Przepisy na coś słodkiego, pysznego i łatwego do zrobienia

[Roksi01]

Amalfi, zrobiłam placek z Twojego przepisu i wyszedł bardzo dobry. Faktycznie robi się go bardzo szybko i równie bardzo szybko znika z blachy. Zamiast śliwek użyłam drobno pokrajanych brzoskwiń.

[amalfi]

Amalfi, zrobiłam placek z Twojego przepisu i wyszedł bardzo dobry. Faktycznie robi się go bardzo szybko i równie bardzo szybko znika z blachy. Zamiast śliwek użyłam drobno pokrajanych brzoskwiń.

 

Cieszę się, że smakowało. Jutro wracam z tygodniowej delegacji i od razu robię to ciasto.

[magdazaba]

Witam! Robicie już pierniki? U mnie ciasto jeszcze leży i dochodzi! Bedę je piekła za tydzień.

[magpie101]

Tegoroczne

 

http://oi43.tinypic.com/1zwdt8p.jpg

http://oi41.tinypic.com/5x3992.jpg

http://oi40.tinypic.com/25aqadj.jpg

http://oi44.tinypic.com/f0xldf.jpg

[Nefer]

Przepis ? Piękne :)

[magpie101]

Przepis ? Piękne :)

 

Prosze

 

Pierniki:

 

-1 kg maki

-2 jaja

-4 lyzeczki sody

-1/2 szklanki mleka

-20 dkg cukru

-50 dkg miodu plynnego

-1 kostka masla prawdziwego 200 g

-30 g przyprawy do piernika

-1 plaska lyzka kakao

 

Do miski wkladamy wszystko procz masla. Maslo topimy i wlewamy, a sode rozpuszczamy w mleku i dopiero dolewamy do reszty skladnikow.

Zarabiamy ciasto i odstawiamy w chlodne miejsce najlepiej na kilka tygodni (jak sie ktos spozni to kilka dni tez moze byc).

Walkujemy ciasto ale nie za cienko i pieczemy na 170 stopni po 10 minut. Nie pieke na srodkowym ruszcie tylko o jednen poziom wyzej na pergaminie.

Przestudzone ozdabiamy i chowamy (ja chowam w plastikowych pojemnikach ze szczelna pokrywka zeby nie wyschly).

 

Z tej porcji wychodzi 110-130 sztuk w zaleznosci od wielkosci foremek. Ja zawsze robie podwojnie, bo potem rozdaje zapakowane w koszyczkach z zyczeniami swiatecznymi.

[magpie101]

http://oi54.tinypic.com/ivirvd.jpg

 

a to podwojne pierniki w srodku z powidlami - pyszne, smakuja jak torunskie.

Wykonanie: walkuje ciasto ale ciensze, na ciasto lyzeczka nakladam powidla w odstepach tak zeby pasowaly do ksztaltu foremek. Nakrywam drugim rozwalkowanym plackiem, dociskam palcami kazdy piernik naokolo masy powidlowej, potem wycinam ksztalty foremka. Jesli po wycieciu jakis piernik sie rozkleja to naciagam lekko ciasto i sklejam juz wycietego piernika. Po naciagnieciu ciasta piernik stracil ksztalt (ale jest dobrze sklejony) dlatego ponownie nakladam foremke i wycinam ponownie uzyskujac w ten sposob ladny ksztalt.

 

Wszystkie pierniki pokrywam zawsze polewa biala i ciemna, z lukru zrezygnowalam juz kilka lat temu. W polewie bardziej nam smakuja.

[monia77w1]

Masło dodałam na końcu bo zapomniałam.

Mam nadzieję, że nie zepsułam przepisu:oops:

[Nefer]

Prosze

 

Pierniki:

 

.

Serdeczne dzięki Magpie

[magdazaba]

Magpie! A jak robisz polewy? Szczególnieinteresuje mnie ta biała. To na przyszły rok - bo ja w tym roku zamknęłam już fabrykę pierniczków - leżą i czekają świąt - mam nadzieję, że doczekają.

Ja robię lukier - ale taki na soku z cytryny.

[Roksi01]

Ja polewy białą i kakaową robię z czekolad. Rozpuszczam czekoladę i dodaję do niej 3 łyżki mleka.

[magpie101]

Polewy zawsze kupuje takie jak na zdjeciu, bo sa one elastyczne i nie pekaja tak jak te z czekolady

 

http://oi41.tinypic.com/10wpezp.jpg

[dusiek]

Magpie..prosze powiedz mi, ile tygodni ma "lezakowac" ciasto na pierniki.Pozdrawiam.

[magpie101]

Ciasto moze lezakowac nawet 6 tygodni ale jak ktos zapomnial i zarobi kilka dni przed pieczeniem to tez nic sie nie stanie i wyjda dobre.

[dusiek]

Magpie, serdecznie dziekuje za odpowiedz. Zycze zdrowych,spokojnych Swiat Bozego Narodzenia.

[tosia125]

magpie101 pozazdrościłam pierniczków i zrobiłam ciasto wczoraj, kiedy mogę najwcześniej pierniczki wykrawać i piec?

[madzia11mk]

Witam wszystkie kuchareczki i kucharzy

Muszę się przyznać że w tym roku "ściągnęłam" sobie z forum przepis na pierniczki. Pierwszy raz postanowiłam upiec je na święta.

Ciasto od 30 listopada leżakowało w lodówce, wczoraj wyszły pierniczki - 159 szt

Są PYSZNE, od razu kilka znikło

 

http://img43.imageshack.us/img43/897/p1010801f.jpg

 

http://img522.imageshack.us/img522/2130/p1010809n.jpg

 

Może nie są tak piękne jak te od magpie ale tu nie chodzi o wygląd - smak jest wyśmienity

 

A Młody jaką miał radochę:

http://img521.imageshack.us/img521/6848/p1010798x.jpg

[magpie101]

Tosia125 poczekaj do niedzieli i wtedy do dziela!

 

madzia11mk wlasnie najwieksza radosc maja dzieci, moj syn juz prawie 18 lat ma, a od dwoch tygodni pytal kiedy bedziemy dekorowac , piekne Ci wyszly!

[tosia125]

juz zrobione

[tosia125]

moje pierniczki wg forumowego przepisu (część zdjęć, bo reszta nie wchodzi...)