeczki do lodów. Arnika mnie natchnęła, chyba zrobię w tym roku

[TAR]

mnie tak wczoraj natchnela, ze otworzylam sloik zeszlorocznych jagod takiej nabralam ochoty i zjadlam je z lodami smietankowymi

[pestka56]

Mniam

Tyle, że ja głupia byłam jak dom stawialiśmy i spiżarki nie mam.

Podobno na urodziny w tym roku dostanę prezent... piwniczkę ziemną to będę miała gdzie stawiać słoiczki. Mój J. jest łasuch.

[Arnika]

To w garażu postaw ze dwa regały na słoiki.. będziesz miała spiżarkę , co prawda w garażu, ale jednak...

Ja jak jest okres przetworów to jadę na skalę przemysłową dosłownie.. kupuję całymi klatkami wiśnie na soki, na nalewki itd... wszystkie oczywiście dryluję.. zabawy całe mnóstwo.. czarną porzeczkę , ale ją na nalewki, wino i winiak, ogórków całą masę na pikle , po żydowsku, z curry, z chilli, z musztardą, kiszone, i oczywiście konserwowe., Sałatki szwedzkiej jeszcze nie robiłam.. muszę dorwać przepis na dobrą... Papryka czerwona słodka, papryka czerwona ostra, bób, fasolka szparagowa żółta bez łyka... tą to mrożę blanszowaną.... i gotuję tuż przed podaniem do obiadu... zimą smakuje jak świeża ze straganu kupiona..

W sumie sama nie wiem co ja jeszcze robię.. ale duuużo..

Noo samych ogórków co najmniej jeden wór z 30kg.. no i mnie osobiście najbardziej smakują chyba te po żydowsku...

 

Ja to mam chyba chopla na zatowarowanie spiżarni i rodziny.. Dwie zamrażarki jedna 3 szuflady w lodówce , druga skrzyniowa 200 czy 220l pełne...

W spiżarni palca nie wcisnę...

Brakuje mi słoiczków.. i ubolewam nad tym...