PRZETWORY NA ZIMĘ

[izat]

zrobiłam dzisiaj ogórki z curry

ciekawe co z tego wyjdzie .... wygląda nawet apetycznie

w cukinii zmniejszyłam ilość cukru, może nie będzie smakowała jak dynia

 

tak a propos znacie jakieś przepisy na dynię??

rośnie mi kilka olbrzymów i coś z tym chcę zrobić jak dojrzeją (w październiku dojrzeją??

[DPS]

O dyni było już, cofnij się, na pewno znajdziesz.

[izat]

podawałaś przepis tylko na konfiturę z dyni

może ktoś zna jakieś inne przepisy na coś dobrego z dyni

za konfiturą nie przepadam

[jea]

dobra jest rzodkiewka carry

[izat]

dobra jest rzodkiewka carry

poczęstujesz??

[jea]

dobra jest rzodkiewka carry

poczęstujesz??

 

pewnie

[Ew-ka]

zrobilam na probe ogorki z curry -pychota

zjadlam chyba caly sloik zanim powkladalam wszystkie do sloikow

 

dzieki Frosia ,ze podzielilas sie z nami tym smacznym przepisem )

[DPS]

Hmmm... W takim razie proszę wybrać, który przepis chcecie:

 

Dynia konserwowana w occie z cukrem

Dynia z gorczycą na ostro

Dynia w przecierze berberysowym

Dynia w łagodnej zalewie octowej

Indyjska konfitura z dyni nasladująca imbir

Dynia w soku z limet i winie

Dynia o smaku waniliowym

Powidła z dyni

Dynia słodko-kwaśna

 

 

Mogę podać dwa. Więcej nie.

[DPS]

dobra jest rzodkiewka carry

 

Dziekować.

Dobrze, że chociaż rzodkiewka smakowała.

[izat]

Hmmm... W takim razie proszę wybrać, który przepis chcecie:

 

Dynia konserwowana w occie z cukrem

Dynia z gorczycą na ostro

Dynia w przecierze berberysowym

Dynia w łagodnej zalewie octowej

Indyjska konfitura z dyni nasladująca imbir

Dynia w soku z limet i winie

Dynia o smaku waniliowym

Powidła z dyni

Dynia słodko-kwaśna

 

 

Mogę podać dwa. Więcej nie.

szkoda

więc poproszę dwa wytłuszczone :*

brzmią ciekawie

[DPS]

DYNIA W SOKU Z LIMET I WINIE

 

Składniki:

1 kg miąższu dyni

Syrop: 2 szkl. wody, 1 kg cukru oraz otarta skórka z 2 limet wymieszana z 4 do 5 łyżkami cukru

Cynamon, goździki, sok z limet

Wino białe wytrawne

 

Kilogram oczyszczonego miąższu z dyni umyć w gorącej wodzie. Z 2 limet otrzeć skórkę i wymieszać z 4 do 5 łyżkami cukru. Z 2 szkl. wody i kilograma cukru (razem z tym wymieszanym z otartą skórką) sporządzić syrop. Miąższ pokroić na kawałki grubości około 1 cm. w co trzeci kawałek wbić okruch cynamonu i goździk. Z limet wycisnąć sok i skropić nim dynię. Dodać 2 szklanki wina. Do gorącego syropu włożyć dynię wraz z sokiem z limet i winem, zagotować. Odstawić do następnego dnia. Dynię znów zagotować i trzymać na bardzo małym ogniu, aż stanie się szklista. Gorącą przełożyć do słoików, zalać syropem. Apertyzować 20 minut.

 

 

 

DYNIA O SMAKU WANILIOWYM

 

Składniki:

 

1/2 kg dyni, wanilia.

Syrop: 30 dag cukru na każde 1/2 l wody.

Sok z całej cytryny na 1/2 kg dyni.

 

Pół kilograma prawie dojrzałej dyni, obranej i pokrojonej w kawałki, obgotować w lekkim syropie, biorąc 30 dag cukru na 1/2 l wody. Na drugi dzień odlać syrop, a dodać cukier i kawałek wanilii. Na niepełne pół kg dyni wcisnąć sok z całej cytryny. Zagotować i zalać dynię w słoikach. Apertyzować 10 minut, nie wyjmować słoików, aż woda ostygnie.

 

 

Smacznego!!!

[izat]

Bardzo dziękuję za przepisy :*

Jak tylko dynia dojrzeje, to na pewno je wykorzystam

Jeszcze raz bardzo dziękuję.

[DPS]

Papierówki sypią jabłuszkami na potęgę. Jesli ktoś nie ma pomysłu co zrobic, polecam

 

Cytrynowe papierówki

 

Papierówki zetrzeć na grubej tarce. Na każdy kilogram tak stratych jabłek wcisnąć sok z 4 cytryn, starannie wybierając pestki. Z 1,5 kg cukru i 3 szklanek wody ugotować syrop. Jabłka z cytryną wrzucić do syropu i smażyć 15 - 20 minut, najpierw na większym ogniu, potem na mniejszym. Nakładać do słików, dobrze zamknąć. Nie wymagają dodatkowej apertyzacji.

 

Smacznego!!!

[ullerowa]

DPS ogromniaste dzięki za zdradzenie tajników smazenia truskawek. Dżemiki wyszły po prostu rewelacyjne i takie czerwone, ze moje chłopaki łyzeczka ze słoiczków wyjadaja

Nastepnym razem musze wiecej zrobić bo tegoroczne to chyba zimy niedoczekaja

 

I zdradzaj nam tu jeszcze takie Twoje sekreciki bo to poprostu - BEZCENNE

[DPS]

[izat]

jakaś hołota ukradła mi dynie

przecież one jeszcze nie były dojrzałe

[DPS]

Iza, nie martw się, nie nażrą się, a jak nawet to im zaszkodzi na pewno.

Kupisz sobie dyńkę na targu i już, zrobisz pyszne słoiczki.

[izat]

Iza, nie martw się, nie nażrą się, a jak nawet to im zaszkodzi na pewno.

Kupisz sobie dyńkę na targu i już, zrobisz pyszne słoiczki.

niooo niby tak

dziękuję za pocieszenie

niemniej jednak żal, bo to takie swoje .....

 

zrobiłam kolejną turę przecieru pomidorowego i ketchupu wg Twojego przepisu :*

[madd]

Ja tez nie gotuje kiszonych, a najlepsze sa takie

- ogory

- koper

czosnek

- chrzan

do sloika litowego, na litr wody lyzka soli. Wode gotujemy, zalewamy ogory, zakrecami i wio do spizarki. Twarde i fajne. I pamietajcie - ogory koszone koniecznie trzeba zrobic przed 15 sierpnia!

[nastka79]

I pamietajcie - ogory koszone koniecznie trzeba zrobic przed 15 sierpnia!

A czemu??